46. Правила сдачи-приемки скота и птицы на мясоперараб. Предприятия

Для своевременной приемки, равномерного поступления жив-х в течение месяца заготовляющие организации не позднее, чем за 15 дней до нач. периода составляют график приемки с указанием дня сдачи. За 5 дней до нач. периода график доводится до хоз-в и мясокомбинатов. Изменение графика допуск-ся по согласованию сторон не позднее, чем за 2 дня до предусмотренного срока. Мясокомбинаты принимают мясо вынужденного убоя в плотной влагонепрониц. таре и не более 1 туши от хоз-ва. Мясо должно сопровож-ся актом, подписанным вет. врачом и заключением вет. лаборатории. Обязательно присутствие головы. Тонкорунные, полутонкорунные и полугрубошерстные овцы приним-ся на мясокомбинат с длиной шерсти на боковой части живота не менее 1см. грубошерстные не менее 2,5см. Скот д.б. принят в течение 2ч. Если более 2ч снижаются скидки с живой массы. После выгрузки скота пров-т дизенфекцию трансп-та 0,2%р-м NaOH t=60◦С. При приемке по жив.массе дел-т след. скидки: на содержание жкт(3% от жив.массы) при задержке за каждый час эта скидка уменьш. на 0,5%. Если скот перевоз-ся свыше 100км автомобильным транс-м скидку не делают. Скидка в 1% с жив.массы делается,²на коже имеется навал и повреждения. Скидка в 10% дел-ся если жив-ое находится во 2 половине беременности и такое жив-ое должно сопровождаться актом выбраковк, заверенное рук-лем х-ва. Если сдаются овцы с мокрой шерстью и птицы с мокрым оперением скидка 1% с жив.массы; у овец-с каждого ж-го, а у птиц - с партии. Поступление животных на мясоперерабатывающие предприятия сопровождается: ветеринарным свид-вом №1, которое заполняется вет. врачом р-на. В нем записано количество животных и их состояние здоровья Действует 3 дня; товарно-транспортной накладной, в которой указан вид, масса. возраст жив-го, хоз-во с которого оно привезено; путевым журналом, в котором указаны станции, места.

47. С\х машины для ухода за растениями.

Техника для ухода за посевами предназначена для боронования до появления всходов и после, прореживания всходов, культивирования – продольного и поперечного, окучивания, прополки,

Посевы сельскохозяйственных растений обрабатывают легкими и средними мотыгами или сетчатыми боронами. С помощью боронования уничтожается почвенная корка и проростки сорных растений, которые находятся в верхнем слое почвы.

Сельскохозяйственные машины применяются для подготовки почвы, посадки сельскохозяйственных культур. Для ухода за посевной площадью, сборки урожая. Сельскохозяйственные машины бывают нескольких типов. Применяются они в следующем порядке:

~ Почвообрабатывающие машины – такие машины делают почву рыхлой, убирают все имеющиеся на ней сорняки, а также выравнивают почвенную поверхность, бороны, катки, культиваторы.

~ Машины для внесения удобрений – из названия понятно, что такие машины добавляют в почву удобрения, для повышения и качества урожайности. Мин.РМГ- 4, РУМ-8, орг. РОУ-6, ПРТ-10, АРУП-8.

~ Машины для посева – для правильной с технологической точки зрения посевной, следует придерживаться определенных особенностей. Равномерность, глубина и другие нормы посева. Для таких функций применяют именно такие машины.

~ Машины для заготовки кормов – у животных в стойловый период требования к питанию те же что и во время пастбищного периода. Для заготовки кормов без потери питательных свойств используют такие машины.

~ Машины для полива – плодородие почвы и соответственно количество урожая напрямую зависит от водообеспечения. Используя машины для полива растений, они получают корневое и воздушное питание.

~ Машины химической защиты - такие машины вносят химические препараты в почву для защиты растений от болезней и всевозможных вредителей.

~ Зерноуборочные машины – это пожалуй самые известные сельскохозяйственные машины. Зерноуборочные комбайны используют для сбора урожая зерновых, крупяных и зернобобовых. До появления комбайнов для сбора урожая применялось несколько машин, сейчас все функции включил в себя комбайн. Это незаменимая техника для сбора зерновых культур.

~ Машины для обработки зерна – для хранения зерна его требуется просушить и отделить от разных примесей. Для этих целей используют такие машины.