Правила личной гигиены работников ферм

Лица, поступившие на работу и работающие на фермах, обязаны проходить в соответствии с действу­ющей инструкцией по проведению обязательных про­филактических медицинских обследований лиц, посту­пивших на работу и работающих на пищевых предприя­тиях, на сооружениях по водоснабжению, в детских учреждениях и др. медицинское обследование (меди­цинский осмотр с исключением из анамнеза заболе­ваний бруцеллезом и туберкулезом), рентгенологичес­кие исследования, исследования на носительство воз­будителей кишечных инфекций, гельминтозов. С дояр­ками проводят обучение по вопросам гигиены соглас­но утвержденной программе. Дополнительно медицинс­кие обследования осуществляют по указанию учреж­дений санитарно-эпидемиологической службы.

Лица, не имеющие документов о медицинских обс­ледованиях, учреждениями государственного санитар­ного и ветеринарного надзора не допускаются к рабо­те на молочных фермах.

Ответственность за допуск к работе лиц, не прошед­ших необходимые медицинские обследования, несет за­ведующий фермой или бригадир.

На каждой ферме создают санитарный пост из числа работников фермы. Работники санитарного пос­та осуществляют контроль за выполнением животново­дами правил личной гигиены, проводят профилакти­ческую работу по охране здоровья доярок, ежедневно осматривают открытые части тела доярок на отсутст­вие гнойничковых заболеваний, наблюдают за соблю­дением чистоты и порядка на ферме, контролируют прохождение обслуживающим персоналом профилак­тических медицинских обследований. Заведующий фер­мой должен иметь аптечку для оказания первой доврчебной помощи, журнал и личные медицинские книж­ки работников.

Операторы машинного доения и другие лица, соприкасающиеся с молоком, должны следить за лич­ной гигиеной, стричь коротко ногти, а также держать в чистоте обувь и одежду. Снимать спецодежду при посещении туалета. После чего тщательно вымыть руки с мылом и надеть спецодежду.

При плохом самочувствии, повышенной тем­пературе, подозрении на заболевание и при появлении гнойничковых заболеваний кожи, ожогов, порезов не­медленно сообщить об этом заведующему фермой, са­нитарному посту и медицинскому работнику.

После медицинского обследования или лече­ния предъявить личную медицинскую книжку заведу­ющему фермой.

В спецодежде выходить из коровника запре­щается.

Нельзя закалывать санитарную и специаль­ную одежду булавками и иглами и хранить в карма­нах посторонние предметы с целью предотвращения попадания их в молоко и корм животных. Принимать пищу и курить следует только в специально отведенных для этого местах.

Заведующие фермами и бригадиры обязаны:

иметь на каждого работника установленное нор­мами количество комплектов специальной одежды, вы­давать ее работнику на время работы и обеспечивать регулярную стирку и починку. Смену специальной одежды производить по мере загрязнения, но не реже одного раза в 3 дня;

организовать занятия и сдачу экзаменов по вопро­сам гигиены согласно программе всеми работниками ферм не реже одного раза в 2 года;

обеспечить приобретение личных медицинских кни­жек и организовать регулярный медицинский осмотр работников ферм;

вести журнал для записи указаний и предложений Государственной ветеринарной и санитарно-эпидемиологической служб.

* * *

Ответственность за выполнение настоящих Пра­вил возлагается на руководителей хозяйств и заведую­щих фермами.

Контроль за выполнением настоящих Правил осуществляют органы и учреждения государственного ветеринарного надзора и санитарно-эпидемиологической службы.

Виновные в нарушении настоящих Правил при­влекаются к ответственности в соответствии с Ве­теринарным Законодательством и действующим поло­жением о государственном санитарном надзоре РФ.