Глава 5 Технические культуры

5.1. Лён – долгунец

Народно-хозяйственное значение. Лен-долгунец (Linum usitatissimum) — одна из древних культур, которая выращивается около 9 тысяч лет. Лен относится к числу лучших прядильных культур. Еще в доисторические времена пер­вобытный человек использовал для по­лучения волокна и масла дикий лен: за­росли такого льна были обнаружены академиком Н. И. Вавиловым на севере Испании. Предполагается, что лен-долгунец произошел из льна узколистного, выращиваемого в далеком прошлом в горных районах Индии, Китая, Средиземноморья и Закавказья. Путем длительного отбора лучших длинностебельных растений была получена форма льна-долгунца. Искусство возделывания этой культуры и производства тончай­ших льняных тканей в Египте со временем было забыто.

В Х-ХШ в.в. лен-долгунец стал основным прядильным растением в Беларуси. Его возделывают главным образом для получения натурального волокна, а также семян, из ко­торых добывают масло. В стебле льна-долгунца содержится 18...33 % волокна (у масличного льна почти вдвое меньше). Из него вырабатывают полотно, брезент, парусину. Льняное волокно является одним из лучших текстильных волокон, оно хорошо противостоит гниению, в 2 раза крепче хлопкового и в 3 раза – шерстяного. В среднем из 1 кг льняного волокна получают 10 м² батиста, 2,4 м² полотна или 1,6 м² брезента. Из льна текстильная про­мышленность страны вырабатывает широкий ассортимент товаров бытово­го и технического назначения: полотен­ца, белье, одежду, одеяла, брезент, рем­ни, парусину, мешочный, упаковочный материалы, шпагат, нитки, веревки и др. Технические ткани хорошо противостоят гниению, медленно изнаши­ваются. Изделия из льна красивы, добротны, легки и гигиеничны. Льняное волокно пользуется боль­шим спросом как в нашей стране, так и за рубежом. Рациональная норма потребления бытовых льняных тканей на душу населения в год 4,2 м². Льняное волокно — один из лучших компонентов при совместном применении с химическим или хлопковым волокном.

Большое значение имеют семена льна имеющее высокую пищевую ценность. В семенах льна-долгунца содержится 35...39 % масла, в семенах мас­личного льна — 42-44 %. Семена содержат до 23 % белка. Из семян выра­батывают масло, которое используют также для технических це­лей. Способность его быстро высыхать, образуя прочную, тонкую и эластичную пленку, используют для приготовления высококачественной олифы, а также лаков и эмалей. Среди технических ма­сел по объему производства льняное масло занимает первое место в мире. Его широко применяют в электротех­нической, бумажной и мыловаренной отраслях промышленности, а также в медицине и парфюмерии. Отходы маслобойного производства (жмых и шроты) — ценный высокобел­ковый корм. В нем содержится 6... 12 % жира, до 30 % сырого белка. Питатель­ность 1 кг льняного жмыха 1,15 корм. ед. Из семян льна можно выпекать вкусный хлеб, что и делали в средние века в южной Европе.

При переработке тресты льна-дол­гунца на волокно получают длинное и короткое волокно, короткое используют для выра­ботки в основном грубых тканей (ме­шочных, упаковочных, бортовки) и пакли. Из пакли, побочного продукта переработки льна, вьют веревки, шпагат, ее используют как конопаточный материал.

Костра (древесина стеблей) со­держит до 64 % целлюлозы и служит сырьем для изготовления прессованных строительных плит (костроплит), технического кар­тона, этилового спирта, ацетона и дру­гих материалов, она также идет на топливо, служит сырьем для получения бумаги, пластмасс и теплоизоляционных материалов.

Лен-долгунец входит в число лекар­ственных растений. Его семена используют при язве желудка, от кашля, при заболевании почек, белокровии, болезни поджелудочной железы, распаренные семена накладывают на опухоли, ожоги. Слизистые вещества, образующиеся при запаривании семян льна, обладают способностью связывать и выводить из организма токсичные вещества и тяжелые металлы.

Биологические особенности. Лучшие льны выращиваются в районах с умеренным и влажным климатом.

Период вегетации льна-долгунца со­ставляет в среднем 70-90 дней, а в хо­лодную дождливую погоду удлиняется (100 и более дней). Во время роста льна выделяют следующие фазы: 1) всходов, 2) “елочки’’, 3) бутонизации, 4) цветения и 5) созревания.

Фаза всходов (семядольных листочков). Растения имеют только семядольные листочки и маленькую почечку между ними, из которой развивается стебель.

