Особенности строения растения

Рапс — Brassica napus oleifera D. С. В культуре рапс представлен двумя формами — озимой и яровой. Осенью у озимого рапса вырастает в виде розетки 5— 9 листьев (рис. 184). Стебель появляется весной следующего года и достигает высоты 100—130 см. Листья сизо-зеленые, с восковым налетом. Нижние листья черешковые, верхние — сидячие, охватывающие наполо­вину стебель. Соцветие — рыхлая кисть. Цветки светло-желтые. Плод — стручок с носиком, длина которого составляет ¹/₅— ¹/₆ длины стручка. Семена шаровидные, с мелкоячеистой поверхностью, черной, серовато-черной или темно-коричневой окраски. Диаметр семян 1,5 – 2,5 мм. Масса 1000 семян 3 – 7 г.

Требования к факторам внешней среды

Семена рапса начинают прорастать при температуре 1-3 °С, всходы переносят заморозки -3 -5 °С

Рапс требователен в влаге и засуху переносит плохо, поэтому в засушливые годы его урожай снижается более чем на 50 %. Рапс озимый предъявляет высокие требования к почвам. Наиболее благоприятны почвы с большим запасом питательных веществ, с нейтральной или слабокислой реакцией. Очень сырые почвы с близким залеганием грунтовых вод совершенно непригодны, так как корни на них загнивают. Рапс яровой менее требователен к плодородию почвы. Он может успешно произрастать на почвах разного гранулометрического состава, за исключением тяжелых глинистых и песчаных. Рапс яровой не переносит кислых почв.