Міністерство культури україни

КИЇВСЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ КУЛЬТУРИ І МИСТЕЦТВ

ФАКУЛЬТЕТ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО І ТУРИСТИЧНОГО БІЗНЕСУ

КАФЕДРА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО БІЗНЕСУ

Затверджую:

в.о. зав. кафедри доц. О.В. Бєлякова

_________________________

«____» ____________ 20 __ р.

ПРОГРАМА

КОМПЛЕКСНОГО ДЕРЖАВНОГО КВАЛІФІКАЦІЙНОГО ІСПИТУ

Обговорено і схвалено

на засіданні кафедри

готельно-ресторанного бізнесу,

протокол № 8 від 14 січня 2015 р.

КИЇВ-2015

Укладачі: Завадинська О.Ю., канд. техн. наук, доц.

Грищенко Ігор Миколайович, канд. техн. наук, проф. з нак.

Карягін Юрій Олегович, канд. екон. наук, проф. з нак.

Верезомська Ірина Георгіївна, канд. екон. наук, доц.

Бовш Людмила Андріївна, канд. екон. наук, доц. з нак.

Ворошилова Ганна Олександрівна, канд. екон. наук, доц. з нак.

Програму обговорено і схвалено на засіданні кафедри готельно-ресторанного бізнесу 14 січня 2015 р., протокол № 8.

Рецензенти: Ліпєц Юнія Вікторівна, канд. екон. наук, проф. з нак.

Толок Галина Арсенівна, канд. техн. наук, доц. з нак.