Фаза «елочки». Растение достигает высоты 3—10 см и имеет 5—6 пар настоящих листочков. Продолжительность фазы всхо­дов и «елочки» примерно 15 дней, иногда и больше, что зависит от погодных условий. Эти фазы характеризуются медленным ростом стебля в высоту и быстрым ростом корневой системы. После фазы «елочки» у растений льна наступает период быст­рого роста, который продолжается и в фазе бутонизации.

Фаза бутонизации. Прирост льна в высоту достигает 3—5 см в сутки. В этот период в стеблях формируются волокно и гене­ративные органы, обеспечивающие получение семян. Он длится 12—20 дней. Обеспечение растений необходимыми питательны­ми веществами и влагой в это время способствует получению высокого урожая.

Фаза цветения. Рост растений в высоту ослабевает (растет только соцветие), а по окончании цветения совсем прекра­щается.

Фаза созревания характеризуется быстрым одревеснением стебля и формированием семян. В этой фазе различают зеленую, раннюю желтую, желтую и полную спелость льна. Между фаза­ми резких границ нет, переход происходит постепенно. Зеленая спелость посевов наступает примерно через 2 недели после цветения, ранняя желтая спелость — через 25-30 дней после массового цветения, желтая спе­лость — через 35-40 дней после цветения. Полная спелость наступает через несколько дней после желтой спелости.

В производственных условиях определяют фазу спелости льна по длине стебля, освободившегося от листьев, по цвету семенных коробо­чек и семян.

Фаза зеленой спелости — сте­бель освобождается от листьев на 1/4 длины, на растениях остается 15-20 % цветков и 80-85 % завязавшихся коро­бочек. Нельзя убирать лен в зеленой спелости, так как в этот период солому оценивают по качеству на 0,25—0,5 номера ниже, чем в ранней желтой и желтой спелости. Треста, полученная из стеблей зеленой спелости, дает низкий выход волокна, и оно слабое по прочности на разрыв. Урожай длинного волокна при уборке льна в зеленой спелости на 7—13%, а семян — на 2/3 ниже, чем в ранней желтой спелости. Семена имеют низкую жизнеспособность, и их не рекомендуют использовать для посева.

Фаза ранней желтой спело­сти — листья на 2/3 длины стебля осыпаются, лишь самые верхние оста­ются еще зелеными, в 65-75 % желто-зеленых коробочек семена бледно-зеле­ные с желтим носиком, остальные ко­робочки — зеленые, желтые с семенами такого же цвета и бурые с коричневыми семенами. В этой фазе проводят уборку льна на волокно.

Товарные посевы льна-долгунца следует убирать в ранней желтой спелости и уборку заканчивать не позднее начала жел­той спелости. Растения в этот период имеют обычно 65—75% коробочек желто-зеленого цвета, остальные коробочки желтые и бурые. Семена в коробочках льна в основном желтые и светло-коричневые. Только отдельные коробочки зеленые с зелеными семенами. Стебли льна становятся светло-желтыми с зеленова­тым оттенком и желтыми. Листья в нижней части растений осыпаются, остальные желтеют и лишь самые верхние остаются зелеными.

В фазе ранней желтой спелости волокно в стеблях хорошо сформированное, что обеспечивает его высокий выход и качест­во. Семена при уборке в это время при правильной и своевре­менной сушке оказываются жизнеспособными, пригодными для посева и обеспечивают высокий выход масла при переработке.

Убирать лен на волокно рекомендуют не более чем за 10 дней.

Фаза желтой спелости — ли­стья желтые, остаются лишь в верхней части стебля, 50 % коробочек желтые, семена желтые, другая половина коро­бочек бурые и желто-зеленые. Убирать семеноводческие посевы рекомендуют в фазе жел­той спелости, когда на растениях льна 50% желтых и 50% бурых и желто-зеленых коробочек. У первых семена коричне­вые, у вторых — зеленые с желтым носиком. В этой фазе уборки бывает некоторый недобор волокна и снижение его качества, но обеспечивается больший урожай семян с более высокой, чем при уборке в ранней желтой спело­сти, массой 1000 шт. В этой фазе убирают семенные участки.

