logo
Юнита 3

8.1. Сахарная свекла

Народно-хозяйственное значение, районы возделывания, урожайность, сорта. Сахарная свекла – важнейшая техническая культура, возделываемая для получения из нее сахара и кормов. Современные сорта сахарной свеклы содержат в среднем в корнеплодах 17-19% сахара. При промышленной переработке сахарной свеклы большую ценность представляют побочные продукты – листья, жом, патока (меласса). Ботву используют в качестве ценного корма. Ее выход составляет не менее 40% урожая корнеплодов. Листья сахарной свеклы по кормовому достоинству не уступают зеленой массе сеяных трав.

К странам с развитым свекловодством относятся: Россия, Украина, Франция, США, Польша, Германия, Турция, Италия и др. Посевная площадь сахарной свеклы в мире 6 млн га. По объему производства на первом месте стоит Франция: площадь посева 438 тыс. га, валовое производство – 33,3 млн т. Посевная площадь сахарной свеклы в России 711 тыс. га, а валовой сбор сырья 15,5 млн т.

Первое место в России по посевным площадям сахарной свеклы занимает Центрально-Черноземная зона (Белгородская, Воронежская, Курская, Липецкая, Тамбовская области). Крупнейший центр свеклосеяния – Краснодарский край. Северная граница возделывания сахарной свеклы проходит через Брянскую, Тульскую, Рязанскую, Нижегородскую (юг) области, Татарстан, Башкортостан. В Западной Сибири посевы сахарной свеклы размещены в Алтайском крае.

Средняя урожайность сахарной свеклы во Франции – 62,4 т/га, в Германии – 58,3, в России – 18,8 т/га.

В нашей стране в производстве используют только односемянные сорта и гибриды сахарной свеклы. Наибольшие площади посевов занимают следующие: Рамонская односемянная 99, Клаудия, Лоретта, РМС-107, Соня, Экстра, Грация, Льговская односемянная 52, Матадор.

Особенности роста и развития. Сахарная свекла, как и все культурные формы корнеплодов, –растение двулетнее с очень длинной стадией яровизации, для прохождения которой растениям необходима пониженная температура (0-8°С). На второй год из высаженных в почву корнеплодов из спящих пазушных почек, завершивших первую, а затем сравнительно короткую световую стадию, образуются сильно ветвящиеся высокорослые (1,5 м и более) цветоносные побеги в виде куста. Продолжительность вегетации в первый год жизни 150-170, на второй год – 100-125 суток.

В том случае, когда цветоносные стебли образуются уже в первый год вегетации, получаются цветушные корни (цветушность свеклы- отклонение от двухгодичного цикла развития свеклы, при котором образование цветоносных побегов происходит в первый год жизни), или так называемая цветуха, которую, как правило, дают растения свеклы, прошедшие стадию яровизации и световую в год посева. Такая ситуация у части растений свеклы возникает при холодной весне и относительно длинном световом дне. Цветуха вызывает ухудшение качества корня (снижает сахаристость) и частичное одревеснение его тканей. Если свекла на второй год жизни развивает лишь листья и не дает цветоносных побегов, то такие растения называются «упрямцами», причина их появления – воздействие повышенных температур (ранняя уборка, осеннее подсыхание маточников, высокая температура хранения), вызывающих затормаживание стадийного развития, что приводит к снижению урожая семян свеклы.

У свеклы семядоли выходят на поверхность почвы, быстро зеленеют и играют важную роль в начальный период роста растений. Поэтому всякое повреждение их наносит существенный ущерб будущему урожаю. Семядоли – это первые фотосинтезирующие органы растения. Они функционируют до тех пор, пока не разовьются последующие шесть–восемь листьев розетки, после чего довольно быстро засыхают. Фаза семядолей, или вилочки, продолжается 6-8 сут, а затем из центральной почки вырастают настоящие листья.

Требования к факторам внешней среды. Семена сахарной свеклы начинают прорастать при температуре 2-5оС, а жизнеспособные всходы появляются при 6-7°С. Всходы сахарной свеклы переносят весенние заморозки до –4...–5°С. При –6...–7oС наблюдаются начало повреждения и частичная гибель всходов свеклы. Фотосинтез и рост свеклы лучше всего идут при 20-22°С. Осенью вегетация сахарной свеклы прекращается с установлением температуры –2...–4°С.

Сахарная свекла требовательна к влаге, начиная с первых проявлений жизнедеятельности, и в то же время отличается довольно высокой засухоустойчивостью. Для набухания и прорастания семян, заключенных в одревесневшие оболочки околоплодников, требуется значительное количество воды, равное 150-170% массы клубочков.

Транспирационный коэффициент свеклы колеблется от 240 до 400, поэтому сахарная свекла относится к культурам, экономно расходующим воду. Наибольшее количество воды она расходует в период усиленного роста (в июле–августе). Лучшие условия для роста сахарной свеклы и формирования высокого урожая создаются при влажности почвы 65-75% ППВ.

Лучшие почвы для сахарной свеклы – структурные, черноземного типа, богатые органическим веществом. По гранулометрическому составу предпочтительны суглинки. На бедных песчаных и на очень тяжелых глинистых почвах свекла развивается плохо. При выращивании ее на тяжелых по гранулометрическому составу почвах корнеплоды сахарной свеклы ветвятся. Она предпочитает нейтральную или слабокислую реакцию почвенного раствора (рН 6,5-7,5) и страдает от повышенной кислотности (рН < 6,0). В то же время свекла отличается высокой солевыносливостью и на солонцеватых почвах может давать хорошие урожаи при стандартной сахаристости. Более благоприятные условия для ее роста и развития складываются при следующих показателях плотности почв (г/см3): черноземов 1,0-1,2; каштановых и серых лесных 1,2-1,3; дерново-подзолистых 1,2-1,4.

Интенсивная технология возделывания. Место в севообороте.В борьбе с вредителями и болезнями основное значение принадлежит севообороту. При повторном, а тем более длительном бессменном посеве урожаи сахарной свеклы резко снижаются, особенно в районах недостаточного и неустойчивого увлажнения. Обычно сахарная свекла в севообороте должна возвращаться на прежнее место не ранее чем через 3-4 года, а в случае сильного заражения почвы нематодой – через 4-5 лет. Лучший предшественник сахарной свеклы – удобренные озимые.

