29. Картофель. Приемы, ускоряющие предуборочное созревание клубней.

В большинстве случаев ко времени начала уборки у картофеля ботва еще сочная, а значит,

кожура клубней непрочная – при уборке, транспортировке и доработке клубни будут

повреждаться. Удаление ботвы ускоряет созревание клубней. И чем раньше удалена ботва

(в пределах 10—15 дней), тем прочнее будет кожура и клубни будут меньше

травмироваться; чем полнее созревание, тем выше содержание крахмала в клубнях. Но с

прерыванием ассимиляции сразу же прерывается и рост клубней. Они будут мельче

против нормального, понизится товарность, может быть понижено и содержание

крахмала. Для семенного картофеля не требуется крупных клубней, поэтому у него ботву

можно удалить раньше – за 10-14 дней до уборки. У продовольственного, товарного

картофеля ботву удаляют за 4-7 дней до уборки. В хозяйствах, где картофелеводческие

бригады и звенья имеют большой положительный опыт и есть твердая уверенность, что

картофель будет убран в короткий срок (за 15-20 дней), можно дать картофелю полностью

отвегетатировать и ботву удалить с плантации накануне уборки урожая.

В тех хозяйствах, где ботва картофеля нужна на корм скоту и она пригодна для этой цели,

ее можно скосить на силос дней за 7-10 до уборки картофеля. Это следует делать даже и в

том случае, если картофелеводы в состоянии убрать картофель в благоприятные сроки,

дав ему возможность полностью отвегетатировать. Однако если экономически

нецелесообразно прервать рост картофеля ради того, чтобы использовать ботву на силос,

предпочтение следует отдать наращиванию урожая клубней. При мощной ботве на

высоком агрофоне, при благоприятной погоде, даже близко к концу вегетации – за 7-10

дней до начала увядания ботвы, урожай клубней ежесуточно может прирастать до 10 ц/га.

Ботву картофеля удаляют различными средствами и разными способами. Зависит это от

того, будет она использована на корм скоту, пойдет на свалку или будет измельчена и

разбросана по плантации. Ботва, непригодная на корм скоту, которую убирают в сухую

погоду, должна быть свезена на специальную площадку, высушена и сожжена на золу –

ценнейшее микро- и макроудобрение. На плантациях, где ботва не заражена болезнями и

вредителями, тщательно обработана ядохимикатами, а урожай клубней будет убираться

картофелекопателями, надо применять ботвоудалитель. Он срежет ботву, раздробит

(измельчит) и разбросает по плантации. Уничтожение ботвы хлоратом магния дает

значительный экономический эффект, поскольку не требуется затрат на отвозку ботвы.

Ботва, пораженная десикантом, отмирает медленно, и содержащиеся в ней питательные

вещества – продукт ассимиляции полностью поступят в клубни.

Если при удалении ботвы стоит сухая погода и, согласно прогнозам, она должна

продержаться не менее декады, надо ботву, непригодную для скармливания животным,

отвозить на специальную площадку, высушивать и сжигать. Остывшую сухую золу надо

отвезти на склад минеральных удобрений и надежно укрыть от влаги. В сухом состоянии

зола может храниться неограниченное время.