Раздел 1. Промышленная биотехнология

Глава "Основные направления биотехнологии":

Биоэнергетика

Биотехнология обработки стоков и контроль загрязнения воды тяжелыми металлами

Сельскохозяйственная биотехнология

Биогеотехнология

Биоэлектроника

Биотехнология в медицине

Биотехнология в пищевой промышленности

Биотехнология молочных продуктов

Глава "Основные типы биопроцессов":

Производство биомассы

Получение спиртов и полиолов

Производство вторичных метаболитов

Микробные биотрансформации

Производство ферментов

Аминокислоты, органические кислоты, витамины и другие биопродукты

Биоконверсия лигноцеллюлозных отходов

Глава "Объекты биотехнологии и их биотехнологические функции":

Бактерии и цианобактерии

Грибы

Простейшие

Водоросли

Растения

Глава "Перспективы развития биотехнологии"

Глава "Основные принципы промышленного осуществления биотехнологических процессов":

Стадии биотехнологического производства

Технология приготовления питательных сред для биосинтеза

Поддержание чистой культуры

Ферментация

Общие принципы разделения веществ

Методы тонкой очистки и разделения препаратов

Получение товарных форм препаратов

Глава "Производство белка микроорганизмов":

Продуценты белка

Субстраты для получения белка

Глава "Технология получения микробных липидов":

Глава "Технология ферментных препаратов":

Ферменты, получаемые промышленным способом, их применение

Глубинный метод культивирования продуцентов ферментов

Поверхностный метод культивирования продуцентов ферментов

Глава "Биотехнология препаратов для сельского хозяйства":

Бактериальные энтомопатогенные препараты

Грибные энтомопатогенные препараты

Вирусные энтомопатогенные препараты

Бактериальные удобрения на основе клубеньковых бактерий

Технология получения азотобактерина

Технология получения фосфобактерина

Антибиотики для сельского хозяйства

Глава "Иммобилизованные ферменты":

Общая характеристика

Классификация носителей

Методы иммобилизации

Применение иммобилизованных ферментов

Глава "Иммобилизованные клетки микроорганизмов":

Глава "Биотехнология и экологические проблемы":

Биодеградация ксенобиотиков

Аэробные системы очистки сточныхвод

Анаэробные системы очистки сточных вод

Показатели загрязненности сточных вод

Литература к разделу 1