В районах недостаточного увлажнения величина и устойчивость урожаев сахарной свеклы находятся в большой зависимости от обеспеченности растений влагой. Наиболее высокие и устойчивые урожаи в этих районах достигаются при размещении ее после озимых, следующих по черным, ранним и занятым удобренным парам, а также после многолетних трав однолетнего пользования (клевер, эспарцет).

В засушливых лесостепных и особенно степных районах свеклосеяния Алтайского края лучшие предшественники сахарной свеклы – чистый пар, яровая пшеница и озимая рожь по чистому пару.

В зоне достаточного увлажнения с годовой суммой осадков около 500 мм и более сахарную свеклу целесообразно размещать после озимых, следующих после многолетних трав или занятых паров (озимые, бобово-злаковые на зеленый корм, сено и др.).

В условиях Центрально-Черноземной зоны (северная и центральная части) сахарную свеклу следует размещать после озимых, идущих после многолетних и однолетних трав на зеленый корм и сено, кукурузы на зеленый корм, гороха на зерно; в южных и восточных частях – главным образом по озимым после чистых и ранних занятых паров.

В свеклосеющих районах Нечерноземной зоны наряду с озимыми по удобренным занятым парам к хорошим предшественникам относится картофель.

Удобрения.Для формирования урожая сахарная свекла потребляет большое количество питательных веществ. В среднем на образование урожая 1 т корнеплодов и соответствующего количества ботвы требуется (кг): азота - 6, фосфора - 2, калия - 6-7. В первый период роста и развития у сахарной свеклы особенно велика потребность в азоте и фосфоре. В середине вегетации поступление всех элементов питания достигает максимума. Во второй половине вегетации растения поглощают более четверти всего количества азота и около 40% фосфора и калия.

Основное удобрение вносят с осени под глубокую вспашку. При этом достигается значительно большая эффективность, чем при весеннем внесении под культивацию. Под свеклу наиболее целесообразно использовать полуперепревший навоз. Его необходимо вносить осенью (Т-150К + ПРТ-10) под вспашку в дозе 20-40 т/га без разрыва между разбрасыванием и запашкой.

Для эффективного использования минеральных удобрений под сахарную свеклу их вносят на различную глубину пахотного горизонта и в разные сроки. Для послойного размещения удобрения вносят в несколько приемов: основное – под глубокую вспашку, рядковое – при посеве, подкормки – во время вегетации растений.

В районах достаточного увлажнения в годы с теплой осенью при проведении глубокой вспашки в ранние сроки (особенно в местах близкого залегания грунтовых вод) под вспашку вносят только фосфорно-калийные удобрения (азотные не рекомендуют). В районах недоста-точного и неустойчивого увлажнения при интенсивной технологии возделывания более эффективно проявляют свое действие при внесении осенью под вспашку азотные удобрения.

Кроме основных элементов питания большое влияние на рост и развитие сахарной свеклы оказывают микроудобрения, особенно борные, марганцевые и медные. Борные удобрения вносят во всех районах свеклосеяния, где наблюдается повреждение корней гнилью сердечка. Чаще всего потребность в борных удобрениях проявляется на сильно произвесткованных почвах, на участках с глеевыми и темноцветными заболоченными почвами в зоне подзолов. Бор вносят в почву в форме борно-датолитовой муки в количестве 75-100 кг/га, или в пересчете на бор до 1,5 кг/га.

На торфяно-болотистых почвах, как правило, недостает меди. Из медных удобрений используют пиритные огарки и медный купорос. Доза внесения пиритных огарков – 0,5-0,6 т/га (2,2-2,7кг меди), медного купороса – 20-25 кг/га. Медьсодержащие удобрения вносят один раз в 4-5 лет. Марганцевые удобрения дают значительный эффект на черноземах, серых лесных, солонцеватых почвах. Марганцевый шлам (12-22% Mn) вносят под глубокую вспашку (0,3-0,4 т/га), а марганизированный суперфосфат (1,5-2,5%Mn) – под вспашку и при посеве в обычных дозах, как для гранулированного суперфосфата.

Рядковое удобрение вносят одновременно с посевом семян. Оно обеспечивает первоначальное питание растений, когда у них еще очень слабо развита корневая система. Доза внесения гранулированного суперфосфата (P2O5) 9-10 кг/га. Рядковое удобрение повышает урожайность в среднем на 3-4 т корней с 1 га, однако в сухую погоду оно может задержать появление всходов, и ожидаемый эффект не будет достигнут.

Подкормка сахарной свеклы заметно повышает урожайность (на 3-4 т/га) также при условии, если удобрения попадают во влажную почву и заделывают их на глубину не менее 10 см.

Для получения урожая свеклы 30-40 т/га в неорошаемых районах Центрально-Черноземной зоны обычно применяют одну подкормку (в большинстве случаев ее проводят вслед за букетировкой или после вдольрядного прореживания, или за вторым боронованием по всходам). В орошаемых районах Центрально-Черноземной зоны проводят две подкормки: перед первым и вторым поливами: первую – азотно-фосфорными, вторую – фосфорно-калийными удобрениями в дозе 20-30 кг каждого элемента на 1 га. Удобрения вносят культиватором УСМК-5.4Б.

Обработка почвы.Сахарная свекла – растение культурных почв с глубоким пахотным горизонтом, в котором развивается мощная корневая система. В этой связи своевременная и тщательная обработка при интенсивной технологии возделывания сахарной свеклы имеет большое значение в повышении ее урожайности.

