7.6 Использование отходящей тепловой энергии в процессе охлаждения молока

Модификация оборудования позволяет присоединять холодильный агрегат с помощью гибкого шланга длиной три метра с молочной ванной. Возможно, оснащение резервуара блоком рекуперации тепла и системой безразборной мойки. Блок рекуперации тепла состоит из теплообменника, рекуператора, необходимых клапанов и автоматической системы управления. Благодаря охлаждению молока, получают теплую воду температурой 50 °С для использования на ферме. Мойка оборудования, ополаскивание, дезинфекция – безразборная, автоматическая по заданной программе.

В последнее время для использования тепловой энергии отходящей в процессе охлаждения молока применяются различные схемы одна из которых приведена на рис. 7.8.

Пример. Поголовье 180 коров при продуктивности 8000 литров на корову дают 1.440.000 литров молока в год, которое необходимо охладить с 35 ⁰С до 4 ⁰С.

Используя отводящееся тепло при охлаждении молока в год, мы получаем адекватное количество энергии равняющееся:

51.700 кВтч; 7,400 литров дизельного топлива; 6.500 м³ природного газа; 3,700 кг пропана.

Рисунок 7.8 - Схема распределения потоков теплоты при охлаждении молока