Тема 7. Біологічні особливості та народногосподарське значення овочевих культур. Види і сорти овочевих культур та їх групування.

Капуста. Ботанічна характеристика і біологічні особливості різних сортів капусти.

Гарбузові овочеві культури. Огірок. Ботанічна характеристика і біологічні особливості огірків.

Пасльонові овочеві. Томати, баклажани, перець. Ботанічна характеристика та вимоги цих культур до умов вирощування.

Столові коренеплоди, цибуля та зелені культури. Короткий опис цих культур.

Культура овочевих рослин у захищеному грунті. Основні види захищеного грунту. Використання парників та теплиць у школі.

Культура овочевих рослин у відкритому грунті.

Методика польового досліду з польовими та овочевими культурами.

Дослідження впливу родючості грунту, добрив, освітлення, вологості повітря на урожайність та якість урожаю овочевих культур.

Система агроприйомів при вирощуванні овочів у відкритому грунті. Овочеві сівозміни. Площі живлення, способи посівів та посадки, догляд за овочевими культурами.

Вплив чергування культур на полях на їх урожай.