1.3. Технология воспроизводства

Воспроизводство – это сложная система биологических процессов возобновления численности поголовья крупного рогатого скота и улучшение его качества.

Различают простое и расширенное воспроизводство. В первом случае восстанавливается прежнее количество и качество животных, во втором, при расширенном воспроизводстве, увеличивается их количество и улучшается качество.

При простом воспроизводстве в племенное ядро выделяют 55-60% коров, а при расширенном до 70%. Интенсивность воспроизводства определяется структурой стада, плодовитостью коров, скороспелостью ремонтного молодняка и уровнем выбытия маточного поголовья. При наличии в стаде 50% коров и хорошей плодовитости, (95-100%) прирост стада составит 10-12% в год, при низкой плодовитости (60-70%) только 5-6%. Биологический обоснованный уровень выбраковки коров в товарных хозяйствах зависит от их молочной продуктивности, при удое до 3000 кг молока он составляет 20-22% и повышается до 23-25% при росте удоя. В племенных стадах за счет выранжировки малопродуктивных коров он может возрастать до 30-35%. Весь комплекс условий на практике выполняется редко, что ограничивает прирост численности стада в пределах 3-5% в год.

Технология воспроизводства крупного рогатого скота базируется на его биологических признаках, на закономерностях размножения, роста и развития.