Зміст програми

Содержание

• Міністерство культури україни
• Державна атестація студентів
• Критерії оцінювання знань студентів
• Зміст програми
• 1. «Організація ресторанного господарства»
• 2. «Організація готельного господарства»
• 3. «Технологія продукції ресторанного господарства»
• 4. «Менеджмент індустрії гостинності (менеджмент готельно-ресторанного господарства)»
• 5. «Маркетинг індустрії гостинності ( маркетинг готельного і ресторанного господарства)»
• 6. «Економіка підприємства»
• Список літератури «Організація ресторанного господарства»
• «Організація готельного господарства»
• «Технологія продукції ресторанного господарства»
• «Менеджмент індустрії гостинності (Менеджмент готельно-ресторанного господарства»
• «Маркетинг індустрії гостинності (Маркетинг готельного і ресторанного господарства»
• «Економіка підприємства»