55. Тмин, анис. Особенности биологии и технологии возделывания.

АНИС

Анис сравнительно требователен к теплу. Прорастание семян начинается при 4—5°С, но

при этой температуре оно проходит медленно. Дружные всходы появляются при

температуре не ниже 10 °С. Оптимальная температура для роста и развития растений 24—

25°С. В наибольшем количестве тепла анис нуждается с начала цветения до созревания

семян.

Для набухания семян требуется влаги 120% их массы. Наибольшая потребность в ней

наблюдается в период цветения и образования семян.

Анис — светолюбивое растение. К почве требователен; лучшие для него почвы —

плодородные черноземы. Период вегетации аниса 120—130 дней.

В севообороте анис размещают после озимых и пропашных культур. Его нельзя высевать

после кориандра, который засоряет посевы падалицей. Анис отзывчив на удобрения. В

качестве основного вносят полное минеральное удобрение (NPK по 45—60 кг/га). При

посеве применяют гранулированный суперфосфат (10 кг/га Р2О5), а при образовании

розетки листьев подкармливают азотно-фосфорными удобрениями (NP по 10—15 кг/га).

Обработка почвы под анис включает зяблевую вспашку на глубину 25—28 см (с

предварительным лущением при размещении после озимых), ранневесеннее боронование

и предпосевную культивацию с последующим боронованием.

Перед посевом семена подвергают воздушно-тепловой обработке в течение 2—3 дней.

Анис высевают одновременно с ранними зерновыми культурами.

Наиболее распространены широкорядный посев с междурядьями 45 см и ленточный

двухстрочный посев с расстоянием между лентами 45 см и в лентах между рядами 15 см.

На чистых от сорняков почвах применяют обычный рядовой посев.

Нормы высева семян: при широкорядном посеве 12 кг/га, при ленточном двухстрочном 14

кг/га и при обычном рядовом 18 кг/га. Глубина посева 2—3 см, при подсыхании почвы —

4—5 см.

Уход за посевами состоит из довсходового боронования легкими боронами поперек

рядков и не менее трех междурядных обработок почвы.

Уборка аниса бывает однофазной и двухфазной. Однофазную уборку проводят при

неустойчивой погоде на изреженных и полегших посевах в начале полной спелости семян,

двухфазную — на поляре с нормальной густотой стояния растений, когда семени

приобретают зеленовато-серую окраску.

ТМИН

Тмин к теплу нетребователен, но к влаге и почве предъявляет довольно высокие

требования, поэтому хорошо удается на плодородных почвах при достаточном

увлажнении. Тмин светолюбив.

Лучшие предшественники тмина — озимые хлеба, идущие по унавоженному пару, и

зерновые бобовые культуры.

Удобрение и обработка почвы под тмин такие же, как и под анис, Сеют тмин рано

весной, посев широкорядный с междурядьями 45 см. Норма высева семян 10—12 кг/га.

Глубина посева 2 см.

Уход за тмином состоит из рыхлений междурядий для уничтожения почвенной корки и

сорняков. В первый год жизни, кроме того, слегка окучивают осенью для защиты от

вымерзания, а во второй год рано весной боронуют поперек рядков.

Убирают тмин при побурении 60% плодов. Уборка урожая однофазная, зерновыми

комбайнами.