Методичні рекомендації

до виконання лабораторних робіт

з дисципліни «Технологія зберігання плодів та винограду»

для студентів 2 курсу

напряму підготовки 6. 051701 ”Харчові технології та інженерія”

(за професійним спрямуванням – Технологія бродильних виробництв і виноробства)

галузі знань 0517 Харчова промисловість та переробка сільськогосподарської продукції

факультету технологій і дизайну