О возможности использования шкурок кроликов ранних сроков убоя

Убой кроликов в кролиководческих хозяйствах поводят обычно после завершения первой возрастной линьки (в возрасте 4 – 4,5 месяцев) или после второй возрастной линьки (в возрасте 7 – 7,5 месяцев). Убой кроликов до 4 – месячного возраста осуществляются крайне редко – только в случаях больших заказов на мясо, шкурки при этом утилизируют, так как они редковолосые и имеют очень тонкую кожевую ткань.

Рисунок 1. Локализация 1 возрастной линьки у кроликов

В настоящее время широко распространена акселерационная наружно – клеточная система разведения кроликов, которая способствует скороспелости животных, более интенсивному формированию волосяного покрова, а также увеличению количества волос на единице площади. Возможно, что при выращивании кроликов по данной системе их шкурки могут быть пригодны для использования меховой промышленностью и при забое животных до достижения 4 месячного возраста. Определить это можно на основании результатов гистологического строения дермы, товарных свойств сырья и некоторых показателей качества полуфабриката.

Для исследований мы использовали шкурки кроликов, забитых в возрасте 2 и 2,5 месяцев, которые в соответствии с рисунком 1 могут быть отнесены ко 2 и 3 сортам.

На шкурках кроликов в возрасте 2 месяцев нет признаков активно протекающей линьки, а шкурки 2,5 – месячных кроликов имеют утолщенный кожный покров с легкой синевой на хребтово – огузочной части, связь волос с кожным покровом ослаблена. Однако в обоих случаях волосы в их шкурках залегают глубже, чем в шкурках перелинявших 4 – месячных кроликов. В 2 – месячном возрасте это объясняется тем, что волосы еще не выросли на характерную для кроликов длину, а в 2,5 – месячном возрасте тем, что корни первичных волос продвигаются ближе к поверхности кожного покрова, а корни волос вторичного волосяного покрова занимают их места.

Это отражается на значениях изменчивости величины, характеризующей глубину залегания волосяных фолликулов, которая для шкурок 2,5 – месячных кроликов всех пород находится в пределах от 55 до 60 %, что дискредитирует достоверность средней величины. Изменчивость данного свойства у шкурок 2,0 – месячных кроликов находится в пределах большой (более 20 %), а величина среднего значения признака не достигает установленного для шкурок кроликов со сформировавшимся волосяным покровом, в возрасте 4 месяцев, что представлено в таблице 5. Это отрицательно сказывается на значениях угла наклона корней волос в кожном покрове. Так, если для шкурок 4 - месячных кроликов угол наклона корней волос составляет в среднем 65 °, то для шкурок 2,0 - месячных кроликов угол наклона корней остевых волос составляет в среднем 25°.

Таблица 1. Влияние возраста убоя кроликов на строение их шкурок

n=30

Уменьшение угла наклона корней остевых волос может отрицательно повлиять на теплозащитные и эстетические свойства меха. На понижение теплозащитных свойств шкурок, полученных от 2-месячных кроликов может влиять и весьма тонкий кожный покров. Его толщина в 1,6 раз тоньше, чем у 4 – месячных кроликов пород Серебристый и Шиншилла и в 1,7 раз чем у кроликов породы Белый великан, а также недостаточная длина, толщина и густота волос (таблицы 2,3).

Волосы 2,5 – месячных кроликов длиннее и толще, чем 2 – месячных, что характерно и для ости, и для пуха. Также волосяной покров 2,5 - месячных кроликов гуще, в среднем, на 16,7 % для шкурок кроликов породы Белый великан, на 19,1 % - для породы Серебристый, на 21,6 % - для породы Шиншилла. Это может быть объяснено тем, что первичный волосяной покров кроликов в 2 – месячном возрасте начинает меняться, а в 2,5 месяца уже имеет и признаки вторичного.

Шкурки 2,5 – месячных кроликов значительно крупнее, чем 2 – месячных, в среднем на 65 % для породы Белый великан и Шиншилла и на 67,3 % для породы Серебристый. Увеличение же массы шкурок 2,5 – месячных кроликов обусловлено не только увеличением их размера, но и толщины кожевой ткани в среднем на 58,4 % для шкурок кроликов породы Белый великан, 56,4 % для шкурок кроликов породы Серебристый, на 65,5 % для шкурок кроликов породы Шиншилла. Столь весомое увеличение толщины кожевой ткани и массы шкурок кроликов обусловлено активным формированием волосяного покрова в 2,5 – месячном возрасте кроликов.

Таблицы 2, 3. Некоторые свойства шкурок кроликов до завершения 1 возрастной линьки

Шкурки с подобными свойствами не следует использовать для пошива верхней одежды и головных уборов. Шкурки, получаемые от кроликов в 2,5 - месячном возрасте тяжелые и, при этом, не могут подвергаться глубокому мездрению, так как корни их волос залегают глубоко. Кроме того, угол наклона корней их волос меньше, чем у полновозрастных кроликов, что предопределяет не высокие теплозащитные свойства меха и ухудшает внешний вид изделий из таких шкурок. Волосяной покров не уравнен по значениям длины и толщины волос, так как состоит из первичных и вторичных волос, связь которых с кожевой тканью ослаблена. Вопреки тому, что особенности протекания линьки кроликов в 2,5-месячном возрасте позволяют судить об их принадлежности к 3 сорту использовать такие шкурки для изготовления верхней одежды, головных уборов, меховых аксессуаров и игрушек не следует. Возможно, оптимальным будет являться предназначение их для получения кроличьего волоса и изготовление в дальнейшем лечебных поясов, пряжи, текстильных изделий.

Шкурки 2-месячных кроликов можно охарактеризовать как полуволосые, вследствие недостаточной для кроликов длины, толщины и густоты волос, имеющие тонкую кожевую ткань и низкие значения площади. Такие шкурки могут быть приняты 2 сортом ввиду отсутствия элементов линьки на основных топографических участках, но по степени зрелости волосяного покрова их следует относить к 3 сорту. Эти шкурки имеют красивый внешний вид, обусловленный гладким, волосяным покровом. Наиболее рационально использовать шкурки 2-месячных кроликов для изготовления декоративной одежды, не предназначенной для защиты человека от холода, для аксессуаров, игрушек.

Судить о возможности использования выделанных шкурок 2-месячных кроликов для изготовления мехового фабриката следует на основании определения нормируемых стандартом показателей качества мехового полуфабриката. Шкурки 2-месячных кроликов соответствуют требованиям ГОСТ 2974-75 «Шкурки кролика меховые выделанные», и могут использоваться для изготовления мехового фабриката. При этом следует учитывать их отрицательные стороны: высокую влагоемкость и низкую нагрузку при разрыве.