Применительно к сахарной свекле обработка почвы состоит из трех систем: основной, предпосевной и междурядной. Основная обработка включает в себя лущение почвы и глубокую вспашку. Лущение почвы способствует сбережению и сохранению влаги в почве и лучшему использованию осенне-зимних осадков, является мощным средством борьбы с сорняками, семена которых после лущения частично прорастают. Сравнительно большое и устойчивое повышение урожайности от лущения почвы (на 1,5-3,5 т/га) делает его обязательным приемом при возделывании свеклы. Положительное действие лущения усиливается при более раннем его проведении, вслед за уборкой озимых культур. Первоначально в Центрально-Черноземной зоне необходимо лущить почву перекрестно-дисковыми лущильниками или боронами на глубину 5-6 см (ЛДГ-20, ЛДГ-10А, ЛДГ-5А, БДТ-3,0, БДТ-7,0). После появления сорняков (особенно осота) почву лущат лемешными лущильниками на глубину 8-12 см (ППЛ-10-25). Таким образом, наилучшие результаты получаются при сочетании мелкого лущения (дискования) с более глубоким (лемешное лущение).

В Центрально-Черноземной зоне вспашка под свеклу должна быть закончена не позднее первой половины сентября. В районах с длительным осенне-летним периодом при проведении высококачественного лущения почвы ранние сроки вспашки большого положительного значения не имеют. В южных районах свеклосеяния большой эффект в уничтожении сорняков и накоплении влаги в почве дает послойное двух-, трехкратное лущение почвы сначала дисковыми на глубину 6-9 см, а затем лемешными лущильниками на глубину 12-14 см. В Краснодарском крае при повторных лущениях и глубокой вспашке в октябре засоренность полей снижается более чем в 3 раза, а урожайность свеклы повышается на 2,5-3,0 т/га. Описанный способ подготовки почвы под свеклу в осенний период считается лучшим.

Сахарная свекла предъявляет высокие требования к подготовке почвы: вспашка должна быть глубокой, ровной, слитной, без огрехов, с хорошей заделкой стерни. Пахоту на глубину 28-32 см проводят агрегатами ДТ-75М + ПЯ-3-35 или Т-150 + ПН-4-40, или К-701 + ПТК-9-35), а выравнивание борозд и свальных гребней – выравнивателем ВПН-5,6 (ДТ-75М + ВПН-5,6).

Высокий уровень технического оснащения сельского хозяйства позволяет после уборки озимых в летне-осенний период проводить обработку почвы по типу полупаровой.

Для сахарной свеклы необходима хорошая весенняя предпосевная обработка почвы. Главная ее задача – сохранение влаги в почве, накопленной в осенне-зимний период, выравнивание и разделка до мелкокомковатого состояния поверхности почвы, что является непременным условием для равномерной заделки семян по глубине, создания благоприятных водно-воздушных условий и получения дружных всходов.

При весенней предпосевной подготовке почвы проводят боронование и шлейфование. Одни бороны или шлейфы не дают необходимого качества ранневесеннего рыхления.

Весеннего запаса влаги в почве всегда достаточно для получения всходов и для первого периода жизни растений. Чтобы полнее сохранить влагу в почве, весеннюю обработку начинают как можно раньше с наступлением спелости почвы, выборочно, не дожидаясь, когда подойдет все поле. При этом верхний слой почвы должен хорошо крошиться и не мазаться.

Продолжительность срока, в течение которого верхний слой почвы хорошо крошится, не превышает 1-2 сут. Лучший срок обработки в Центрально-Черноземной зоне – период, когда поле после обработки приобретает темный цвет, но не мажется. Если же после прохода агрегата поле остается серым, это означает, что срок обработки упущен. Обработку ведут под углом к направлению пахоты агрегатом, состоящим из шлейф-борон (ШБ-2,5), средних (БЗСС-1,0), посевных (ЗБП-0,6) или тяжелых (БЗТС-1,0) борон.

В качестве тяговой силы на закрытии влаги применяют гусеничные тракторы, обладающие хорошей проходимостью. Ранневесеннее боронование зяби на структурных почвах проводят в один след, а на тяжелых, сильно уплотненных почвах – в два следа. При повторных рыхлениях с небольшим разрывом во времени (20–30 мин) вместо средних или тяжелых борон устанавливают посевные бороны (ЗБП-0,6), которые необходимы для подсушивания вывернутых на поверхность влажных комочков почвы. При подсыхании и потере капиллярной связи с влажными слоями почвы эти комочки быстро приобретают спелость и хорошо крошатся во время второго прохода агрегата. В отдельных случаях на тяжелых связанных почвах первый след делают одними тяжелыми боронами БЗТС-1,0, а второй – агрегатом из шлейфов и легких борон (ЗБП-0,6, ЗОР-0,7). При работе необходимо очищать бороны от пожнивных остатков, сорняков, а также налипающей земли.

Предпосевная обработка почвы и посев свеклы при интенсивной технологии возделывания – это единый технологический процесс, и проводить его необходимо без разрыва во времени. Практически это означает, что сеялки должны идти вслед за агрегатами, осуществляющими предпосевную обработку почвы и внесение гербицидов. Очень важно определить оптимальный срок начала предпосевной обработки почвы, а, следовательно, и начало посева свеклы. При слишком ранней обработке рабочие органы культиватора (УСМК-5,4Б) выворачивают ленты сырой земли, а в случае запаздывания почва пересыхает и ее трудно рыхлить. Почва готова к обработке в том случае, если идущие за культиватором бороны легко заглубляются в прокультивированный слой, а на глубине заделки семян почва настолько влажная, что налипает на концы зубьев борон.

При предпосевной обработке почвы следует соблюдать правило: обработку вести орудиями, в наименьшей мере перемешивающими слой почвы и не допускающими при этом потери влаги. Лучшее качество обработки дает культиватор УСМК-5,4Б, который имеет на каждой секции опорные катки для лучшего копирования почвы. На слабо уплотненных, чистых от пожнивных остатков почвах хорошее качество обработки обеспечивают культиваторы, оборудованные лапами-бритвами; на сильно уплотненных – стрельчатыми (270 мм) плоскорежущими лапами. Применение бритв обеспечивает хорошее подрезание сорняков, равномерную глубину обработки, мелкое крошение, при этом обрабатываемый слой не перемешивается. Необходимо каждый день лапы заменять на хорошо заточенные. Если поле засорено остатками соломы и корнеотпрысковыми сорняками, то культиватор необходимо оборудовать плоскорежущими стрельчатыми лапами, так как бритвы в этих условиях сильно забиваются. Плоскорежущие стрельчатые лапы образуют гораздо больше глыб и сильно перемешивают почву, что нежелательно. Предпосевную культивацию целесообразно проводить на повышенной скорости, что обеспечивает мелкокомковатость верхнего слоя почвы.

