Глава 11 Многолетние злаковые (мятликовые) травы

Народнохозяйственное значение. Наибольшее распространение в многолетних кормовых травостоях получили злаковые травы благодаря своей высокой экологической приспособленности к условиям произрастания. Удельный вес в культурных травостоях многолетних мятликовых трав может достигать до 90% и более. Особенно высокое участие они принимают в длительно используемых травостоях, т.к. бобовые виды, как правило, менее долголетние и приспособленные к почвенно-климатическим условиям быстро выпадают.

Характерное для злаковых видов вегетативное размножение, в частности, способность к формированию видоизменённых подземных побегов, позволяет им быть менее зависимыми от неблагоприятных погодных условий. Развитая мочковатая корневая система, залегающая в верхнем слое почвы, способствует более полному усвоению питательных веществ, внесённых с удобрениями. Так многолетние злаковые травы хорошо отзывчивы на внесение фосфорно-калийных удобрений, способствующих повышению урожайности до 10…12ц/га сухой массы и увеличения содержания сахаров. Внесение азотных удобрений способствует повышению протеиновой полноценности трав и существенному повышению урожайности травостоев. На 1кг применённого азота прибавка урожайности мятликовых трав может составлять порядка 15…24кг абсолютно-сухого вещества, в зависимости от видового состава, использования и увлажнения.

Высокая биологическая и экологическая приспособленность многолетних злаковых трав позволяет им сохранять высокое продуктивное долголетие до 10 лет и более с высоким долевым участием в травостое, что делает возможным на их основе качественно улучшить кормовые угодья по малозатратным технологиям. При составлении кормовых травосмесей именно злаковые травы выступают доминантами, на основе которых формируется культурные травостои.

Многолетние мятликовые травы на кормовых угодьях способны сформировать урожайность порядка 500…600ц/га зелёной массы и 100…120ц/га сухого вещества. При пастбищном использовании быстро создают прочную дернину, препятствующую вытаптыванию травостоя. Характеризуются высокими кормовыми достоинствами, особенно в ранние фазы вегетации растений. При правильной организации заготовки травяных кормов наиболее питательная часть растений – лист, не подвержена осыпанию (в сравнении с бобовыми видами). А стебель - соломина, быстро теряет влагу, что позволяет в минимально короткие сроки достичь необходимой влажности для заготовки кормов с минимальными затратами.

Современные сорта многолетних злаковых трав при благоприятных условиях возделывания способны формировать биологическую урожайность семян до 8…10ц/га и более, что при высоком коэффициенте размножения позволит обеспечить потребности кормовой отрасли в качественном семенном материале.

Биологические особенности. Введенные в культуру многолетние злаковые травы различаются между собой по своим требованиям к условиям произрастания, к агротехнике, по способности давать максимальный урожай в разные годы пользования и при разном характере использования. Поэтому, чтобы добиться успеха при возделывании трав и наиболее производительно их использовать, необходимо знать основные биологические особенности этих растений.

Фазы развития. Первая фаза развития трав после посева семян – всходы, посева прошлых лет – отрастание. Всходы появляются в зависимости oт вида культуры, погодных условий, на 7…16 день после посева. Весеннее отрастание начинается при температурах +3…+5^оС. В этот период растения интенсивно используют запасные пластические питательные вещества. Спустя 20…30 дней после всходов наступает фаза кущения.

В фазу кущения происходит образование побегов из узла кущения, что совпадает с появление 4-5 -го листа главного побега. Кущение начинается при развитии достаточной листовой поверхности. Интенсивно протекает фотосинтез. В этот момент растения начинают использовать питательные вещества почвы и восстанавливать израсходованные запасные питательные вещества. Количество сформировавшихся побегов зависит от густоты стояния растений, обеспеченности их питательными веществами и влагой, температурного режима, освещённости и других факторов.

После образования побегов в фазу кущения происходит их интенсивный рост, отмечается фаза выхода в трубку (трубкование). Фаза выхода в трубку начинается при появлении у главного побега стеблевых узлов, среднесуточный прирост побегов злаковых трав составляет порядка 3…5см. Отмечается дальнейшее накопление биомассы при снижении содержания питательных веществ.

Следующая фенологическая фаза – колошения или вымётывания, наступает у злаковых трав через 15…20 дней от фазы выхода в трубку. Начинается данная фаза у мятликовых трав с выхода соцветия наружу из влагалища верхнего листа. Заканчивается фаза с началом цветения. В эту фазу также наблюдается интенсивный рост растений, правда несколько медленнее предыдущей фазы, но содержание питательных веществ снижается.

Через 10…17 дней наступает цветение. Характеризуется данная фаза наибольшим накоплением биомассы при резком уменьшении содержания питательных веществ. Продолжительность данной фазы в зависимости от вида трав составляет от 7 до 15 дней.