Фаза полной спелости — сте­бель освобожден от листьев, все коро­бочки бурые, семена в них коричневые, при встряхивании коробочек они шеле­стят. Нельзя оставлять лен неубранным и до полной спелости, так как стебли в этот период буреют, сильно поражаются болезня­ми, из-за чего их качество снижается на 0,5—1 номер. Волокно льна, убранного в фазе полной спелости, сильно грубеет, выход его снижается. Урожай длинного волокна уменьшается на 12-13% по сравнению с урожаем при уборке в ранней желтой спелости. При тереблении льна в полной спелости значительная часть семян осыпается от воздействия теребильного аппарата на стебли.

От всходов до созревания растений льна-долгунца проходит 70-90 дней в зависимости от сорта, вносимых удобрений и по­годных условий.

Знание особенностей роста и развития растений льна, потребно­стей их в тепле, влаге, пище позволяет успешно применять различные приемы агротехники для получения высоких урожаев волокна и семян этой культуры. Климатические особенности республики в целом благоприятны для возделывания льна и соответствуют биологическим особенностям этой культуры.

Требование к температуре. Семена льна прорастают при температуре +3-5^оС. Молодые всходы могут переносить пониженные температуры до —3,5-4°С. Оптимальная температура для роста и развития в период фаз “елочка”-цветение —15-18°С при пасмурной погоде, а в период фаз цветение-созревание — 17-19°С. При жаркой погоде рост стебля в высоту задерживается. Температура воздуха более 22°С в сочетании с сухой погодой угнетает рост растений, усиливает ветв­ление стеблей и ухудшает качество во­локна. Сумма температур за вегетационный период льна-долгунца должна быть в пределах 1400-2200°С, что соответствует фактическим климатическим условиям среднемноголетних данных. Резкое колебание температуры днем и ночью отрицательно сказывается на урожае.

Требование к влаге. Лен-долгунец — культура, очень требовательная к влаге. Особенно отрицательно сказывается недостаток ее в поч­ве, начиная от посева и до ранней желтой спелости. Наибольшая потребность во влаге отмечается в период быстрого роста, бутонизации и цветения. Сохранение влаги в почве — одно из важнейших условий формирования высокого урожая хорошего качества. Это необходимо учитывать при разработке агротехнических мероприятий, которые должны быть направлены на сохранение влаги в почве, обратив внимание и на выровненность полей. По данным льняной опытной станции Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева, на образование единицы сухого вещества в течение вегетационного периода лен расхо­дует 400—430 единиц воды (транспирационный коэффициент). За вегетационный период на образование каждых 16 кг урожая лен потребляет из почвы около 7 т воды.

Нежелательно размещать лен на участках с близ­ким уровнем грунтовых вод. Излишние осадки после цветения и во время со­зревания вызывают полегание льна и способствуют развитию различных грибных болезней.

Наиболее высокие урожаи льна и лучшего качества обеспе­чиваются при влажности почвы от посева до периода быстрого роста в пределах 60 %, с начала быстрого роста до цветения — 80, во время созревания — 40-60 % полной влагоемкости. В то же время лен не выносит избытка влаги и отрицательно реаги­рует на близкое залегание грунтовых вод. На образование волокна и его анатомическую структуру в большой степени влияет и резкое количественное изменение влаги в почве в период вегетации растений. Избыточное увлажнение посевов (особенно после цветения, когда растения потребляют мало влаги) ведет к полеганию льна и поражению его грибными болезнями.

Требование к свету. На получение высоких урожаев льна-долгунца огром­ное влияние оказывает продолжительность освещения. Это культура длинного дня. Лен развивается лучше, когда в период вегетации больше теплых облачных дней. В таких условиях хорошо идет процесс фотосинтеза, и при полной норме высева растения имеют высокие тонкие стебли, содержащие наиболь­шее количество волокна. Нежелательное ветвление стебля мо­жет быть вызвано сильным солнечным освещением, что в значи­тельной степени снижает урожай и качество льноволокна.

Для развития льна благоприятна облачная и нежаркая погода. В этих условиях формируются высокие и тонкие стебли льна.

Чис­тая продуктивность фотосинтеза у льна-долгунца в период быстрого роста — бу­тонизации достигает 10-14 г на 1м² площади листьев в день. Процесс фото­синтеза проходит нормально при повы­шенной солнечной радиации в начале и во второй половине вегетации и при от­носительно невысокой освещенности в период быстрого роста. Лучший режим солнечного освещения создается при площади листьев к фазе бутонизации для раннеспелых сортов 35-40 тыс. м², позднеспелых — 40-50 тыс. м² на 1га.

