62. Норми природних втрат маси плодів та ягід при тривалому зберіганні, %

Продукція

Тип фруктосхо-

Вересень

Жовтень

Листопад

Грудень

Січень

Лютий

Березень

Квітень

Травень

Червень

Липень

Серпень

Холодна зона

Яблука:

осінні

Холодильники Без штучного охолодження

1,2

2,0

0,8 1,2

0,6 1,2

0,5 1,0

0,5 1,0

0,4

зимові

Холодильники Без штучного охолодження

1,0 1,8

0,4 0,8

0,3 0,6

0,3 0,5

0,25 0,5

0,25 0,5

0,3

0,3

0,3

0,5

Груші

Холодильники Без штучного охолодження

1,0 2,0

0,8 1,5

0,6 1,4

0,6 0,7

0,5 0,6

0,4 0,6

0,4

0,4

0,5

Виноград

Холодильники

1,0

0,8

0,8

0,6

0,4

0,4

0,4

Журавлина

Склади і наві­си

0,8

0,8

0,7

0,7

0,7

1,5

2,0

4,0

5,0

Брусниця

Склади і наві­си

5,0

3,0

Тепла зона

*

Яблука:

осінні

Холодильники

1,2

0,8

0,6

0,5

0,5

0,4

зимові

«

1,0

0,4

0,3

0,3

0,25

0,25

0,3

0,3

0,5

0,5

-

-

Груші

«

1,0

0,8

0,6

0,6

0,5

0,4

0,4

0,4

0,4

-

-

-

Виноград

Склади без

штучного

охолодження

1,5

1,2

1,2

0,9

0,8

0,8

Холодильники

1,0

0,8

0,8

0,6

0,4

0,4

0,4

Журавлина

Склади без

штучного

охолодження

1,0

1,0

1,0

1,0

1,0

1,7