Применение при предпосевной обработке паровых культиваторов КПС-4 недопустимо, так как это приводит к крупноглыбистому крошению, интенсивному перемешиванию и иссушению обрабатываемого слоя почвы. В результате семена заделываются на различную глубину, что ведет к снижению их полевой всхожести. Паровые культиваторы обеспечивают нормальное крошение почвы и удовлетворительную равномерность хода лишь на глубину обработки 8-12 см, а поэтому их можно применять только для глубокого рыхления.

В системе предпосевной обработки почвы при интенсивной технологии возделывания важное место занимает своевременное и правильное внесение гербицидов. Их следует вносить перед предпосевной культивацией. Гербициды нужно хорошо заделывать в почву культиваторами и боронами.

В посевах сахарной свеклы для борьбы с однолетними злаковыми сорняками используют в фазе двух – четырех листьев у сорняков следующие гербициды (л/га): шогун (д.в. пропаквизафоп) –0,6-0,8; фюзилад-супер (д.в. флуазифоп-П-бутил) – 1,0-1,5; тарга-супер (д.в. хизалофоп-П-этил) – 1,0-2,0.

К гербицидам, применяемым против некоторых двудольных и злаковых сорняков, относятся:

1) гексилур (д.в. ленацил), норма расхода 1,0-2,0 кг/га. Опрыскивание данным препаратом проводят до посева, одновременнно с посевом или до появления всходов сахарной свеклы. Рабочий раствор необходимо постоянно перемешивать, так как препарат быстро выпадает в осадок. На следующий год на этом поле не следует сеять зерновые культуры;

2) фронтьер (д.в. диметенамид) – 1,0-1,75 л/га;

3) дуал голд (д.в. С-метолахлор) – 1,3-1,6 л/га;

4) шабет (д.в. циклоат) – 5,3-7,8 л/га.

Против двудольных сорняков применяют:

1) карибу (д.в. трифлусульфурон-метил), норма расхода 30 г/га. Посевы опрыскивают в фазе семядоли – второго листа у сорняков и повторяют через 7-15 сут по второй волне сорняков в фазе двух листьев;

2) голтикс (д.в. метамитрон) – 1,5-2,0 кг/га. Посевы опрыскивают по всходам сорняков (в стадии семядольных листьев у двудольных и первого листа у злаковых) с последующей обработкой через 8-14 сут при повторном опрыскивании сорняков;

3) бетанал АМ (д.в.десмедифам). Применяют против двудольных сорняков в послевсходовый период. В воде растворяется плохо, образует с ней эмульсию. Наиболее чувствительны к бетаналу горчица полевая, ярутка полевая, марь белая, горец вьюнковый. Бетанал АМ подавляет также однолетние двудольные сорняки (включая виды щирицы). Наибольшую эффективность бетанал обеспечивает при опрыскивании, когда сахарная свекла находится в фазе первой-второй пары настоящих листьев, а сорняки – в фазе семядоли – первой пары листьев. Лучше всего бетанал АМ действует при температуре воздуха 19-20°С. При более низкой температуре его действие снижается, при более высокой появляются ожоги на листьях свеклы. Норма внесения бетанала АМ 5,0-6,2 л/га.

Важно четко соблюдать все правила внесения бетанала АМ. При сплошной обработке поля расход рабочей жидкости при наземном способе внесения не должен превышать 200-250 л/га, так как при концентрации менее 2% препарат выпадает в осадок в кристаллической форме. Свекла старше одной пары листьев устойчива к бетаналу АМ. Большинство сорняков погибает через 5-8 сут после внесения препарата.

Интенсивная технология предусматривает применение почвенных гербицидов перед посевом или до всходов с внесением во время вегетации бетанала АМ и лонтрела. Лонтрел 300 (д.в. клопи-ралид – моноэтаноламинная соль) применяется против осота в фазе одной–трех пар настоящих листьев у свеклы, когда растения сорняков не превышают 10-12 см. Он эффективно подавляет также гречишки, ромашки, амброзию. Норма расхода препарата 0,13-0,15 л/га.

Предпосевное прикатывание способствует уплотнению и одновременно выравнивает разрыхленную поверхность, создает плотное и ровное ложе на глубине заделки семян, что обеспечивает необходимые условия для правильной заделки семян и создания хороших условий для роста растений. Предпосевное прикатывание почвы – необходимый агротехнический прием для получения равномерных всходов. Оно особенно необходимо в очень засушливую весну, чтобы возобновить капиллярную подачу влаги к семенам из нижних горизонтов почвы. Однако нельзя прикатывать суглинистые почвы с повышенной влажностью, так как это приводит к сильному уплотнению почвы. Для предпосевного прикатывания почвы за культиватором укрепляют водоналивные катки (СКГ-2-1, СКГ-2) или кольчато-зубчатые (ККН-2,8А). Если почва налипает на каток, то прикатывание проводят раздельно от предпосевной культивации.

Подготовка семян к посеву, посев. Семена сахарной свеклы готовят к посеву на семенных заводах, где их после очистки калибруют на две фракции: 3,5-4,5 и 4,5-5,5 мм. Калибровка семян необходима для точного высева их на заданное расстояние. Чтобы повысить сыпучесть семян, имеющих шероховатую поверхность, их шлифуют, удаляя до 30% (по массе) околоплодника. Шлифование придает семенам также большую выравненность, что позволяет более равномерно распределять семена в рядки при посеве.

