Р а б о т а 4. Определение зернобобовых культур по пло­дам

Задание. Научиться определять зернобобовые культуры по плодам.

Материалы и оборудование: набор плодов зернобобовых культур препаровальные иглы, лупы.

Тип плода у зернобобовых культур – боб. За редким исключением бобы при созревании растрескиваются, что ве­дет к потерям семян. Семена в бобе крепятся с помощью ко­ротких семяножек. Количество семян в плодах составляет от 1–2 до 7–8 штук. Плоды бобовых культур различают по величине, фор­ме, окраске, опушению, количеству семян (табл. 4.1).

Т а б л и ц а 4.1. Отличительные признаки плодов зерновых бобовых культур