6.6. Сафлор (Carthamus tinctorius l.) Народно-хозяйственное значение

Сафлор - однолетнее засухоустойчивое масличное растение . Из его семян добывали масло (25-32%), по качеству близкое к подсолнечному, а из цветков – краситель для шелка. Сейчас возделывают не очень широко, в основном в Азии ради масла. Жмых, в 100 кг которого содержится 55 корм. ед. горьковат на вкус, но в умеренных количествах пригоден для скармливания скоту. Средняя урожайность семян 10-12 до 17 ц/га.