6.1. Мероприятия по развитию животноводства

Главной целью развития животноводства области на период с 2008 по 2012 годы является повышение устойчивости и эффективности производства животноводческой продукции. Ускоренное развитие отрасли животноводства объявлено Министерством сельского хозяйства в качестве одного из трех приоритетных направлений национального проекта «Развитие АПК», реализация которого запланирована на период 2006-2007 годы. Ввиду ряда объективных причин сроки реализации проекта в сельхозпредприятиях продлились, он выйдет на полную мощность в 2008-2012 годах и включает в себя следующие мероприятия:

-строительство, реконструкцию и модернизацию животноводческих комплексов (ферм);

- закупку высокопродуктивного скота и птицы для наполнения животноводческих комплексов (ферм);

укрепление и дальнейшее развитие кормовой базы: расширение и усиление по содержанию кормовых единиц севооборота кормовых культур; приобретение высокотехнологичной кормоуборочной и кормозаготовительной техники;

поддержку и развитие племенного животноводства;

развитие рыбохозяйственного комплекса области.

Для обновления основных фондов в животноводстве, повышения генетического потенциала животных и улучшения условий их содержания предусмотрена закупка современного технологического оборудования и племенного скота на условиях финансового лизинга. Кроме этого, для решения поставленных задач в ПНП «Развитие АПК» включено субсидирование 5-летних кредитов на приобретение племенного скота, а также технологического оборудования для животноводства.

Развитие животноводства в 2008-2012 годы предусматривает увеличение производства молока и мяса всех видов сельскохозяйственных животных и птицы за счет повышения их продуктивности, роста поголовья, реконструкции действующих ферм, их модернизации и технической переоснащенности, ввода в эксплуатацию новых мощностей, улучшения кормопроизводства и увеличения доли комбикормов, развития селекционно-племенной работы, улучшения воспроизводительных качеств животных и обеспечения ветеринарного благополучия ферм.

Наращивание поголовья всех видов скота и птицы произойдет, в основном, в сельхозпредприятиях области. Технология производства животноводческой продукции в крупных и средних сельхозпредприятиях будет переориентирована на современный высокотехнологичный путь развития с использованием новейших достижений в содержании и кормлении скота. К 2010 году планируется завершение строительства мега-ферм по производству молока с оснащением самым современным оборудованием и ввод их на полную мощность в Рязанском, Пронском, Скопинском, Сапожковском, Кораблинском и других районах области (на 12,5 тысяч голов дойного стада). Кроме этого проводится реконструкция и модернизация имеющихся производственных объектов в молочном животноводстве, что также позволит сохранить и приумножить продуктивное поголовье и увеличить дойное стадо. Проблемы стабилизации численности поголовья КРС будут решаться и путем дальнейшего развития племенной базы отрасли. Также, в период реализации приоритетного национального проекта «Развитие АПК» по направлению «ускоренное развитие животноводства» намечено приобретение больших партий племенного скота для строящихся и реконструируемых животноводческих объектов. Скот планируется приобретать, в основном, через «Росагролизинг» и за счет привлеченных банковских кредитов.

Таблица 33- Поголовье скота и птицы

В целом по области ставится задача стабилизировать поголовье крупного рогатого скота и, в том числе, поголовье дойного стада. Будет усилена ветеринарная и лечебно-профилактическая работа со скотом с целью увеличения срока использования коров.

В свиноводстве значительный рост поголовья планируется в связи со строительством и вводом двух крупных свинокомплексов: ОАО «Шацкий свинокомплекс» (на полную мощность комплекс выйдет в 2009 году - производство мяса составит 2,875 тыс.тонн в год; в конце 2007 года вступит в строй репродуктор, откормочное поголовье до 25 тысяч голов); свинокомплекс в ООО «Вердазернопродукт» Сараевского района (ввод на полную мощность в 2013 году; производственная мощность 16,6 тыс. тонн мяса в год, откормочное поголовье 150,0 тысяч голов). Кроме того, завершает реконструкцию ОАО «Рязанский свинокомплекс» - откормочное поголовье свиней (с учетом 2-х опоросов) составит 54,0 тысячи голов и производство мяса - 5,2 тысяч тонн в год (158% к 2006 году).

Птицеводство области будет продолжать развитие на основе современных технологий, модернизации оборудования, реконструкции и строительства производственных объектов, отвечающим современным технологиям. Дальнейшее развитие отрасли птицеводства яичного направления будет сосредоточено на специализированных птицефабриках. Технологическое переоснащение осуществляют ЗАО «Окская птицефабрика» и СПК «Рыбновская птицефабрика». Реконструкция только 1 цеха позволит вместо 8 тыс. голов кур-несушек, ставить 14 тыс. голов. Общее поголовье кур-несушек к 2013 году на птицефабриках области составит по прогнозу 1435,0 тысяч голов, что позволит увеличить объемы производства яиц в 2012 году до 470,0 млн.штук (165,5% к 2006 году).

