б) Животноводство

Животноводство является важной отраслью хозяйства, на него приходится 60% стоимости всей продукции сельского хозяйства, особенно широкое развитие получило молочное и молочно-мясное скотоводств

Поголовье крупного рогатого скота составляет около 362 тыс. голов, в том числе 118 тыс. коров. Основная часть молочного стада сосредоточена в восточных (Гагаринский, Вяземский, Сычевский и др.) и центральных (Смоленский, Починковский, Мона- стырщинский, Краснинский) районах области. Преобладает породный скот. Скотоводство носит экстенсивный характер, средний удой на корову невысок - 2335 кг. Из общего количества скота на личные и фермерские хозяйства приходится 80 тыс. голов, в том числе 74 тысячи коров. Наиболее высокие надои в Гагаринском и Сы- чевском районах. В связи с недостатком фуража произошло заметное сокращение поголовья свиней до 166 тыс. голов. Особенно сильный спад наблюдался в общественном стаде.

Птицеводство развито преимущественно на крупных птицефабриках, расположенных в пригородной зоне (АО «Сметанино», АО «Пригорское»). Поголовье птицы составляет 3 млн. голов, производство яиц - 344 млн. штук.

Коневодство в области имеет 2 направления: племенное хозяйство (конезавод «Смоленский» и выращивание рабочих лошадей (14 тыс. голов)

По производству мяса и молока область занимает одно из первых мест в Центральной России. Производство мяса составило 46 тысячи тонн (40 кг на душу населения), производство молока - 505 тыс. т. (432 кг на душу населения).

Основной специализацией сельского хозяйства Смоленской области является животноводство, где производится более 80 процентов товарной продукции. Особенно широкое развитие получило молочное скотоводство. В 2009 году доля продукции животноводства в общем объеме сельскохозяйственной продукции составила в Смоленской области в денежном выражении более 56 процентов.

Главными проблемами животноводства являются:

- низкая рентабельность по следующим причинам:

- высокий износ основных фондов и низкие темпы его обновления;

- низкий удельный вес ферм и комплексов с современными технологиями и оборудованием;

- низкий уровень применения высокобелковых кормовых культур в рационах кормления животных;

- недостаточный уровень роста продуктивности животных;

- недостаточный уровень эффективности механизма государственной поддержки по следующим причинам:

- несовершенство системы государственной политики защиты внутреннего рынка и стимулирования отечественного производителя;

- несовершенство механизма предоставления организациям агропромышленного комплекса кредитных ресурсов.

«Стратегическими задачами, направленными на решение указанных проблем, являются:

- повышение уровня рентабельности и обеспечение роста численности и продуктивности животных. Решение данной задачи возможно путем:

- стимулирования модернизации производства: освоение более экономичных технологий содержания скота (реконструкция помещений для беспривязного содержания, приобретение доильного оборудования, кормораздатчиков, внедрение в производство современных методов выращивания молодняка и т.д.), повышение уровня механизации и автоматизации, в том числе строительство, реконструкция и модернизация животноводческих объектов;

- привлечения научно-исследовательских учреждений для разработки и внедрения в производство новых технологий разведения, содержания и кормления сельскохозяйственных животных;

- укрепления кормовой базы за счет насыщения севооборота высокоэнергетичными многолетними травами до научно обоснованных норм;

- оптимизации структуры рационов на основании проведения биохимических исследований качества кормов по энергетической, протеиновой и минеральной питательности и анализа исследования сыворотки крови животных;

- обеспечения контроля за соблюдением в хозяйствах технологии кормления в зависимости от физиологического состояния животных;

- улучшения генетического потенциала: увеличение доли чистопородного скота и совершенствование селекционно-племенной работы (создание информационно-селекционных центров, расширение сети племенных организаций, закупка племенного молодняка лучшей мировой и отечественной селекции, спермопродукции, современного лабораторного оборудования);

- повышения сохранности молодняка, борьбы с инфекционными заболеваниями животных;

- увеличения выхода телят на 100 коров до экономически обоснованной нормы за счет повышения эффективности профилактики и лечения послеродовых и гинекологических заболеваний животных, совершенствования технологии искусственного осеменения;

- увеличения поголовья сельскохозяйственных животных за счет собственного воспроизводства и покупки в других регионах, а также доли скота новых молочных типов "Смоленский", "Вазузский";

- развития специализированной отрасли мясного скотоводства с использованием ресурсосберегающей технологии производства говядины;

- обеспечения интенсивного использования свиноматок с 1,6 до 2,2 опороса в год для получения большего количества поросят;

- развития товарного рыбоводства за счет рационального использования естественных водоемов и интенсивных технологий выращивания прудовой рыбы;

- создания эффективной инфраструктуры рынка молочной и мясной продукции. Решение данной задачи возможно путем:

- содействия созданию единой заготовительно-сбытовой сети, включающей в себя заготовку, переработку, хранение и реализацию конечного продукта, в целях объединения различных форм хозяйствования;

- проведения анализа емкости рынка и маркетинговых исследований, продвижения продуктов собственного производства на областном, российском и международном рынках;

- обеспечения потребительского спроса за счет увеличения доли молочной продукции собственного производства до 90 - 95 процентов в объеме потребления;

- усиления государственной поддержки. Решение данной задачи возможно путем предоставления субсидий на:

- внедрение современных технологий;

- повышение квалификации и обучение кадров;

- содержание племенного маточного поголовья, племенных быков-производителей, покупку семени племенных быков и племенного молодняка;

- стимулирование производства молока и мяса;

- строительство современных животноводческих комплексов, реконструкцию и модернизацию действующих животноводческих комплексов;

- приобретение племенного яйца и племенного поголовья птицы;

- поддержку собственного производителя». Решение данной задачи возможно путем регулирования экономических отношений в цепочке сельскохозяйственный товаропроизводитель - потребитель товарной продукции.