1.3. Особенности послеуборочной обработки зерна в зоне расположения хозяйства

Хранение зерна и семян начинается задолго до поступления их в хранилище. Поэтому оптимальная агротехника выращивания формирует зерно высокого качества. Послеуборочная обработка зерна – заключительный цикл зернового производства.

Послеуборочная обработка - это комплекс мероприятий, направленных на доведение фуражного зерна до требования базисных кондиций, а семенного материала - до требований стандарта.

Особенностями ПУО зерна в Пермской области является:

• высокая влажность убираемых хлебов – 17-35%, что требует многоразовой сушки  снижается производительность машин и удорожание себестоимости зерна;

• зерновой ворох содержит примеси от 5-15%, что тоже удорожает ПУО, т.к. требуется использование спец. машин и помещений, дополнительного использования ГСМ, амортизации и заработной платы;

• в нашей зоне зерновые культуры созревают одновременно, что вынуждает хозяйства иметь и эксплуатировать на зернотоках одновременно 2-3 поточные линии  дополнительные затраты;

• 80-85% валового сбора зерна поступает на зернотоки в августе  машины работают с перегрузкой и перспективной является двухфазная ПУО.

В районах с хорошими дорогами накоплен опыт ПУО на единых общехозяйственных комплексах.

Достоинства таких комплексов:

• улучшенная организация работ, работа по типу комплексных бригад – отделений со своим штатом работников (руководитель, агроном, технолог, лаборант, мастера по ремонту, кладовщик);

• упрощается контроль над технологией ПУО и проведение количественного и качественного учёта;

• применение индустриальной технологии строительства ангаров, башен, агрегатов;

• обеспечивается лучшая утилизация отходов.

Обработка семян с наименьшими затратами труда и средств обеспечивается при использовании поточной технологии, предусматривающей последовательное и непрерывное выполнение технологических операций по доведению материала до требуемых посевных кондиций.

Из всего выше сказанного можно сделать вывод, что для получения семян высокого качества необходимо подбирать технологическое оборудование, которое будет способно обеспечивать качественную послеуборочную обработку зерна.

Ниже в таблице 1.2. перечислены операции по послеуборочной обработке зерна.