logo
Особенности кормления охотничьих собак

Витамины комплекса в

Витамин В1 (тиамин).

При недостатке тиамина в тканях накапливается пировиноградная кислота и в организме нарушается водный, жировой, белковый и углеводный обмены.

Пировиноградная кислота проявляет токсические действия на центральную нервную систему. У собак прекращается рост, ухудшается аппетит, наблюдается рвота, появляются полиневриты (слабость мышц, расстройство движений, судороги, параличи), отмечается расстройство сер­дечно-сосудистой деятельности. Одной из причин появления В!-авитаминоза являет­ся большое содержание в рационе углеводов (белого хлеба) и рыбы.

Витамин В1 в кислой среде выдер­живает нагревание до 140 °С. В щелочной, наоборот, быстро разрушается, например, при замене дрожжей содой в хлебных изделиях. Он также разрушается при чрезмерном облучении ультрафиолетовы­ми лучами. Содержание измеряется в мг в 100 г продуктов.