logo search
Гигиена животных (справочник)

Норма голов птицы на лаз и его размеры

Птица

Количество птицы на лаз

Размер лаза, м

ширина

высота

высота порожка

Взрослая:

куры

500

0,4

0,4

0,2

индейки

100-150

0,4-0,5

0,6-0,8

0,2

утки

30-50

0,4

0,4

0,1

гуси

60

0,6

0,5

0,1

Молодняк:

кур

500

0,3

0,3

0,10

индеек

125-200

0,3

0,4

0,15

уток

150-200

0,3

0,4

0,05

гусей

125

0,4

0,4

0,05

Примечание. В каждой секции птичника предусмотрены лазы. При содержании птицы на глубокой подстилке высоту порожка у лаза (от пола) следует увеличивать на 0,2-0,4 м. При содержании птицы на планчатом или сетчатом полу лазы устраивают на уровне пола. Лазы оборудуют пандусами в сторону солярия, а при содержании птицы на глубокой подстилке и внутри птичника.

Для зданий и помещений производственного назначения (за исключением помещений для содержания птицы) предусмотрены следующие нормы площади (табл. 106).

Таблица 106

Нормы площади для зданий и помещений производственного назначения

Подсобное помещение (размещение оборудования для приема и раз- дачи кормов, хранения инвента­ря, тары и др.)

В зависимости от габаритов оборудования

Комната для обслуживающего пер­сонала (ведение учета и т. д.)

10-12 м2

Птичники (корпуса) для клеточного содержания птицы

Подсобное помещение (размещение оборудования для приема и раз­дачи кормов, хранения инвента­ря, тары и др.)

В зависимости от габаритов оборудования

Яйцесклад (прием и временное хранение яиц)

10 м2 на каждые 10 тыс. куриных или 7,5 тыс. индюшиных, гусиных или утиных яиц

Комната для обслуживающего пер­сонала (ведение учета и т. д.)

10-12 м2

Бытовые помещения с санпропуск­ником в сблокированных птич­никах (для санобработки обслу­живающего персонала)

По расчету

Инкубаторий

Инкубационный зал (инкубация яиц)

В зависимости от типа и числа инкубаторов (ширина прохода со стороны обслуживания ин­кубаторов не менее 2 м)

Выводной зал (вывод молодняка)

То же

Помещение для приема яиц

15-20 м2

Помещение для хранения несорти­рованных яиц

3,5-5 м2 на каждые 10 тыс. куриных или 7,5 тыс. индю­шиных, утиных, гусиных яиц

Помещение для сортировки яиц

10 м2 на каждые 10 тыс. кури­ных или 7,5 тыс. индюши­ных, утиных, гусиных яиц

Помещение для хранения инкуба­ционных яиц

В зависимости от технологии хранения яиц

Камера для дезинфекции яиц (гер­метизированная при газовой де­зинфекции)

8-15 м2

Лаборатория (анализ яиц и эм­брионов)

10-12м2

Моечная (мойка и дезинфекция инвентаря)

В зависимости от количества инвентаря и режима работы

Помещение для сортировки и об­работки молодняка (сортировка по полу, кольцевание и прижи­гание клювов)

20-25 м2 на каждые 10 тыс. суточных цыплят или 7,5 тыс. индюшат, утят, гусят, с уче­том расстановки оборудова­ния (столов)

Кладовая тары для суточного мо­лодняка

3-5 м2 на каждые 10 тыс. су­точных цыплят или 7,5 тыс. индюшат, утят, гусят

Экспедиция (прием и выдача суточ­ного молодняка)

20-25 м2 на каждые 10 тыс. суточных цыплят или 7,5 тыс. индюшат, утят, гусят

Инвентарная (хранение запасных лотков и пр.)

10-20 м2

Компрессорная

По габаритам оборудования 10-15 м2

Комната механика (текущий ремонт оборудования)

До 20 м2 (в зависимости от мощ­ности инкубатора)

Служебное помещение (комната для заведующего цехом и обслужи­вающего персонала)

В зависимости от числа рабо­тающих

Бытовые помещения с санпропуск­ником (прохождение санобработ­ки работающих и хранение их одежды)

По габаритам транспортных средств

Неотапливаемые помещения для стоянки транспортных средств при погрузке цыплят и выгрузке яиц

10-15 м2

Помещение для временного хране­ния отходов инкубации

Цехи сортировки и упаковки яиц с механизированной обработкой и кратковременным хранением

Помещение для сортировки и упа­ковки яиц

По габаритам оборудования (в зависимости от размера хо­зяйства)

Помещение для хранения яиц

3,5-5 м2 на каждые 10 тыс. куриных или 7,5 тыс. индю­шиных, утиных, гусиных яиц

Служебное помещение (место рабо­ты заведующего цехом и учет­чика)

8-15 м2

Помещение для тары

В зависимости от мощности це­ха и типа тары

Помещение для дезинфекции тары

То же

Компрессорная (для холодильной установки)

В зависимости от мощности цеха

Примечания: 1) площади помещений, в которых размещают машины, технологическое и прочее оборудование, определяют исходя из рациональной компановки этого оборудования;

  1. в норму площади помещений для сортировки яиц в инкубаториях не входит площадь, необходимая для размещения технологического оборудования (моечные, сортировочные машины, установка для облучения яиц и др.);

  2. в инкубатории допускается объединение помещений для приема и сор­тировки яиц;

  3. яйцесклад в птичниках для клеточного содержания менее 20 тыс. взрослых кур можно не предусматривать, а свыше 30 тыс. голов допускается дополнительно к яйцескладу строить помещение для сортировки яиц.