По окончании цветения растение вступает в фазу плодоношения, при которой происходит созревание семян. Начинается фаза с момента завязывания семян, заканчивается их полной спелостью. В эту фазу содержание питательных веществ значительно снижается. От момента завязывания семян до их созревания проходит 15 дней, а от начала цветения до полной спелости семян – 27…35 дней. В целом, вегетационный период у злаковых трав в зависимости от погодных условий и вида культуры колеблется в пределах 85…115 дней.

После созревания семян многолетние злаковые травы начинают отрастать, а затем вступают в фазу осеннего кущения, при которой они уходят в зиму. Для хорошей перезимовки необходимо, чтобы многолетние травы сформировали достаточный запас питательных веществ.

По типу развития выделяют злаки озимого типа, которые в год посева формируют укороченные вегетативные побеги, проходящие стадию яровизации в осенне-зимний период. На следующий год они переходят в генеративное состояние и плодоносят (кострец безостый, овсяница луговая, ежа сборная).

Растения ярового типа развития при весеннем беспокровном посеве уже в первый год жизни могут образовывать генеративные побеги, так как яровизация у них может проходить в условиях летних температур (райграс пастбищный).

Полуозимые формы проходят в первый год жизни начальные фазы развития в условиях весенних температур, а в год посева могут образовывать вегетативные и генеративные побеги (тимофеевка луговая).

Требования к температуре. Для прорастания семян многолетних злаковых трав и появления всходов достаточно небольшой температуры. Так, семена начинают прорастать при температуре +2…+4^оС. А для нормального роста надземных органов температура должна быть более высокой +18…+24^оС. При ещё более высокой температуре происходит резкая потеря воды, нарушается нормальное соотношение между фотосинтезом и дыханием; происходит отравление трав вследствие накопления вредных веществ. Но наибольшую угрозу для жизнедеятельности трав представляют низкие температуры в периоды первоначального роста. Хотя всходы многолетних злаковых трав способны выдерживать кратковременные понижения температуры до -3…-5^оС. Во время перезимовки травы менее чувствительны к отрицательным температурам, т.к. при правильном использовании травостоев перед уходом в зиму растения накапливают запасные пластические вещества (в большей степени - сахара) в узлах кущения, корнях и корневищах. Накоплению в растениях сахаров благоприятствует осенние дневные температуры воздуха +10…+15^оС, при снижении до 0^оС в ночное время. В данном температурном режиме идет нормальный процесс фотосинтеза при низкой трате сахаров на ростовые процессы. Наоборот, теплая дождливая осень, сменяющаяся резкими холодами, неблагоприятно сказывается на накоплении сахаров, а вследствие этого и на последующей перезимовке растений.

Для формирования полноценного урожая сумма эффективных температур (+5^оС) от цветения до созревания должна составлять для злаковых многолетних трав – 550…650^оС.

Требования к свету. Накопление биомассы зависит от интенсивности и длительности освещения, а также от качества света. По устойчивости к затенению выделяют следующие группы многолетних трав: светолюбивые (райграс пастбищный), малотеневыносливые (кострец безостый, овсяница луговая), относительно теневыносливые (ежа сборная).

Знание отношения многолетних трав к свету необходимо при высеве видов в травосмесях, а также при выборе способа посева и вида покровной культуры. Например, светолюбивые культуры будут угнетаться и плохо переносить подпокровные посевы.

Требования к влаге. Многолетние злаковые травы, введенные в культуру в Республике Беларусь относятся к группе мезофитов. Оптимальный водный режим для многолетних злаковых трав на минеральных почвах создается при 70…90% полевой влагоёмкости (ПВ), на торфяных – 60…80% ПВ. Коэффициент транспирации – количество единиц воды необходимое на построение единицы массы сухого вещества, равен 500-600. Для благоприятного роста и развития требуется среднегодовое выпадение осадков на уровне 400…650мм. Уровень грунтовых вод, необходимый для нормального произрастания трав на минеральных почвах, в среднем за период вегетации, для культурных сенокосов, равен 60…75см, на мелкозалежных торфяных, супесчаных и песчаных почвах – 60…70см, на осушенных торфяниках с мощным торфяной залежью, суглинистых и глинистых почвах – 80…85см.

Для формирования полноценных качественных семян злаковых трав требуется, чтобы уровень выпадения атмосферных осадков за год составлял на семенниках ежи сборной и овсяницы луговой около 500…600мм, тимофеевки луговой и райграса пастбищного – 550…650мм, костреца безостого – 300…400мм.

Требования к аэрации почвы. Как всем зелёным растениям многолетним травам необходимо достаточное содержание углекислого газа для фотосинтеза и кислорода для дыхания в атмосферном воздухе. Как правило, содержание данных основных элементов в воздухе не имеет лимитирующего значения на продуктивность трав. Но концентрация тех или иных элементов в почвенном воздухе имеет существенное влияние на многолетние травы. Так, на переуплотнённых почвах может накапливаться избыток углекислого газа. И если его концентрация достигает 1,46%, то наблюдается отравление многолетних трав. На плохо аэрируемых почвах может проявляться недостаток кислорода. При этом ухудшается дыхание корней растений, прекращается поступление воздуха к узлам побегообразования, что может привести к гибели.