8. Гибридизация в свиноводстве.

Гибридизация (в свиноводстве) - это система. Пирамида гибридизации (многоступенчатая); могут быть использованы прапрародители, прародители, родители  конечный (финальный гибрид). Гибридом является потомок, родители которого отличаются друг от друга хотя бы одной парой аллельных генов. Гибридизацией свиноводстве называется скрещивание свиней специализированных пород, типов и линий, положительно сочетающихся по воспроизводительным, откормочным и мясным качествам. В свиноводстве гибридизация может быть: 2-х линейная и 3,4,5-ти линейная, чем больше линий, тем больше продуктивность и затраты. Для производства товарных гибридов применяют межпородную гибридизацию – скрещивание двух или нескольких специализированных пород; породно-линейную – скрещивание специализированных пород, типов и линий, межлинейную –скрещивание свиней внутрипородных и межпородных специализированных линий. По форме гибридизация мало отличается от межпородного скрещивания.

Гибридизация – это прием, позволяющий увеличить продуктивность животных за счет эффекта гетерозиса. Принципиальное отличие заключается в качестве исходного поголовья для скрещивания. В межпородном используют свиней – представителей разных пород, в общем то независимо от принадлежащим к тому или иному стаду, степени отселекционированности и т.д. В гибридизации же используют свиней – представителей специализированных пород, типов и линий, проверенных на сочетаемость по нужным признакам. В этом смысле можно определить помесей, как продукт скрещивания пород, а гибрид как продукт селекции и скрещивания.

Гибридизация основана на следующих предпосылках: селекционировать 1 признак легче, чем их комплекс (можно быстрее провести генетическую дифференцировку исходных форм); в товарных гибридах сравнительно легче сочетать хорошо отселекционированные признаки исходных форм; в результате скрещивания исходных форм можно обеспечить сочетание гетерозиса по воспроизводительной способности с промежуточным их наследованием отселекционированных признаков откормочных и мясных качеств. Практика последних лет отдает предпочтение межпородной гибридизации, т.к. у товарных гибридов по сравнению с межлинейными более устойчиво проявляется сочетаемость и гетерозис.

Контрольный откорм и убой свиней, контрольное выращивание ремонтного молодняка свиней с прижизненным определением мясосальных качеств.

Контрольный откорм (впервые в Дании в 1909 году) – это оценка производителей по мясным качествам потомства по научно разработанной методике с послеубойной оценкой мясных качеств. Он необходим 1 раз в 5 лет.