Ветеринарно-санитарная

ЭКСПЕРТИЗА МЯСА

МОРСКИХ МЛЕКОПИТАЮЩИХ

И БЕСПОЗВОНОЧНЫХ

ЖИВОТНЫХ

В водах Мирового океана, а также в прибрежных водах России обитает боль­шое количество видов морских млекопи­тающих и беспозвоночных животных. Морских млекопитающих представляют 2 больших отряда: ластоногие и китооб­разные. К отряду ластоногих относят мор­жей, ушастых сивучей, морских котиков и настоящих тюленей (беломорский и кас­пийский, хохлач, нерпа и др.). Отряд ки­тообразных составляют усатые киты (си­ний, или блювал, сельдяной, или финвал, ивасевый, или сейвал, горбатый, или длин­норукий, и редко встречаемые — малый полосатик, калифорнийский, гренланд­ский и южный) и зубатые киты (кашалот, клюворыл, касатка, белуха и дельфины).

Согласно Международной конвенции промысел и добыча морских млекопита­ющих регулируются и ограничиваются, а некоторых их видов временно запре­щены.