В настоящее время широко применяют дражирование семян сахарной свеклы: на предварительно отшлифованные семена накатываются оболочки из специальной дражированной массы. При этом семенам придается шарообразная форма. Дражированные семена лучше всего подходят для рассредоточенного посева, так как они имеют стабильные размеры и хорошую сыпучесть, что способствует повышению точности их высева. Лабораторная всхожесть, одноростковость и выравненность дражированных семян должны быть не ниже 90%. В связи с большой потребностью дражированных семян во влаге (они поглощают 200% воды по отношению к собственной массе) высевать их необходимо в самые ранние сроки. Использование дражированных семян в сочетании с внесением высокоэффективных гербицидов позволяет резко сократить затраты ручного труда по формированию густоты стояния растений.

Калиброванные семена сахарной свеклы перед отправкой на посев обрабатывают на семенных заводах препаратами, предохраняющими проростки от поражения болезнями, в частности корнеедом, пероноспорозом, церкоспорозом, мучнистой росой и др.

В условиях континентального климата нашей страны для сахарной свеклы эффективны ранние сроки посева, при которых улучшается прорастание семян, появляются ровные и дружные всходы, удлиняется вегетационный период. Ранние сроки посева не только увеличивают урожай, но и значительно повышают сахаристость свеклы. В то же время преждевременный посев в недостаточно спелую, холодную, сырую почву, которая плохо разрыхляется, приводит к снижению урожая. Всходы очень ранних посевов сильнее повреждаются корнеедом, долгоносиком, страдают от заморозков. Лучший срок посева определяется наступлением физической спелости почвы и обычно совпадает с периодом массового посева основных зерновых культур. Обычно к посеву сахарной свеклы приступают, когда температура почвы на глубине 5 см достигает 6-7°С. Почва при оптимальном сроке посева хорошо крошится и содержит достаточное количество влаги.

Наиболее распространенный способ посева – однострочный с шириной междурядий в основных районах свеклосеяния 45 см, а в условиях орошения – 60 см, что обеспечивает проведение полива по бороздам. Сахарную свеклу высевают пунктирной комбинированной сеялкой ССТ-12Б, которая одновременно с семенами вносит в рядки минеральные удобрения. Правильность установленной нормы высева проверяют путем протягивания сеялки на регулировочной площадке с поднятыми загортачами и подсчета количества высеянных семян каждым сошником на трехметровых отрезках. Норму высева обязательно контролируют в полевых условиях.

Отклонение ширины междурядий внутри захвата агрегата не должно превышать ±1 см, а стыковых междурядий – ±5 см. При большем отклонении неизбежны значительные трудности в период механизированного ухода за посевами и уборки урожая (повреждение растений при междурядных обработках и корнеплодов при уборке).

На засоренных полях при отсутствии гербицидов оптимальной считается норма высева 35-38 клубочков на 1м (10-12 кг/га). При соблюдении агротехники применительно к конкретным условиям такая норма высева обеспечит получение 20-22 всходов на 1 м рядка. Если поле чистое от сорняков, то достаточно высевать 23-25 клубочков на 1 м, что обеспечивает 12-14 всходов и возможность механизированного прореживания. Передовые механизированные звенья высевают 15-18 клубочков на 1 м и получают высокие урожаи сахарной свеклы с минимальными затратами ручного труда. По мере повышения уровня агротехники в хозяйствах переходят к посеву 10-12 и даже 7-10 клубочков. Это обеспечивает получение четырех-пяти растений на 1 м, то есть плантация формируется при посеве.

Скорость движения агрегата должна не превышать 4-5 км/ч.

Семена сахарной свеклы выносят семядоли на поверхность почвы, поэтому они не переносят глубокой заделки. На легких по гранулометрическому составу почвах глубина заделки 3-4 см, на тяжелых – 2,5-3 см. Для проверки глубины заделки семян вскрывают рядки, находят семена и замеряют глубину.

Посевы сахарной свеклы подразделяют на товарные (фабричные) и маточные (возделываемые специально для получения семян).

Уход за посевами. Одновременно с посевом или сразу после него почву прикатывают кольчато-шпоровыми или рубчатыми катками. Этот прием позволяет уплотнить и выровнять поверхностный слой почвы, обеспечивает лучший приток влаги к семенам свеклы, что ускоряет их прорастание и появление всходов.

В системе приемов ухода за посевами свеклы большое значение имеет сплошное рыхление почвы наиболее производительными орудиями – боронами до и после появления всходов. При пониженных нормах высева (12-15 клубочков на 1 м рядка) не применяют довсходового боро-нования. Первое довсходовое боронование проводят независимо от образования почвенной корки через 3-4 сут. после посева. К этому времени семена свеклы только наклевываются, а основная масса проростков сорняков находится у поверхности почвы в фазе белой ниточки. При этом уничтожается до 80% проростков сорняков и улучшается аэрация почвы, что ускоряет появление всходов свеклы. Довсходовое рыхление – высокоэффективный прием борьбы с корнеедом.

Для борьбы с сорняками и уменьшения степени повреждения проростков свеклы боронование, как правило, проводят поперек рядков посева или по диагонали гусеничными тракторами со скоростью 3-4 км/ч. При большей скорости движения агрегата не достигается одновременно сплошного и равномерного рыхления поверхности. Довсходовое сплошное рыхление должно обеспечивать мелкокомковатое крошение и хорошее выравнивание поверхности почвы без смещения семян и повреждения проростков свеклы.

В зависимости от плотности почвы довсходовое боронование проводят посевными (ЗБП-0,6), зубовыми средними (БЗСС-1,0) или облегченными боронками (ЗОР-0,7). Бороны должны работать плавно, без колебаний, для этого необходимо правильно выбрать длину их поводков (тяг). Лучшее качество работы обеспечивается тогда, когда передние зубья борон заглубляются в почву несколько мельче.

При продолжительном прорастании семян сплошное рыхление почвы до появления всходов можно проводить несколько раз (в холодную и затяжную весну 2-3 раза), закачивая последнюю обработку, когда длина проростков сахарной свеклы достигает 8-10 мм. Глубина довсходового рыхления не должна превышать 2/3 глубины заделки семян. Если после посева прошел дождь, то обработку почвы начинают сразу же, как только она просохнет.

