5. Влияние удобрений на качество продукции и окружающую среду

Говоря о проблеме окружающей среды и применения удобрений, имеют в виду загрязнение почвы, воды и сельскохозяйственной продукции вредными для здоровья людей и животных элементами и веществами. Однако применение химических средств, в сельском хозяйстве - это только малая часть хозяйственной деятельности человека, в результате которой может происходить загрязнение окружающей среды. Химическое воздействие человека на биосферу в современном мире носит глобальный характер, поэтому, прежде чем рассматривать влияние удобрений на окружающую среду, необходимо отметить, что значительно возросло воздействие на нее токсичных веществ из других источников.

Известно, что недостаток или избыток микроэлементов во внешней среде и в пище может вызвать у животных и человека различные неинфекционные заболевания.

При выращивании культур вблизи автострад отмечается загрязнение свинцом, оно увеличивается в 1,5 - 5 раз, по сравнению с выращенными на расстоянии 500-1000 м. Из-за высокой токсичности даже небольшой уровень загрязнения продукции свинцом представляет опасность для здоровья.

Помимо свинца придорожные полосы загрязняются кадмием и цинком. Они попадают в окружающую среду при истирании шин.

Наряду с основными элементами питания в минеральных удобрениях часто присутствуют различные примеси в виде солей тяжелых металлов, радиоактивных веществ и так далее. Так при внесении фосфорных удобрений в почвы попадает кадмий, обладающий высокой токсичностью по отношению к живым организмам и канцерогенными свойствами.

Фосфатные руды в зависимости от геологического происхождения и географического положения содержат разное количество тяжелых металлов. Особенно большое различие в содержании кадмия. В простом суперфосфате есть примеси меди, цинка, мышьяка.

Все эти примеси следует рассматривать в качестве потенциальных источников загрязнения среды и строго учитывать при внесении в почву минеральных удобрений; путем совершенствования технологии переработки фосфорного сырья проблема примесей может быть решена.

Известкование препятствует поступлению в растения радиоактивного стронция, в то время как сама известь может содержать примеси стронция, поэтому известковые материалы следует анализировать на данный элемент.

Подводя итоги, следует отметить, что удобрениям принадлежит не только главная роль в увеличении урожайности и повышении плодородия почв, но и важная экологическая функция, связанная с устойчивостью высокопродуктивных агроэкосистем.