Характеристика технологических процессов при поточно-цеховой системе производства молока и воспроизводства стада.

Сущность поточно-цеховой системы производства молока заключается в том, что животные в зависимости от физиологического состояния делятся на:

1. сухостойные

2. отела

3. раздоя и осеменения

4. производства молока

В таком же порядке группы коров распределяют по цехам:

1. Цех подготовки к отелу (цех сухостойных коров).

2. Цех отела с профилакторием

3. Цех раздоя и осеменения

4. Цех производства молока

В РБ более распространена трехцеховая, где 3 и 4 цех объединены вместе.

В цех подготовки коровы поступают за 10-12 дней до отела, содержатся на привязи. За 1 день до отела коровы переводится в родовую секцию, и содержатся в боксах или денниках (3 х 3,5м, высота стенок 1,5-1,7м). Здесь мать с теленком содержатся 2-5 дней. Затем корову переводят в послеродовую секцию, а теленка в профилакторий. В послеродовой секции коровы содержатся около 2 недель. Далее они переводятся в цех раздоя и осеменения. В профилактории телята содержатся 1 месяц. Здесь используется специальная циклограмма. Профилакторий делится на секции (более 2). В одной секции содержат не более 20 телят (оптимально 5-7 голов).

Коровы находятся в цехе раздоя. Раздой начинают на 14-15 день после отела. В этом цехе животные содержатся около 100 дней. В течение 80 дней после отела животное должно быть плодотворно осеменено. На 81 день корова считается яловой. В этом цехе животным дают дополнительно корма на увеличение молочной продуктивности (+ 2-3 корм. ед.). Молодым (+ 2-3 корм.ед на рост).

Из цеха раздоя животные переходят в цех производства молока. Содержатся тут около 160-190 дней.

Цех сухостойных коров делится на секции. Поступают сюда коровы за 60 дней до отела. Животные имеют свободный доступ на выгульные площадки.

Для определения количества скотомест по цехам используют специальную формулу:

КМ = М х КД/Т

КМ – количество скотомест

М – поголовье

КД- количество дней пребывания в цехе

Т – год (365 дней)

Если отелы неравномерные, то используется коэффициент неравномерности отелов (КН=1,5 – только в цехе отела).

Длительность пребывания животных в цехах:

- цех сухостойных коров – 50 дней

- цех отела – 25-30 дней

- цех раздоя – 100 дней

- цех производства молока – 185 дней

Количество скотомест в профилактории определяется по формуле:

КМ = КТ х КД/ Т х КН

КТ – количество телят

КД – количество дней оборота одной секции (около 16 дней)

Зная количество скотомест в профилактории можно определить количество секций: путем деления количества скотомест на оптимальную вместимость (5-7 голов).

Кормление коров по цехам.