Теми рефератів

1. Роль банківської системи у фінансово-кредитному забезпеченні м’ясопереробних підприємств.

2. Інвестування м’ясопереробних підприємств.

3. Якість м’яса, методи його визначення та економічне значення.

4. Система технологій та економічна ефективність виробництва солених м’ясних продуктів.

5. Система технологій та економічна ефективність виробництва натуральних м’ясних продуктів.

6. Система технологій та економічні основи виробництва різних видів ковбасних виробів.

7. Система технологій зберігання, переробки і використання субпродуктів у харчовій промисловості.

8. Економічна оцінка технологічних процесів зберігання і переробки риби.

9. Економічна оцінка технологічних процесів забою і переробки м’яса птиці.