При появлении всходов свеклы проводят первое продольное механизированное рыхление междурядий (шаровка) свекловичным культиватором УСМК-5,4Б. Для этого в каждое междурядье устанавливают две лапы-бритвы с шириной захвата 150 мм каждая, с защитной зоной 8-10 см. При этом не следует проводить шаровку глубже 5 см, так как при последующих операциях по уходу (послевсходовое боронование, вдольрядное прореживание, букетировка) происходит засыпание букетов вследствие опускания на большую глубину в междурядьях рабочих органов в разрыхленный слой.

Для рыхления почвы в рядках и защитных зонах, а также в междурядьях впереди бритв на культиваторы навешивают ротационные рабочие органы. При этом достигается сплошное рыхление поверхности почвы. Глубина хода в почве ротационных рабочих органов должна составлять не более 2,5 см.

Чтобы предотвратить зарастание свеклы сорняками, механизированную шаровку нужно проводить как можно быстрее, особенно на тяжелых заплывающих почвах в условиях холодной затяжной весны. Скорость движения агрегата не должна превышать 4 км/ч, так как при большей скорости неокрепшие всходы засыпаются землей. Если верхний слой почвы очень рыхлый, то участок по всходам прикатывают водоналивными катками СКГ-2, чтобы выровнять и уплотнить почву в междурядьях и в зоне рядков, а следовательно, стабилизировать равномерность глубины хода ножей вдольрядного прореживателя, что способствует уменьшению изреживания и предотвращает присыпание растений свеклы почвой. Агрегат с катками пускают вдоль рядков свеклы, направляя колеса или гусеницы трактора по междурядьям.

При получении 20-25 всходов на 1 м и более не менее важный прием в борьбе с сорняками в первый период развития свеклы – послевсходовое боронование райборонками или легкими боронами. Его проводят в фазе образования у свеклы первой пары настоящих листьев, применяя те же сельскохозяйственные орудия, что и при довсходовом бороновании. Во избежание засыпания растений свеклы землей и их повреждения послевсходовое боронование проводят на небольшой скорости (около 3 км/ч). Работу выполняют под углом 60-90° к направлению посева. Глубина хода зубьев борон не более 3 см. При использовании посевных борон (ЗБП-0,6), рай-боронок (ЗОР-0,7) удаляется в среднем 10-15% всходов свеклы, а средних (БЗСС-1,0) – до 25-30%. Высокого качества послевсходового боронования (без риска чрезмерного изреживания всходов) можно достичь при мелкокомковатом сложении верхнего слоя почвы. Довсходовое и послевсходовое боронование посевов сахарной свеклы уничтожает до 90% сорняков.

Во многих свеклосеющих хозяйствах практикуют пониженные нормы высева до 12-15 клу-бочков на 1 м, что обеспечивает пять – семь растений на 1 м и исключает сплошное рыхление почвы боронованием по всходам.

В зоне достаточного увлажнения густота стояния растений к началу уборки должна быть 95-100 тыс. на 1 га; неустойчивого увлажнения – 85-90, недостаточного увлажнения – 80-85 и в засушливой зоне – 55-65 тыс. на 1 га. Формировать густоту стояния растений надо своевременно и в сжатые сроки. Чем выше густота всходов свеклы и больше сорняков, тем раньше нужно начинать работу. При задержке удаления лишних растений наступает явление так называемого отекания корня, при котором происходят его деформация, особенно связанная с увеличением бедных сахаром тканей, и сильное уменьшение сахаристости.

Для формирования густоты стояния растений применяют свекловичные культиваторы, вдольрядные прореживатели, бороны. При большом количестве всходов (более 20 на 1 м) проводят букетировку(агротехнический прием, заключающийся в прореживании культиваторами посевов пропашных культур с оставлением в рядке «букетов» из нескольких растений на одинаковом расстоянии) свекловичным культиватором УСМК-5,4Б в максимально ранние сроки в фазе первой пары настоящих листьев. На культиватор необходимо одновременно впереди бритв установить ротационные рабочие органы, чтобы последние меньше забивались глыбами и не повреждали всходов. При таком оборудовании достигается сплошное рыхление поверхности почвы. Лапы-бритвы при этом устанавливают на глубину 3-4 см. Длина односторонних плоскорежущих бритв 85 и 150 мм. Заглубление их при букетировке больше 3-4 см приводит к боковому смещению почвы, в результате повреждаются растения, оставляемые в букете.

При выборе схемы поперечного прореживания необходимо учитывать густоту всходов и характер распределения их в рядках. При наличии равномерных всходов (18-20 растений на 1 м) на полях, где в дальнейшем потребуется поперечная обработка в борьбе с сорняками, проводят букетировку с вырезом 27 см и длиной букета 18 см. При более густых всходах (25 растений и более на 1 м) ширину букета уменьшают до 15 см, а вырез увеличивают до 30 см. Возможна и следующая схема: вырез – 25 см, букет – 20 см. В данном случае количество нарезаемых букетов составляет 49 тыс. на 1 га.

После ручной проверки в гнезде оставляют в основном два растения (в отдельных случаях – три), что обеспечивает густоту стояния в пределах 95–100 тыс. растений на 1 га. При вышеуказанных схемах букетировки рабочими органами культиватора рыхлится 56-67% площади. На очень засоренных полях и при неравномерных всходах (16-20 растений на 1 м) ширину букета увеличивают: вырез – 30 см, букет – 25 или вырез – 35, букет – 35 см. После прореживания в букете оставляют два-три растения. Проверку проводят через 1-2 сут. после нарезки букетов и заканчивают не позже фазы третьей пары настоящих листьев. При всех приведенных выше схемах обеспечивается возможность перекрестной обработки, что значительно облегчает борьбу с сорняками.

На чистых полях с равномерными всходами (20 растений и более на 1 м), где не требуется перекрестной обработки, приемлемы следующие схемы (см): вырез – 8,5, букет – 9,5 (8,5 + 9,5); вырез – 10, букет – 10 (10 + 10); вырез – 15, букет – 10 (15 + 10); вырез – 12,5, букет – 10 (12,5 + 10) с оставлением при разборке только одного растения в букете. При такой букетировке пунктирных посевов односемянной свеклы для большинства букетов ручной разборки не требуется.

