03

45. Отличительные признаки плодов и семян масличных растений

Признак	Подсолнеч-ник - Helianthus cultus	Сафлор – Carthamus tinctorius	Горчица cизая – Brassica juncea	Горчица белая – Sinaris alba	Рапс – Brassica narus oleifera
Плоды	Подсолнеч-ник - Helianthus cultus	Сафлор – Carthamus tinctorius	Горчица cизая – Brassica juncea	Горчица белая – Sinaris alba	Рапс – Brassica narus oleifera
тип	Семянка	Семянка	Стручок	Стручок	Стручок
длина, мм	7 – 20	6 - 12	25 - 50	20 - 40	50 - 100
форма	Слабочеты- рехгранная, книзу суживающаяся	Овальночетырехгранная, книзу суживающаяся	Линейный, четырехгранный, тонкий	Прямой или изогнутый	Узкий, прямой или согнутый
поверхность	Голая, слабопродольноребристая	Голая, с четырьмя продольными ребрами	Бугорчатая	Жестко- оттопы-ренно-волосистая	Гладкая
окраска	Черная, серая, белая	Белая	Соломенно-желтая	Светло- желтая	Соломенно-желтая
Семена
длина, мм	5 - 18	3 - 10	1,2 - 2,0	1,5 - 2,5	1,5 - 2,5
форма	Яйцевидная, на суженном конце заостренная	Яйцевидная, на суженном конце заостренная	Овально-округлая	Шаровидная	Шаровидная
поверхность	Гладкая	Гладкая	Крупно-сетчатая	Гладкая или тонкосетчатая	Ячеистая, с продольным углублением
окраска	Белая	Светло желтая	Коричневая	Кремовая, желтовато-белая	Почти черная, блестящая

Продолжение табл. 45

Признак	Рыжик – camelina sativa	Клещевина – Ricinus macrocarpus	Арахис – Arachis hypogaea	Перилла – Perilla frutescens	Ляллеман- ция – Laliemantia iberica
Плоды	Рыжик – camelina sativa	Клещевина – Ricinus macrocarpus	Арахис – Arachis hypogaea	Перилла – Perilla frutescens	Ляллеман- ция – Laliemantia iberica
тип	Стручок	Трехгнездная коробочка	Боб	Дробный орешек	Дробный орешек
Длина, мм	6 – 13	10 – 35	20 – 40	2 – 3	4 – 6
форма	Обратно-яйцевидная	Округло-овальная с перетяжкой между гнездами	Удлиненная, с поперечными перетяжками	Округлая	Округлая
поверхность	Гладкая	Шиповатая или гладкая	Сетчатая	Голая	Голая
окраска	Светло-желтая	Зеленая, розовая, красная, коричневая	Желтая, бурая	Светло-коричневая	Темно-коричневая
Семена
длина, мм	1,5 – 2,5	25 – 30	10 – 20	2,0 – 2,5	4 – 5
форма	Овально-продолговатая	Овальная или слабо-яйцевидная	Почковидная, слабосплюнутая	Слабояйцевидная, почти округлая	Удлиненно-яйцевидная
поверхность	Мелко-ячеистая	Гладкая	Гладкая	Рельефно-сет-чатая	Шероховатая
окраска	Оранжево-желтая	Пестрая, фон серый или коричневый	Розовая, красная, бурая	Серая, желтая, коричневая	Темно-коричневая или темно-вишневая

Рис. 171. Семена крестоцветных масличных растений:

1 – рапс; 2 – рыжик; 3 – горчица белая; 4 - горчица сизая

Содержание