Особенности строения

Род фасоль — Phaseolus L. — включает более 200 видов, из которых возделывается около 20 видов. Для нашей страны имеют значение следующие четыре вида.

Фасоль обыкновенная — Phaseolus vulgaris —Savi. — однолетнее травянистое растение, имеющее кустовые и вьющиеся формы. Наиболее распространена кустовая фасоль (рис. 107).

Стебель неполегающий, до 50 см высотой. Листья тройчатые, с широкими сердцевидно-треугольными листочками. Цветки белые, реже розовые. Бобы длинные, много-семянные, цилиндрические или саблевидные. Семена крупные, почковидные, цилиндрические, эллиптические, разной окраски. Масса 1000 семян от 140 до 1100 г .