Требование к элементам питания. Важная роль в получении высокого уро­жая и качества льнопродукции принадлежит питательным ве­ществам. В связи с особенностями корневой системы льна, он требователен к наличию питательных веществ в почве в легкоусвояемой форме. Кроме того, основную массу питательных веществ он использует в очень короткий пери­од. К началу цветения лен потребляет до 84 % азота, 63...80 % фосфора и 70...90 % калия, в фазе елочки — соот­ветственно 16...36, 6...15, 11...12 % обще­го количества этих элементов, необходи­мых для формирования урожая. Вынос питательных веществ на 1 т основной продукции (волокна) составляет, кг: N— 50…60, Р₂О₅ — 20...25, К₂О—60...70.

Однако надо помнить, что избыток азота удлиняет вегетационный период, увеличивает диаметр стеблей, вызывает полегание растений и, несмотря на быстрый рост надземной массы, качество волокна получается низким. В то же время недостаток азота в почве, особенно от фазы «елочки» до бутонизации, отрицательно сказывается на урожае продукции льна.

В первые периоды жизни растения испытывают большую потребность в фосфоре, который способствует более быстрому созреванию льна, повышению урожайности, как волокна, так и семян и улучшению качества продукции. На бедных фосфором почвах высокую эффективность обеспечивает внесение фосфора в рядки при посеве или в непосредственной близости от семян. Но избыток фосфатов также нежелателен так как ведет к ускорению процессов созревания и снижению урожайности волокна.

Одним из важных элементов питания является калий, кото­рый способствует увеличению количества элементарных волокон в стебле льна, образованию плотных лубяных пучков и семян, повышению качества волокна, а также усилению устойчивости растений к полеганию.

Соотношение между азотом, фосфором и калием на слабо обеспеченных азотом почвах может быть 1:2:3, богатых азотом — 1:3:4 и даже 1:4:6. Однако основным фактором получения высоких урожаев и хорошего качества льнопродукции является внесение оптимальных доз всех элементов питания с учетом содержания их в почве.

Лен очень чувствителен к недостатку микроэлементов и в первую очередь бора и цинка. В первую очередь это сказывается на почвах бедными этими элементами, особенно на легких почвах, а также на почвах где проведено избыточное известкование и в засушливую погоду.

Питательные вещества, вносимые под лен в виде удобрений, растения усваивают неодинаково (в %): азота — до 60, ка­лия — 60, фосфора — до 20. Фосфор значительно лучше усваи­вается из гранулированных фосфорных удобрений.

Для агронома важно знать и понимать связь биологических особенностей и элементов агротехники льна-долгунца. Эту зависимость и связь мы установим в процессе изложения основных элементов технологии возделывания льна-долгунца.

Состояние льноводства в республике. Почвенные условия республики благоприятны для развития льноводства. По гранулометрическому составу пригодные для льна почвы составляют в Витебской области – 73 %, в Могилевской – 71 %, в Гродненской – 62 %, в Минской – 56 %, в Гомельской – 15 % и в Брестской – 13 %. В целом по республике около 40 % пашни (2,4 млн. га) пригодно для возделывания льна. Однако фактически эти данные ниже, так как пригодность почв для льна определяется еще и ее кислотностью. По реакции почвенного раствора оптимальным являются почвы с рН (КСl) 5,0-5,5. Таких почв в Беларуси лишь около13 %. Допустимый уровень рН не должен превышать 6,0 и таких почв в Беларуси около 28 %.

Опыт многих хозяйств республики подтверждает возможность получения высоких урожаев льна-долгунца независимо от погодных условий. Это СПК «Маяк Заполье», получившего в 2005 году 14,0 ц/га волокна; СПК «Луки-Агро» (13,6 ц/га) Кореличского района; СПК «Жуковщина» (15,7 ц/га), СПК «Гарант-Агро» (12,4 ц/га), СПК «Русь-Агро» (11,8 ц/га) Дятловского района Гродненской области и другие. Известно в республике более 20 хозяйств, где урожайность льноволокна достигает 12-14 ц/га, но, в то же время, более чем в 100 хозяйствах республики урожайность волокна не превышает 3 ц/га. В 2005 году в среднем по Беларуси урожайность льноволокна составила 6,9 ц/га, а посевные площади – 78,4 тыс. га. Всего в нашей республике лен возделывается в 93 районах или около 407 хозяйствах. Состояние льноводства в республике, как видно из статистических данных, требует улучшения.