На предприятиях, в которых проектируют цех сортировки и упаковки яиц и централизованную моечную, не планируют указанных помещений в каждом птичнике для клеточного содержания кур-несушек;

  1. отклонение от норм площадей допускается в обоснованных случаях до 20%;

6) помещения подсобно-производственного и вспомогательного назначения в птичниках изолируют несгораемыми (в зданиях I—IIстепени огнестойкости) и трудносгораемыми (IV—Vстепени огнестойкости) перегородками и перекрытиями (покрытиями) с огнестойкостью не менее 0,75 ч и устраивают выходы наружу или вне основных производственных помещений для содержания птицы.

На птицеводческих предприятиях запасают 25% подстилки от годо­вой потребности при условии хранения на складах. Основные виды под­стилки: сфагновый торф, солома, древесные опилки, стружка, подсол­нечная лузга, дробленые стебли подсолнечника и др.

В среднем влажность подстилки принимают не более 25%, объемную

массу соломы — 100 кг/м3, остальных видов подстилки — 150 кг/м3.

Таблица 107

Примерный выход помета от одной птицы за сутки составляет:

Вид и возрастная группа птицы помета

Выход помета, г

Взрослая

Куры:

яичные родительского стада

189

яичные промышленного стада

175

мясные родительского стада

276-300

Индейки

450

Утки

423

Гуси

594

Молодняк

Яичных кур в возрасте, недель:

1-4

24

5-9

97

10-22

176

Мясных кур в возрасте, недель

а) ремонтный

1-9

140

10-20

184

21-26

288

б) на мясо (бройлеры):

1-8, в клетках

135

1-9, на полу

158

Индеек в возрасте, недель

а) ремонтный

1-17

378

18-30, легкий кросс

450

18-34, средний кросс, тяжелый кросс

480

б) на мясо:

1-10, легкий кросс

224

1-8, средний, тяжелый кроссы

175

9-16, средний, тяжелый кроссы

364

9-23, средний, тяжелый кроссы

420

Гусей в возрасте, недель

а) ремонтный:

1-3 (4)

330

4 (5) – 9

480

10-34

495

35-39

495

б) на мясо:

1-3 (4)

352

4 (5) – 9

480

Уток в возрасте, недель:

1-7 (8)

210

9-22

230

23-26

234

8-25, тяжелый кросс

234

26-28

253

Примечания: 1) при расчетах влажность свежего помета кур и инде­ек принимают на уровне 73 - 76%, уток и гусей — 83-85%;

  1. усушка помета взрослых кур, индеек и молодняка старше 60 дней при клеточном содержании составляет через 12 ч — 13%, 24 ч —27%,молодняка кур и индеек в возрасте 1-60 дней через 12 ч—16%, 24 ч —32%. Усушка помета кур и индеек (взрослых и молодняка) при напольном содержании составляет 50%, уток и гусей — 35%;

  2. объемная масса помета (при расчете пометохранилища) составляет 0,7-0,8 т/м3, зольность — 1 7,3%, влажность — 55-60%.

Для птицы принимают определенный фронт кормления и поения (табл. 108).

Птичники для напольного содержания взрослой птицы оборудуют гнездами, индивидуальными или групповыми, легко доступными для осмотра, сбора яиц и очистки. Число гнезд рассчитывают по количеству голов птицы на одно гнездо (табл. 109).

Нормы потребности и запаса подстилки. На период содержания птицы установлена определенная потребность в подстилке (табл. 110).

Нормы потребности воды и требования к водоснабжению. В сутки на одну птицу установлены определенные нормы расхода (табл. 111).

Параметры внутреннего воздуха и требования к отоплению и венти­ляции производственных помещений. По габаритам и внутренней пла­нировке здания и сооружения для птиц, инкубаторий и другие производ­ственные объекты строят с учетом технологического процесса и обеспе­чения соответствующих параметров микроклимата (табл. 112).

При теплосодержании наружного воздуха 67 кДж/кг (16 ккал) и выше предусматривают кондиционирование воздуха с политропиче­ским режимом охлаждения (табл. 113).

Параметры внутреннего воздуха в птичниках приведены для холод­ного периода и относятся к зоне размещения птицы. Зоной размещения птицы считается: а) при напольном содержании — пространство высотой до 0,8 м над уровнем пола, а в птичниках для кур и индеек, оборудован­ных насестами и гнездами, — на 0,5 м выше наиболее приподнятых на­сестов и гнезд; б) при клеточном содержании — пространство на высоту клеточных батарей (табл. 114)

На 1 кг массы птицей за 1 ч выделяется определенное количество тепла, газов и водяных паров (табл. 115)

При расчете вентиляции в птичниках для молодняка учитывают выделение вредных газов, приведенное для конечного возраста птицы, а при расчете отопления — для начального возраста птицы той же груп­пы, принимая их по нормам для конечного возраста предыдущей группы. В птичниках при разложении помета образуется большое количе­ство вредно действующих газов — аммиака, сероводорода и углекислоты (табл. 116).

По выделению газов возрастные группы индеек, гусей и уток при­равнивают к определенным возрастным группам кур (табл. 117).

Таблица 108