Технология возделывания

Подготовка почвы и технология выращивания перца такая же, как и у томата, рассаду перца высаживают в те же сроки, что и рассаду баклажана, после прохождения последних весенних заморозков. Схемы посадки перца такие: 70 х (30...35) см или (90 + 50) х (30...35) см при густоте стояния от 40 до 45 тыс. растений на 1 га; 70 х (15...20), 70 х (30...40) см (по два растения в гнезде) или (90 +50) х (15...20); (90 + 50) х (30...40) см (по два растения в гнезде) при густоте стояния 70—90 тыс. растений на 1 га.

Плоды в технической стадии зрелости убирают через 6 —7 дней, в биологической — по мере созревания.

По продолжительности вегетационного периода сорта перца подразделяются на три группы: 1) скороспелые, имеющие продолжительность вегетационного периода от 100 до 120 дней; 2) среднеспелые — 120—150 дней; 3) позднеспелые — 140—165 дней с момента появления всходов до технической зрелости. Для достижения биологической зрелости необходимо прибавить еще 20 — 25 дней к вышеназванным срокам по каждой группе. Урожайность составляет от 20 до 80 т с 1 га в зависимости от зоны и условий выращивания. Значительную роль играет выбор сорта.

Рекомендуемые сорта. Сладкий перец: Богатырь, Виктория, Волжанин, Ермак, Капитошка, Колобок, Ласточка, Подарок Молдовы, Тополин. Острый перец: Астраханский-147, Слоновый хобот-304, Тульский, Харьковский.

Контрольные вопросы

1. На какие виды по типу куста подразделяется томат?

2. На какие группы по массе плода подразделяется томат?

3. Почему при выращивании томата на плодообразовании отрицательно сказываются как низкие, так и высокие температуры воздуха?

4. Почему нельзя допускать высокого содержания азота в почве при выращивании томата?

5. В каких районах возможно промышленное возделывание баклажана?

6. Каким образом сказывается на растениях баклажана недостаток влаги?

7. Назовите схемы посадки перца.