Методические указания по выполнению практических работ р а б о т а 1. Определение зернобобовых культур по семе­нам

Задание. Научиться определять зернобобовые культуры по семенам.

Материалы и оборудование: набор семян зернобобовых культур в кюветках, препаровальные иглы, лупы.

В отличие от семян злаковых культур, семена бобовых растений не имеют эндосперма. У семян бобовых культур сразу же под семенной оболочкой находится зародыш, со­стоящий из двух семядолей, между которыми располагается корешок зародыша и зародышевая почка.

Главными отличительными признаками семян зернобобовых культур являются их форма, величина и окраска. Существенное значение имеет место расположения, форма и окраска семенного рубчика.

При изучении семян зернобобовых культур дать их описание в (табл. 1.1).

Т а б л и ц а 1.1. Определение зерновых бобовых культур по семенам

Нарисовать схему строения семени бобовых растений.