Прогрессивный метод формирования густоты стояния растений – применение вдольрядных прореживателей на менее засоренных полях с равномерными разреженными всходами. По сравнению с букетировкой вдольрядное прореживание позволяет точно регулировать количество растений в рядке. Применяют механический прореживатель УСМП-5,4Б и автоматический (ПСА-2,7). Глубина хода ножей прореживателей должна поддерживаться в пределах 3–4 см, так как при увеличении глубины резания выворачиваются глыбы и повышается количество вырезанных и присыпанных растений. Прореживатели пускают в работу в период образования одной-двух пар настоящих листьев, их производительность 2,5–3 га/ч. Скорость движения агрегата 4–8 км/ч в зависимости от степени засыпания растений почвой.

Автоматические прореживатели с электронным устройством обеспечивают хорошее качество работы при одиночном размещении всходов свеклы с интервалами 5–6 см на чистых от сорняков полях. При их работе на поверхности не должно быть комков почвы диаметром более 20 мм.

Важный прием при уходе за посевами – механизированное рыхление междурядий. Первое междурядное рыхление проводят сразу же вслед за прореживанием или букетировкой на глубину 6-8 см, а последующие – на глубину 8-10 см. В засушливую погоду и в районах недостаточного увлажнения глубина рыхления должна быть не более 8 см. Общее число продольных и поперечных междурядных рыхлений за вегетационный период зависит от почвенно-климатических особенностей зоны, сложившихся погодных условий. В основных районах свеклосеяния России на черноземных почвах обычно проводят три-четыре продольных и одно-два поперечных рыхлений междурядий. На тяжелых, склонных к самозаплыванию почвах, чтобы поддержать верхний слой в рыхлом состоянии, необходимо проводить четыре-пять продольных и два-три поперечных рыхлений.

При первой продольной обработке междурядий на каждую секцию рабочих органов культиватора УСМК-5,4Б устанавливают по две 150-миллиметровые бритвы, одну стрельчатую лапу в середине междурядий и идущую сзади бритв. Ротационная батарея идет по рядкам. Ее лучше закреплять впереди бритв культиватора. При этом она меньше забивается глыбами, образуемыми, как правило, лапами, и незначительно повреждает всходы свеклы. Таким образом, на шаровке, букетировке и первой продольной обработке междурядий необходимо широко применять ротационные батареи, которые в сочетании с бритвами позволяют производить сплошное рыхление плантаций. Хороший эффект достигается от применения защитных дисков при первых обработках, которые можно заказывать вместе со свекловичными культиваторами. Защитные диски по два на междурядье дают возможность уменьшить защитную зону до 6-7 см и избежать присыпания растений.

Вслед за первым продольным рыхлением приступают к поперечной обработке междурядий. Рыхление проводят на глубину 6-8 см культиваторами, оборудованными 85-миллиметровыми бритвами, по две на междурядье. Вторую продольную обработку междурядий проводят через 8-10 сут после первой на глубину 8-10 см. Культиватор оборудуется, как и при первой продольной культивации: 150-миллиметровыми бритвами, по две на междурядье, и плоскорежущей стрельчатой лапой в середине. При последующих междурядных обработках, когда растения становятся развитыми, защитную зону увеличивают до 12-15 см. При этом на культиватор устанавливают две бритвы: 150 и 85 мм.

Максимальное уничтожение сорняков при междурядных обработках достигается присыпанием их в рядках свеклы с помощью специальных лап – окучников, или сферических дисков, которыми оборудуют культиватор УСМК-5,4Б. Начинают присыпание в период образования третьей пары листьев у свеклы и повторяют еще 1-2 раза через каждые 8-10 дней. Для лучшей разделки почвы в междурядьях за бритвами устанавливают ротационные батареи.

Подкормку свеклы целесообразно проводить одновременно с междурядной обработкой. При этом подкормочные ножи устанавливают по центру междурядья на глубину 12–14 см, а рыхлящие бритвы – сзади (150 и 85мм) для заравнивания бороздки, образованной подкормочным ножом. Междурядья можно обрабатывать также подкормочным ножом и двумя долотами. Сзади этих органов устанавливают ротационные батареи, которые заделывают следы, образованные долотами и ножом, хорошо рыхлят и выравнивают почву в междурядьях. Ротационные батареи необходимо применять при рыхлении вплоть до смыкания междурядий. Чтобы не повредить листья растений свеклы при обработке, все тракторы на междурядных рыхлениях оборудуют ботвоотводителями.

Рыхление междурядий целесообразно проводить за 2-3 нед. до уборки на глубину 10-12 см пропашными культиваторами, оборудованными долотами. Эту обработку приурочивают к размыканию рядков и выпадению осадков. При этом уменьшается тяговое сопротивление уборочных машин, снижается загрязненность корнеплодов, и урожайность повышается на 3-4 т/га.

Уборка урожая. Массовую уборку свеклы в основных районах свеклосеяния обычно начинают в первой декаде сентября. Площадь, планируемая для уборки до 15 сентября, должна быть такой, которая обеспечивала бы бесперебойную работу сахарных заводов. В основных районах свеклосеяния сахарную свеклу убирают свеклокомбайнами КС-6 и РКС-6. При использовании этих комбайнов ботву убирают ботвоуборочной машиной БМ-6А непосредственно перед проходом уборочного агрегата.

При интенсивной технологии возделывания сахарную свеклу убирают поточным,перевалочным и поточно-перевалочнымспособами. Наибольший экономический эффект достигается при внедрении поточного метода уборки, когда свеклу перевозят на расстояние не более 12-15 км. При этом способе убранные и очищенные комбайном корни сразу загружают в рядом идущий транспорт и без задержки отправляют на приемный пункт сахарного завода. Свекла, убранная поточным способом, поступает к месту переработки неподвяленной, поэтому она лучше сохраняется в заводских кагатах.

При недостатке транспорта для немедленной вывозки свеклы применяют поточно-перевалочный способ. Наряду с вывозкой свеклы от комбайна на свеклоприемные пункты часть корнеплодов разгружают на краю поля в кагаты высотой 1 м, шириной 3,5-4 м. В данном случае для погрузки корнеплодов используют погрузчик СПС-4,2.

