logo
reg_ekonom

50.Тваринництво України, його значення, галузева стр-ра

Тваринництво  не тільки постачає населенню ви­сокоякісні продукти харчування, цінну сировину  для легкої, харчової та фармацевтичної промисловості, а й є цінним джерелом  органічних добрив.У галузевій структурі тваринництва основну роль  відіграють скотарство, свинарство, птахівництво та вівчарство. Менше зна-чення  робочого конярства, хутрового звірівництва, бджільництва, ставкового рибництва,  шовківництва тощо.  Скотарство в усіх  природно-кліматичних зонах України є про-відною галуззю і має молочно-м'ясну  спеціалізацію. Поголів'я ве-ликої рогатої худоби на початку 1996 р. становило  17,7 млн голів.  Свинарство набуло  переважного розвитку в ра­йонах інтенсив-ного землеробства, зокрема картоп­лярства.  промислової переро-бки сільськогосподар­ської сировини, фуражного зернового  госпо-дарства. Поголів'я свиней в Україні становить 13,1 млн голів. У  гос-подарствах Полісся і Лісостепу свинарство має м'ясо-сальну, а у Степу —  сальну спеціалізацію.  Птахівництво — одна з найвисокопродуктивні­ших галузей тва-ринництва, що постачає  населенню м'ясо і яйця, а легкій проми-словості — пух та пір'я. Це найбільш  механізована та автоматизо-вана га­лузь тваринництва, що дає змогу  впроваджувати промисло-ву технологію, яка істотно впливає на те­риторіальну  організацію цієї галузі. У розміщенні птахівництва чітко простежується  тенден-ція до на­ближення його до споживача будівництвом птахо­фабрик навколо  великих міст. Виробництво яєць у 1995 р. становило понад 9,4 млрд шт. за рік.  Вівчарство — найменш інтенсивна галузь тва­ринництва, що грунтується  переважно на дешевих пасовищах і грубих кормах з незначним витрачан­ням  концентрованих кормів. В Україні виро-щується майже 4,1 млн голів овець і кіз  (у 1995 р.). У степо­вих областях вівчарство має тонкорунну і напівтон­корунну  спеціаліза-цію, в лісостепових, поліських та гірських — м'ясо-вовняну.  Не втратила свого значення і така галузь, як ко­нярство.  Пого-лів'я коней становить в Україні ме­нше, ніж 1 млн.  інтенсивне кліткове звірівництво найбільш  поширене в лісос-тепових областях, зокрема в захі­дних.  Бджільництво сконцентроване в Степу, Лісо­степу і Карпатах.  Ставкове рибництво має найвищу продуктив­ність у лісостепо-вих та карпатських областях.  Певного розвитку набуло шовківництво (розве­дення  тутових і дубових шовкопрядів) в основному у степових і частково в  лісосте-повихобластях.  На  розміщ тваринництва впливають природні умови, ресурси кормовиробництва і  природні кор­мові угіддя. Здебільшого розміщення і спеціалізація тваринництва  зумовлені потребами населення, а та­кож транспортабельністю продуктів. Водночас  окремі галузі тваринництва прив'язані до м'ясної, м'ясо-молочної, цукрової,  спиртової, крохмале-пато­кової промисловості.