На основании анализа состояния льноводства следует отметить основные технологические ошибки при возделывании льна в республике. Во-первых, это нарушения работ в осенний период, связанные с несоблюдением сроков внесения глифосатсодержащих гербицидов и опоздание со сроками подъема зяби при низком качестве ее проведения. Во-вторых, это нарушения при проведении полевых работ в весенний период, связанные с несвоевременным закрытием влаги, некачественным проведением предпосевной обработки почвы, посевом на льнонепригодных почвах, посевом по весновспашке и нарушением оптимальных сроков посева. В-третьих, это нарушения при уборке льна-долгунца, связанные с затягиванием сроков теребления и несоблюдением технологии приготовления тресты (своевременность оборачивания).

Следует отметить, что в последнее время руководством республики намечен ряд мероприятий по улучшению состояния льноводства в Беларуси. Активно проводится разработка более современных видов льноуборочной техники, запланировано переоснащение льнозаводов, льноводческим хозяйствам за счет республиканского бюджета частично покрываются расходы на удобрения и ядохимикаты. Льнопродукция должна стать в перспективе важной статьей валютных поступлений в республиканский бюджет.

В Государственной программе развития и возрождения села на период 2005-2010гг. планируется сохранить площади льна на уровне 75 тыс. га, внедрить рациональную структуру посевов льна на основе сортов различных по скороспелости, обеспечить производство льнотресты, гарантирующей получение не менее 60 тыс. тонн волокна.

Технология возделывания льна-долгунца. Требования к почвам. В условиях республики Беларусь наиболее благоприятны для возделывания льна дерново-подзолистые легкие и средние суглинки, подстилаемые моренным суглинком. Хорошими почвами являются супеси подстилаемые моренным суглинком, а также суглинки, подстилаемые песком.

Оптимальными агрохимическими показателями почв для получения не менее 12-15 ц/га льноволокна являются: рН(КСl) – 5,0 - 5,5; содержание гумуса – не менее 1,5%, Р₂0₅ и К₂0 – не менее 150 мг/кг почвы.

На почвах с рН (КСl) выше 6,0 доля длинного волокна снижается на 30-40 %. Главный агроном СПК «Русь-Агро» Дятловского района Гродненской области В.Е.Сенатор на основании своего практического опыта подчеркивает, что лен не любит почв с рН менее 5,0 и более 6,0. При размещении льна на таких почвах заметно снижается выход длинного волокна и его качество. Если по каким либо причинам лен был посеян на почвах с рН более 6.0, то вследствие избытка кальция, к которому лен чувствителен, развивается «кальциевый хлороз» и снижается устойчивость его к болезням. Поэтому В.Е.Сенатор отмечает, что в этом случае обязательно следует предусмотреть одновременное применение фундазола (1,0 кг/га), цинка (0,3-0,4 кг/га) и борной кислоты (0,3-0,5 кг/га) в фазу «елочки» совместно с химической прополкой.

Малопригодны для возделывания льна тяжелые суглинки и глинистые почвы, т.к. они медленно прогреваются и после дождя заплывают, образуя корку. Растения на таких почвах не одновременно всходят и развиваются, что снижает качество продукции. Также малопригодны супеси, подстилаемые супесью вследствие неустойчивого водного режима.

Непригодны – супеси, подстилаемые песком, вследствие низкой влагоемкости; дерново-подзолистые глеевые и глееватые, так как они из-за переувлажнения заплывают; пойменные, т.к. имеют неустойчивое и часто избыточное увлажнение; дерново-карбонатные, т.к. имеют щелочную реакцию и неустойчивый водный режим.

Место в севообороте. Бессменные и повторные посевы льна-долгунца недопустимы. Лен высевают на одном участке не чаще, чем через 4-5 лет. Обычно в севообороте лен занимает одно поле. Оптимальная концентрация льна в севообороте не более 15 %.

Лучшими предшественниками льна-долгунца в зависимости от окультуренности почв считаются яровые и озимые зерновые культуры, хорошими – однолетние травы, озимый и яровой рапс, другие раноубираемые кормовые культуры. Не рекомендуется размещать семеноводческие посевы льна-долгунца после пропашных культур (картофель, свекла, корнеплоды), создающих невыравненнось (ярусность) стеблестоя и неравномерность созревания. Пропашные, как предшественник допускаются на бедных почвах, если органические удобрения вносилась под них с осени в форме перепревшего навоза (табл. 5.1.1). Размещение льна по клеверному пласту может вызвать полегание посевов вследствие избытка азота в почве. Крестоцветные, в том числе рапс малопригодные предшественники, так как их семена прорастают все лето и засоряют лен.

Таблица 5.1.1