logo
03

Особенности строения растений

Горчица сизая — Brassica junсеа Czern. — однолетнее травянистое растение семейства капустные, или крестоцветные — Brassicaceae, Cruciferae (рис. 182). Корень стержневой, хорошо развитый. Стебель разветвленный, сизый от воскового налета. Нижние листья черешковые, лировидно-перисторассеченные, верхние сидячие или короткочерешковые, цельные, продолговато-линейные. Соцветие — кисть. Цветки четверного типа, ярко-желтые, обоеполые. Плод — стручок, тонкий, продолговатый, длиной 3—5 см, с длинным шиловидным носиком. Семена шаровидные, диаметром 1,2—1,8 мм, темно-коричневые, с крупносетчатой поверхностью. Масса 1000 семян 2—4 г.

Рис. 182 Горчица сизая: 1,2 растения в фазах развития всходов и цветения – плодоношения;

3 – часть стебля с листьми, соцветиями, плодами; 4 – плод; 5 семена (слево увеличенное).

Горчица белая — Sinapis alba L.—отличается от сизой более разветвленным стеблем, который, как ее листья и плоды, покрыт густыми желтыми волосками. Стручок у нее бугорчатый, оканчивается длинным плоским мечевидным носиком. Семена шаровидные, диаметром 1,8—2,5 мм, гладкие, бледно-желтые. Масса 1000 семян 5-6 г.