Triticum compactum – карликовая пшеница

0. Колосья удлиненные, обычно рыхлые –

Triticum aestivum - пшеница мягкая (обыкновенная) (vulgare)

6. Колосья плотные, квадратные или с боковой стороны шире, чем с лицевой. Колосовые чешуи почти равны цветковым. Чешуи плотно облегают зерновку. Зерно крупное, угловатое, в поперечном сечении стекловидное. Соломина под колосом выполненная –