6. Организация уборки, первичной обработки, хранения и переработки полученного урожая в хозяйстве

На основе полученных ранее расчетных показателей (площадей возделывания сельскохозяйственных культур, их урожайности, валовых сборов) разработать комплекс необходимых агрономических и организационных мероприятий по своевременной и качественной уборке выращенного урожая, транспортировке его с поля на ток, первичной обработке, размещению его на хранение, а также по производству пищевых продуктов в хозяйстве.

Последовательность выполнения этой работы.

Первый этап. С учетом площадей возделывания сельскохозяйственных культур, сроков созревания их сортов, оптимальной продолжительности периода уборки произвести расчет необходимого количества уборочной техники, транспортных средств для их обслуживания с учетом расстояния от поля до тока.

Второй этап. На основе полученных данных об объемах поступающего урожая, набора возделываемых в хозяйстве культур, их сортов рассчитать необходимую для хозяйства площадь тока, количество зерноочистительной техники, ее спецификацию (для очистки товарного, семенного зерна) Составить план-схему тока, обеспечивающего первичную обработку полученного урожая и его временное хранение.

Третий этап. Составить план реализации полученного урожая (выдача на паи, продажа, использование на фураж, на семена, на переработку в хозяйстве и т.д.). На основе составленного плана определить необходимое количество хранилищ для товарного и семенного зерна и их емкости.

Четвертый этап. Выбрать и обосновать оптимальные режимы хранения полученного урожая различных культур. Определить наиболее рациональный для хозяйства способ хранения товарного и семенного зерна. Составить план и схему их размещения в хозяйстве с соблюдением всех необходимых требований и условий.

Пятый этап. Обосновать целесообразность организации в хозяйстве перерабатывающих предприятий – мельниц, крупорушек, маслобоен, пекарен, предприятий по производству макаронных изделий, овощных и фруктовых консервов и соков. Определить их оптимальный размер для данного хозяйства. Рассчитать экономический эффект их функционирования.

Заключение. На основе анализа предложенных агрономических и организационных мероприятий и внедрения современных адаптивных технологий выращивания полевых культур дать обоснованное заключение о целесообразности их внедрения в хозяйство и показать ожидаемую экономическую эффективность.