Наиболее широкое применение нашел перевалочный способ уборки, когда корнеплоды сахарной свеклы отвозят от комбайнов на край поля и укладывают во временные кагаты, откуда через некоторое время их грузят погрузчиком на транспорт и доставляют на сахарный завод. При хранении свеклы в поле в сентябре бурты необходимо обязательно укрыть слоем земли толщиной 15-20 см навесным буртоукрывщиком БН-100А. Свеклу октябрьской копки при влажной погоде можно хранить в открытых буртах. Полевое кагатирование – это вынужденная мера, связанная с недостатком транспорта.

Ботвосрезающий аппарат свеклоуборочных машин должен обрезать ботву так, чтобы корнеплоды можно было сдавать на сахарный завод без ручной доочистки. В соответствии с действующей инструкцией по приемке сахарными заводами свекла должна иметь общую загрязненность не выше 10%, в том числе не более 3% зеленой массы. Количество корнеплодов с черешками ботвы длиной более 2 см после обрезки не должно превышать 5%, поврежденных – 20, в том числе сильноповрежденных – 5%.

Культура маточной свеклы.Маточники – это корнеплоды, выращенные в первый год и заложенные на хранение для получения от них семян. Основные приемы выращивания маточных корней сахарной свеклы близки к тем, которые применяются при культуре фабричной свеклы.

Главное отличие культуры маточной свеклы заключается в значительно большей густоте стояния, которая различна по природно-климатическим зонам страны. Наиболее равномерное размещение маточной свеклы достигается при посеве пунктирными сеялками. Необходимо иметь следующую густоту стояния растений: в зоне достаточного увлажнения 160-180 тыс. на 1 га; неустойчивого – 140-160 и в зоне недостаточного увлажнения – 120-140 тыс. на 1 га.

Убирать маточную свеклу желательно в период устойчивого похолодания, когда среднесуточная температура снижается до 6-8оС, но до наступления заморозков. Для уборки ботвы используют машину БМ-6А. Выкапывают маточники комбайном РКС-6 с оставлением черешков длиной 3-4 см. Корни с черешками такой длины, убранные и закагатированные при устойчивом похолодании, хранятся не хуже корней, очищенных на конус без черешков, семенная продуктивность их не снижается.

Маточники закладывают в кагаты насыпью, стараясь при этом как можно меньше их травмировать. Корнеплоды выравнивают на 5-7 см ниже уровня поверхности почвы и сразу же укрывают их слоем земли толщиной 30-40 см.

Окончательно укрывают кагаты, когда температура в них понижается до 2-3°С. Общая толщина земляного укрытия должна быть в условиях Центрально-Черноземной зоны 120-140, Алтайского края 140-150, Краснодарского края 60. Для успешного хранения корнеплодов и подготовки их к плодоношению необходимо, чтобы они были здоровыми, а температура хранения была 2-3°С.

Культура высадков. Корнеплоды, перезимовавшие и высаженные в почву на второй год, называютвысадками, или семенниками. При выращивании семенников необходимо вносить органические и минеральные удобрения: навоза 30-40 т/га; минеральных удобренийN140-170P160-185K135-180. Осенью на полях, отведенных под семенники, проводят вспашку на глубину не менее 30-32 см. При меньшей глубине вспашки трудно обеспечить высокое качество посадки высадков. Весной проводят раннее закрытие влаги, культивацию на глубину 6-8 см с одновременным внесением гербицидов, а перед посадкой – глубокую культивацию культиватором КПЭ-3,8 на глубину 16-18 см с одновременным боронованием. Корнеплоды высаживают высадкопосадочными машинами по схеме 70×70 см, что дает возможность разместить на гектаре 20,4 тыс. корней.

Лучшими для посадки являются корнеплоды массой 550-600 г. Чтобы предохранить головки от высыхания, их заглубляют на 2-3 см ниже поверхности почвы. На открытом воздухе оставлять корнеплоды нежелательно, так как они теряют в массе и впоследствии дают повышенный процент упрямцев, поэтому доставленные из мест хранения корнеплоды следует немедленно высаживать.

Погружают свеклу в автомобиль-самосвал САЗ-3502 свеклопогрузчиком СПС-4,2 или СНТ-2,1Б, и высадки доставляют к высадкопосадочной машине и погружают в нее.

При ранней посадке в спелую, с достаточной влажностью почву высадки начинают рост при пониженных температурах, что вызывает более активное нарастание корневой системы и ассимиляционного аппарата. При поздней посадке увеличивается доля упрямцев.

Первое боронование с целью раскрытия розеток проводят, когда появятся 20-30% розеток, второе – при появлении 45-50% розеток. При этом уничтожается значительное количество сорняков. Первое рыхление междурядий проводят на глубину 10-12 см вслед за раскрытием розеток. При каждой последующей междурядной обработке глубину рыхления почвы уменьшают на 2-3 см. Первую или вторую междурядные обработки сочетают с подкормкой азотными и фосфорными удобрениями из расчета N40P20.

Для семенников свеклы характерна неодновременность созревания клубочков как на одном растении, так и на всей плантации, поэтому уборку их нельзя откладывать до побурения всех клубочков. Обычно к уборке приступают при побурении 30-40% клубочков (семена в это время имеют мучнистый излом). При уборке семенники сахарной свеклы скашивают жаткой ЖРБ-4,2П. Срезанные стебли укладывают в непрерывный валок для дальнейшего подсушивания массы и дозревания семян. Когда семенники подсохнут, их обмолачивают самоходными зерновыми комбайнами, оборудованными полотняно-планчатым подборщиком ППТ-ЗА. Чтобы уменьшить травмирование семян во время обмолота, подбарабанье в комбайне несколько опускают, а частоту вращения молотильного барабана уменьшают до 550-600 мин-1.

По завершении первичной очистки и сушки семена отправляют на семенные заводы, которые после соответствующей обработки отпускают их свекловодческим хозяйствам.