1. Анализ рынка

Рост цветочного бизнеса в России, вплоть до кризиса, составлял ежегодно до 20%. Однако кризис почти на треть остудил пыл покупателей цветов. На данный момент цветочный рынок не растет, оставаясь на уровне 2009 года, когда его годовой объем составлял 3 миллиарда долларов.

В 90-е годы открыли двери в Россию для ввоза не только импортной техники, одежды, продуктов питания, но и цветочной продукции тоже. На улицах российских городов стали расти как на дрожжах цветочные киоски и палатки. Да и не удивительно, ведь спрос на цветы будет всегда. Люди же по-прежнему женятся, рождаются, идут в школу, умирают.

Ежегодно в нашу страну фурами, грузовыми паромами и самолетами ввозят до 30 тонн срезанных цветов. Иностранные производители контролируют, таким образом, около 90% цветочного бизнеса в России. В поставках цветочной продукции лидируют Голландия, Эквадор и Колумбия. За ними идут Кения, Израиль, Таиланд, Эфиопия и некоторые другие страны.

На долю российских цветоводов приходится всего лишь 10-12% рынка. Вряд ли наши тепличные хозяйства смогут когда-нибудь полностью удовлетворить спрос на цветы внутри страны. И дело здесь не только в малых объемах производства. Россия никогда не сможет угнаться за богатейшим ассортиментом цветов из той же Голландии. Эта страна поставляет нам свыше тысячи наименований различных растений, в том числе роз с высокими мощными стеблями и крупными бутонами, которые у нас не выращивают.

Однако представление о том, что большая часть нашего цветочного импорта приходится на Голландию, не совсем верно. Основная масса цветочной продукции поступает к нам с голландских аукционов, но выращена она в Колумбии, в Эквадоре или где-нибудь в Африке. На самом деле голландских роз, например, на нашем российском рынке не так много. Голландия в основном скупает недорогие цветы в третьих странах: Анголе, Венесуэле, Мозамбике, в Китае и везет к нам, набавляя свою цену.

В Китае, к примеру, площадь, занятая под рассадой, достигает 147,5 тысячи гектаров, и по этому показателю Китай занимает первое место в мире. В этом бизнесе у них занято 1,45 миллиона человек. В стране насчитывается более 20 тысяч цветоводческих хозяйств и свыше 2000 рынков, занимающихся оптовой торговлей цветами. В 2010 году во всей стране было продано 3,8 миллиарда свежих цветов и 810 миллионов горшков с живыми цветами.

Общий объём площади, занятой современными теплицами для выращивания цветов, в России, по оценкам экспертов, составляет около 90га. Более половины из них сосредоточены в Центральном федеральном округе.

По мнению торговцев, рынок цветов в России давно поделен и устоялся. Оптовыми закупками цветов за рубежом занимается около ста компаний. Но, по мнению хозяев цветочных магазинов, только около пятнадцати из этих ста являются действительно заметными и привозят качественный товар. Эти пятнадцать компаний контролируют до 70 процентов отечественного оптового цветочного рынка.