Таблица 34- Продуктивность скота и птицы в сельхозпредприятиях области

Увеличение продуктивности скота и птицы планируется за счет укрепления кормовой базы, повышения качества заготавливаемых кормов, увеличения их ассортимента и подготовки к скармливанию с использованием миксеров отечественного и импортного производства.

В летний период будут рационально использоваться пастбища, их стравливание во многих хозяйствах будет порционным при загонной системе выпаса скота. Обязательным будет использование зеленого конвейера в продолжение всего весенне-летне-осеннего периода.

Основными производителями молока в области остаются сельскохозяйственные предприятия. По расчетам Программы в структуре производства молока по области доля сельскохозяйственных предприятий к 2013 году составит 73,5%. В сельхозпредприятиях поголовье коров по прогнозу должно составлять к 2013 году не менее 86,0 тыс. голов, их продуктивность должна достигнуть 3887 кг на фуражную корову в год (128,1% к 2006 году). Также планируется рост поголовья в крестьянских (фермерских) хозяйствах, которые будут объединяться в кооперативы. Надой молока на фуражную корову в 2012 году в среднем по области составит 4250 кг, в том числе в крестьянских (фермерских) и личных хозяйствах граждан - 5500 кг. Повышение продуктивности дойного стада позволит увеличить в 2012 году к 2006 году производство молока в хозяйствах всех категорий - на 17,8% (с 386,2 до 455,0 тыс. тонн), в том числе в сельхозпредприятиях - на 22,0% (с 273,8 до 334,3 тыс. тонн).

Среднесуточный прирост к 2013 году на 1 голову на выращивании и откорме молодняка крупного рогатого скота составит 600 граммов, при выращивании молодняка свиней - 450 г. Наращивание поголовья скота и птицы, повышение его продуктивности позволит увеличить в 2012 году к 2006 году производство всех видов скота и птицы на реализацию (в живом весе) - в 1,4 раза и получить в хозяйствах всех категорий 106,6 тыс. тонн. В сельхозпредприятиях производство мяса увеличится в 1,7 раза (с 40,3 до 67,5 тыс. тонн).

Основными производителями мяса в 2008-2012 годы остаются сельхозтоваропроизводители, причем доля их в структуре производства к 2013 году составит 63,3 %. При производстве мяса в сельхозпредприятиях планируется рост производства свинины за счет увеличения поголовья свиней (36,0% в структуре производства мяса), а также мяса птицы за счет увеличения поголовья бройлеров (34,1% в структуре производства мяса).

За счет разведения птицы кроссов «Супер-Ник» и «Браун Ник» немецкой селекции с высоким генетическим потенциалом продуктивности, планируется во всех птицефабриках области довести к 2012 году яйценоскость кур-несушек до 320 штук и увеличить объемы производства яиц по птицефабрикам - в 1,6 раза (с 283,9 до 470,0 млн. штук), в хозяйствах всех категорий - в 1,5 раз (с 372,9 до 561,5 млн. штук).

Таблица 35- Производство основных видов продукции животноводства

Восстановление отрасли овцеводства рассматривается как необходимость более полного и рационального использования кормовых и трудовых ресурсов региона для производства дешевой животноводческой продукции. Для решения этой задачи необходимо осуществить следующие мероприятия:

- увеличение численности крестьянских (фермерских) хозяйств и частных лиц, занимающихся овцеводством и козоводством;

- воссоздание племенной базы в размерах, обеспечивающих потребность в племенном молодняке, повышение племенных качеств овец;

- максимальное использование сенокосов и пастбищ, улучшение кормовой базы, организация летней пастьбы животных;

- разработка норм кормления с применением комбикормов, белково-витаминных добавок, премиксов, применением минеральных кормов и биостимуляторов;

- использование легких конструкций для кошар и укрытий для молодняка, навесов и площадок, средств малой механизации трудоемких процессов, простейшего технологического оборудования.

Предусмотрен комплекс мер по развитию рыбного хозяйства, пчеловодства, по дальнейшему совершенствованию племенного дела, государственного ветеринарного обслуживания ферм всех форм собственности и хозяйствования.

Сочетание разных типов животноводческих хозяйств, дальнейшее развитие фермерских и подсобных хозяйств населения, даст возможность обеспечить производство продукции животноводства в необходимых региону объемах.

Производство животноводческой продукции до указанных объемов позволит к 2013 году обеспечить в расчете на душу населения - мяса (в убойном весе) - по 60 кг (81% к медицинским нормам потребления), молока - по 397 кг (102 %), яиц по 490 штук (в 1,7 раза выше душевой нормы потребления).