10.3. Показатели удельных производственных затрат в сельскохозяйственной сфере.

В организациях сельскохозяйственной сферы АПК существенную роль играют производственные затраты, с помощью которых можно характеризовать состояние и развитие процесса интенсификации каждой отрасли и всего сельскохозяйственного производства в целом. С учетом существенных особенностей в растениеводческих и животноводческих отраслях удельные затраты логично рассчитывать раздельно по этим отраслям[15,30].

Удельные производственные затраты в растениеводствепредставляютсобой комплекс (сумму) всех годовых расходов, приходящихся на единицу полезной обрабатываемой площади. Они могут быть рассчитаны следующим образом (10.1):

; (10.1)

где – удельные производственные затраты, млн. руб./га;– общая сумма расходов на производство продукции каждого вида культур или земель, млн. руб.;– площадь посева каждого вида культур или земель, га.

Целесообразно обратить внимание на то, что удельные производственные затраты могут быть рассчитаны и оценены по каждой сельскохозяйственной культуре, группам культур, отдельным видам обрабатываемых земель или в целом по всем сельхозземлям. Этот показатель может характеризовать уровень интенсивности ведения растениеводческих отраслей.

Расчет удельных производственных затрат в растениеводстве СХО «Нива» приведен в табл.10.2.

Таблица 10.2. Расчет удельных производственных затрат в растениеводстве СХО «Нива»

Как видно из данных табл.10.2, среди приведенных культур и сельхозземель в СХО «Нива» наиболее интенсивными являются: картофель, овощи открытого и защищенного грунта, кормовые корнеплоды. На возделывание 1га этих культур затрачивается в 5 – 10 раз больше средств по сравнению, например, с зерновыми и бобовыми культурами, многолетними травами, улучшенными луговыми землями и т.д. Характерно, что удельные производственные затраты на 1га сельскохозяйственных земель в среднем 0,8 млн.руб. относительно невысоки, так как в их составе многие культуры (многолетние, однолетние травы, рапс, зерновые и бобовые), а также естественные и улучшенные луговые земли отличаются минимальным уровнем интенсивности.

Удельные производственные затраты в животноводстве– это комплекс (сумма) всех годовых расходов, приходящихся на одну среднегодовую голову каждого вида или группы сельскохозяйственных животных. Расчет этого показателя проводится по следующей формуле (10.2):

; (10.2)

где – общая сумма расходов на содержание каждого вида или группы животных, млн.руб.;– среднегодовое поголовье каждого вида или группы животных, гол.

Удельные производственные затраты, являясь одним из важнейших показателей интенсивности ведения животноводства в сельскохозяйственной сфере АПК, могут быть рассчитаны по каждой половозрастной группе, виду животных и по всему животноводству в целом. Расчет удельных производственных затрат в СХО «Нива» приведен в табл.10.3.

Данные табл.10.3 показывают, что в животноводстве СХО «Нива» более высокой интенсивностью производства отличается содержание основного (молочного) стада коров: удельные производственные затраты в расчете на одну среднегодовую корову в 2 – 3 раза выше, чем по содержанию молодняка крупного рогатого скота и свиней. Содержание одной условной головы животных по интенсивности приближается к основному стаду коров, так как 1 корова по существу эквивалентна 1 условной голове.

Таблица 10.3. Расчет удельных производственных затрат в животноводстве СХО «Нива»

Можно отметить, что в организациях вспомогательной, перерабатывающей, торгово-сбытовой сфер АПК могут быть рассчитаны и оценены показатели удельных производственных затрат, приходящихся на единицу технического оснащения (трактор, грузовой автомобиль, лошадиную силу и т.д.), а также на единицу полезной производственной площади или объема помещения (1 кв.м, 1 куб.м и др). Эти и другие показатели в определенной мере могут характеризовать интенсивность эксплуатации производственных мощностей, которыми располагают организации АПК.