Эпизоотология экзамен общая часть

Вс надзор за уборкой, уничтожением и утилизацией трупов животных

Обезвреживание трупов животных: утилизация (утильзавод, утильустановка) или уничтожение (сжигание, биотермическая яма, скотомогильник).

Утилизация (лат. «полезный») – дословный перевод «потребить с пользой». При утилизации получают ценные продукты: шкура, мясокостная мука, животный жир, клей, щетина, рога (для изготовления пуговиц, гребешков, украшений). Утилизация проводится на утилизационных заводах, они выполняют важную функцию по охране окружающей среды. Деятельность направлена на поддержание ветеринарно-санитарного благополучия в обслуживаемой зоне.

На заводе выполняются следующие операции:

Прием сырья. На утильзавод принимают все трупы независимо от причины падежа при наличии сопроводительного документа, в котором указывают либо причину падежа животного, либо предположительный диагноз. При приемке все трупы биркуют и регистрируют в специальном журнале. Все трупы подвергают исследованию на сибирскую язву и другие споровые инфекции. Проводят вскрытие и патологоанатомическое исследование трупов;
Сортировка сырья. По результатам полученных лабораторных исследований и патологоанатомических изменений трупы делят на 2 группы: павшие от неспоровых инфекций и от споровых, в том числе сибирской язвы;
Обезвреживание трупов. Трупы из 1й группы обезвреживают в горизонтальных вакуумных котлах при температуре 130 ºС и давлении в 3 атм. в течение 30-60 минут. Трупы из 2 группы сжигают в трупосжигательных печах либо подвергают обработке паром подавлением при температуре 140-144 ºС и давлении в 4 атм. Все эти три операции проводятся в неблагополучной зоне.

В благополучной зоне производят мясокостную муку и другие продукты утилизации, там находится административное здание, столовая, комната отдыха.

Сточные воды обезвреживаются в автоклаве при температуре 120 ºС в течение 20-30 минут, затем выпускаются в общую сеть.

На заводе проводится дезинфекция, в неблагополучной зоне через каждые 5 дней, можно каждый день. В благополучной зоне – не реже 1раза в месяц.

Уничтожение трупов

Метод сжигания. Сжигать трупы можно просто на кострах, но труп горит долго. Наиболее удобным методом является сжигание в специальных ямах (в виде креста, с грядой, двойная яма). Либо сжигают трупы на трупосжигательных печах - более гигиеничный метод. Используют стационарные трупосжигательные печи (при вет. станциях, лабораториях, утильзаводах). Источником энергии является газ. За 6 часов можно сжечь до 300 кг сырья. Передвижные трупосжигательные печи небольших размеров, используются на отгонных пастбищах.

Уничтожение в биотермических ямах (ямы Беккари). Применяются для обезвреживания трупов, павших от неспоровой инфекции. Строительство биотермических ям проводится с разрешения санэпидстанции и ветеринарного управления. При строительстве есть требования:

Биотермические ямы строятся на специально отведенных площадках, желательно в лесу. Место должно быть сухим, возвышенным, с низким стоянием грунтовых вод (2,5-3 м);
Яму роют глубиной 10 м, диаметром 3 м. над ямой обязательно строят сарай или навес. Вокруг ямы должен быть забор высотой до 2 м;
Стены ямы выкладывают кирпичом или цементируют, раньше – из бревен. Стены выводят выше уровня земли на 40-70 см. Делают две крышки, обе закрываются на замок. Делают вытяжной канал, который выводят выше крыши навеса для вентиляции ямы.
На территории биотермической ямы запрещается выпасать животных и косить траву.

Трупы разлагаются под действием развивающихся термофильных бактерий, температура поднимается до 65-70 ºС. Обеззараживание трупов достигается в течение 2-3 мес. Яму загружают до уровня 1,5 м ниже поверхности земли. Для полного разложения трупов и уничтожения патогенных микроорганизмов яму закрывают на 4-5 мес. Все действующие ямы состоят на учете, на них заводятся ветеринарно-санитарные карточки.

Содержание