34Агротехническое значение зернобобовых культур. Бобово-злаковые смеси и их технология возделывания

Агротехническое значение зернобобовых состоит в том, что они обеспечивают большой сбор растительного белка, меньше истощают почву азотом, чем другие культуры.

Весь симбиотически фиксированный азот воздуха отчуждается с урожаем бобовых, но с их органическими остатками в поле остается больше азота, чем с органическими остатками небобовых, поэтому в качестве предшественника они обеспечивают больше урожая последующей культуры, чем мятликовые предшественники. При благоприятных условиях сим-биоза (рН=6-7, почвы достаточно обеспечены Р, К, Mg, B, Mo, наличие специфически виру-лентно активных штаммов клубеньковых бактерий и оптимальной влажности), горох посев-ной может усвоить за вегетацию 150кг/га, кормовые бобы и соя – до 250кг/га, люпин белый – 300-400кг/га. При этом урожай может достигать 3-4т/га и более, без затрат азотных удобрений. Однако факторы среды, на практике, часто бывают неблагоприятны, и активность симбиоза ослабляется и фиксируется всего 20-60кг/га азота воздуха, и, соответственно, снижается урожайность до 1,2-1,5т/га.

Алкалоидные сорта люпина желтого возделывают на сидеральные удобрения на песчаных почвах, а люпина узколистного – на суглинистых. При этом они формируют до 30т зеленой массы/га, что по действию на урожай последующей культуры эквивалентно внесе-нию такого же количества органических удобрений.

Многолетним бобово-злаковым травосмеси принадлежит решающая роль в обеспечении животноводства высокобелковых полноценными кормами: зелеными, сеном, сенаж, силос, травяную муку, гранулами.

Многочисленные исследования свидетельствуют, что решение проблемы создания надлежащей кормовой базы без увеличения площадей под бобово-злаковыми травосмеси невозможно. Удельный вес многолетних трав и бобово-злаковых травосумишок в структуре укосных площадей должен составлять не менее 55-60%, что значительно увеличит содержание белка в кормах, обеспечит зоотехнические требования, уменьшит энергозатраты, повысить условно чистая прибыль, снизит себестоимость продукции, улучшит соотношение обменной и суммарно затраченной энергии. К сегодня во многих хозяйствах ошибочно высевают чисто злаковые или бобовые травы. Чисто злаковые травы - несбалансированные и не обеспечивают животных протеином. Их скармливания предопределяет перерасхода кормов и низкой производительности животных. Бобовые травы, скормленных в чистом виде, слабо перевариваются за того, что в них содержится много сапонинов (мыльные вещества). Сапонины в желудке обволакивают его стенки и значительно снижают переваримость бобовых трав. На основании исследований многих научных учреждений предпочтение следует отдавать бобово-злаковым травосмеси. Они позволяют выращивать высокие урожаи без использования азотных удобрений или за внесение минимальных их норм и увеличивать выход протеина в 1,5 раза по сравнению с чистыми злаковыми посевами. При должном технологии бобово-злаковые травосмеси обеспечивают урожайность на уровне 500-600, а на орошенные - 700-900 ц / га зеленой массы, или, соответственно, 70-90 ц / га кормовых единиц, 10-15 ц / га переваримого протеина. А в кормовой единицы этих травосумишок содержится 130-160 г протеина (зоотехническое норма - 105-110 г). На 100 кг зеленой массы в среднем приходится 20-21 л о. и 3,7-4,0 кг переваримого протеина; на 100 кг сена - 45-50 л о. и 9,3-9,8 кг переваримого протеина. В сухой массе содержится: 14-16% протеина, 2,5-2,7% жира, 27-29% клетчатки, 39-45% Март. Использование бобово-злаковых травосумишок, в состав которых входят Злаки (злаковые) и бобовые виды, дают возможность увеличить выход кормовых единиц на 25-30% и переваримого протеина - на 30-40% по сравнению с показателями выхода их из одновидовых посевов. По содержанию белка они втрое преобладают зерновые культуры. Белок травосумишок сбалансированный по аминокислотами, поэтому почти 80% его усваивается животными. Для повышения урожайности и качества многолетних трав большое значение имеют минеральные удобрения, особенно азотные. И производство азотных удобрений - энергоемкий процесс, а главное - когда их вносят, часто наблюдается существенный рост содержания небелкового (нитратного азота, который наносит большой вред животным, человеку и окружающей среде. Учитывая дефицит азотных удобрений, А также на их вредность особое внимание уделяется расширению площадей бобово-злаковых травосумишок, способные усваивать атмосферный азот и накапливать значительную его часть в грунте. Установлено, что посевы бобово-злаковых травосумишок в сочетании с бульбочковими бактериями накапливают в пределах 140-180 кг / га азота, предотвращают эрозии почв и являются лучшими предшественниками для зерновых и других культур. Доказано, что наличие 30-40% бобовых в травосумишци обеспечивает такой же урожай, как внесение 100-140 кг / га минерального азота или 20-30 т / га навоза на злаковых травостоях. В смеси под воздействием бобовых трав в злаковых видов усиливаются ростовые процессы, увеличивается масса побегов, их количество и листовая поверхность, возрастает содержание хлорофилла, каротина, протеина, фосфора, кальция, калия и микроэлементов. В последние годы в разных странах мира все больший размах приобретает биологическое кормопроизводство, стратегия которого требует принципиально новых подходов, среди которых одним из важнейших является как можно большее использование азотфиксации растений, безопасно для людей, не загрязняет окружающую среду, восстанавливает и сохраняет плодородие почвы и способствует получению дешевого экологически чистого урожая. Учитывая перспективу биологического развития кормопроизводства и его интенсификацию, первоочередной задачей является создание высокопроизводительных бобово-злаковых агроценозов, расширение посевов которых должно стать стратегическим направлением настоящего. Составление травосумишок Медленное внедрение бобово-злаковых травосумишок в производство объясняется недостаточной информированностью об их кормовые ценности и правильность сборки. В доступной литературе по кормопроизводства нет четких рекомендаций по составлению высокопроизводительных бобово-злаковых травосумишок вообще и для отдельных зон и регионов в частности. Все это является причиной того, что, составленные и высеяны травосмеси часто не соответствуют ожиданиям. Составлять травосмеси следует не по методу смешивания имеющихся в хозяйстве трав, а с учетом определенных научных и хозяйственно-производственных принципов. Многие исследователи утверждают, что основным условием получения высоких урожаев бобово-злаковых травосумишок правильный выбор компонентов, их соотношение и густота стояния. А самое главное - в травосмеси нужно включать виды, которые положительно влияли бы друг на друга, а не конкурировали между собой. Выше производительность смешанных посевов объясняется тем, что они, благодаря ярусным размещением листьев и корневой системы, полнее используют солнечную энергию и питательные вещества почвы, в результате чего урожайность за использование многокомпонентных сумішок повышается на 25-30, а выход протеина - на 30-45 процентов. Прежде всего, ксостав травосмеси должны быть введены только высокопроизводительные травы - как бобовые, так и злаковые виды. Доказано: если культура характеризует ться высокой урожайностью в чистом посеве, то она проявляет свой высокий биологический потенциал и в травосумишци. Во всех регионах Украины наиболее урожайными, интенсивными видами являются: канарник тростниковый, кострец безостый, овсяница (вивсяниця) луговой, тростниковая, грястиця сборная, лисохвист луговых, пырей безкореневищний, райграс высокий, пажитниця (райграс) многолетняя и житняк. К самых бобовых видов принадлежит люцерна посевная, клевер красный и розовый, лядвенец рогатый, эспарцет виколистий и песчаный.