Орган обоняния

Орган обоняния – organum olfactus – дифференцирован у животных с хорошо развитыми носовыми раковинами. Пахучие вещества, растворяясь в водяных парах носовой полости и се- крете мукоидных желез, раздражают чувствительные клетки носовой полости. Обонятельные клетки представлены в слизистой оболочке дорсальной и средней носовых раковин, турбина- лиях решетчатой кости, носовой перегородке. Слизистая оболочка обонятельной зоны отли- чается от таковой окружающих зон повышенным содержанием пигмента, большой толщиной и клеточным составом эпителия, наличием специфических обонятельных желез. Часть обо- нятельных клеток находится в сошниковоносовом органе – organum vomeronasale и септальном (рис. 197). Первый представляет собой трубкообразный орган, заполненный жидкостью, рас- полагается на дне носовой полости, около носовой перегородки. Задний конец органа зам- кнут, а рострально переходит в узкий проток, который в свою очередь у крупного рогатого скота открывается в резцовый канал и таким образом соединяется как с ротовой, так и носовой полостями. Септальный орган расположен по обе стороны носовой перегородки между сош- никовоносовым органом и основной обонятельной выстилкой, впереди от носоглоточного ка- нала (рис. 197, 222).

Рисунок 222 – Схема распределения хемосенсорных образований на носовой перегородке:

ПН – преддверие носа; РЭ – респираторный эпителий; ООЭ – основной обонятельный эпителий; СО – сеп­ тальный орган; СНО – сошниковоносовой орган; 1 – каудальный носовой нерв; 2 – носонебный нерв; 3 – внутренний носовой нерв; 4 – решетчатый нерв; 5 – концевой нерв; 6 – сошниковоносовые нервы; 7 – нерв септального органа; 8 – множественный обонятельный нерв