logo search
03

4. Урожайность сельскохозяйственных культур (ц/га)

Страны

Зерновые культуры

Картофель

Зернобобовые культуры

Подсолнечник

Россия

12,7

104,1

10,8

8,2

Великобритания

69,3

406,9

35,7

-

Германия

64,4

394,7

32,9

24,7

Италия

49,5

232,5

16,3

21,0

Канада

28,1

273,6

19,4

15,1

США

54,6

391,7

18,6

19,1

Франция

71,6

374,6

50,8

19,5

Япония

60,1

316,8

17,3

-

Интенсификация растениеводства, стремление получить максимальный урожай обусловили широкое применение минеральных удобрений в высоких нормах, а также средств химической защиты растений от сорняков, вредителей и болезней. В результате накопления остатков пестицидов и нитратов продукция может стать биологически небезопасной. Потребности в биологически чистой продукции, а также природоохранные соображения вызвали к жизни новое направление – альтернативное земледелие. Его суть состоит в том, что полевые культуры возделывают без применения минеральных удобрений и пестицидов. Существует несколько направлений альтернативного земледелия – биологическое, ассоциативное, адаптивное и пр.

При биологической системе земледелия (без применения минерального азота) источником азота являются органические удобрения (навоз, сидераты) и многолетние бобовые травы. Получают невысокие урожаи, но зато экологически чистую продукцию.

При использовании ассоциативной азотофиксации применяют инокуляцию азотофиксирующими микроорганизмами культур, не относящихся к семейству Бобовых. Это дает возможность увеличить урожай зерна и содержание в нем белка, снизить расход азотных удобрений.

Адаптивная технология базируется на экологизации и биологизации интенсивных процессов в растениеводстве. Существующему уравнительному землепользованию противопоставлены принципы дифференцированного использования природных, биологических и техногенных ресурсов для обеспечения устойчивого роста производства с.-х. продукции, экономии энергии, ресурсов и охраны природы.