Введение

Животноводство - это очень важная отрасль не только сельскохозяйственного производства, но и народного хозяйства государства в целом, в первую очередь потому, что обеспечивает население страны такими важными продуктами питания как молоко, мясо, яйца. Кроме того, эта отрасль поставляет промышленности некоторые виды сырья. Поскольку указанные потребности растут, то необходимо осуществлять и постоянное развитие отрасли животноводства. Это возможно лишь при условии ускорения научно-технического прогресса, который, в свою очередь, требует широкомасштабного технологического и технического переоснащения производства, завершение комплексной механизации его на основе использования высокоэффективных комплектов машин и оборудования.

Животноводство как сельскохозяйственная отрасль по организационно-экономической структуре и технологическим особенностям приближается к промышленному производству - круглогодичные производственные процессы, четкая ритмичность работы, определенный заранее распорядок дня на животноводческом предприятии, постоянный штат обслуживающего персонала, стационарное оборудование, к тому же все преимущественно электрифицировано.Все это свидетельствует о больших потенциальных возможностях отрасли, эффективность которой должна расти по мере расширения промышленных методов производства.

В организации и технологии производства животноводческой продукции происходят существенные изменения. Так, благодаря механизации и автоматизации создаются предпосылки для значительного уменьшения затрат труда на производство, хранение и приготовление кормов, уход за животными, получение и первичную обработку продукции. Рост уровня технического оснащения животноводческих предприятий способствует также внедрению результатов научных разработок и передового опыта, реализации мероприятий, обеспечивающих существенное повышение продуктивности животных и качества производимой продукции, высокую технологическую и экономическую эффективность производства.

Наряду с количественным увеличением машин и оборудования для животноводства заметно меняется и их технический уровень. Это преимущественно высокопроизводительные машины и агрегаты, часто комбинированные или универсальные установки, способные выполнять целый комплекс основных, вспомогательных и транспортно-перевалочных операций. Значительная их часть оснащена средствами автоматического контроля и управления и может работать в запрограммированном режиме, учитывая при этом особенности обслуживаемых животных, состояние окружающей среды и иную специфику эксплуатации сложных биотехнических систем животноводства.

Организационная перестройка и соответствующее техническое переоснащение животноводческих предприятий требуют совершенствования технологического оборудования, повышения качества машин и механизмов, их надежности и долговечности. В процессе разработки новых и модернизации существующих средств механизации их производительность необходимо согласовывать с потребностями животноводческих предприятий новых организационных форм, а также между собой для удобства использования в механизированных и автоматизированных поточных технологических линиях.

Современные тенденции развития животноводства, потребовавшие внедрения системы рациональных принципов производства, появление новых функциональных его особенностей, которые заключаются в том, что комплекты машин и оборудования формируют в соответствии с технологиями содержания животных, производства и хранения кормов, включая средства механизации транспортно-перевалочных и вспомогательных работ, а также средства автоматизированного контроля и управления технологическими процессами.

Относительно механизации малых животноводческих предприятий особую важность приобретает необходимость повышения экономичности машин и оборудования, удешевление их проектирования и производства, использования стандартных и унифицированных узлов и деталей, снижение массы и уменьшение габаритов машины, мощности привода. Такой подход будет способствовать повышению качества сельскохозяйственной техники, интенсификации производственных процессов и снижению себестоимости продукции животноводства. Решение перечисленных задач и требований возможно лишь на основе специальных знаний.

Дисциплина «Машины и оборудование для животноводства» является одной из профилирующих, обеспечивающих формирование комплекса необходимых знаний и умений в процессе подготовки специалистов по специальности «Процессы, машины и оборудование сельскохозяйственного производства» в аграрных вузах.

Цель дисциплины:

- дать будущим специалистам теоретические и практиче­ские знания по таким вопросам: приготовление к скармливанию и раздача кормов, механизация процессов водоснабжения и поения животных и пти­цы, создания микроклимата в животноводческих и птицеводческих поме­щениях, удаления и утилизация навоза, доения коров и первичной обра­ботки молока.

Задачи дисциплины

Основные задачи изучения дисциплины «Машины и оборудование для животноводства»:

- дать теоретические и практические знания по механизации процессов содержания животных и птицы;

- раскрыть суть основных закономерностей измельчения кормовых материалов, аэро- и гидродинамики в системах микроклимата, водоснаб­жения и доения;

- дать необходимые знания (теоретические и практические) для само­стоятельного научного обоснования, с учетом конкретных условий, меха­низации общественного и фермерского животноводства.

Требования к знаниям и умениям, полученным в ходе изучения дисциплины «Машины и оборудование для животноводства»

Студенты должны:

- знать конструктивные особенности и правила эксплуатации машин и оборудования животноводческих ферм, малогабаритного оборудования фермерских и личных хозяйств;

- уметь определять основные параметры рабочего процесса машин и оборудования для животноводства;

- овладеть навыками расчета производительности машин и оборудо­вания для животноводства с целью согласования их в технологических ли­ниях, а также подбором машин.

Успешное изучение дисциплины может быть после усвоения курсов таких дисциплин: «Технология получения продукции животноводства», «Теплотехника», «Гидравлика и водоснабжение», «Электротехника».