logo
методичка для агрономов

4.4. Машины и аппараты для первичной обработки молока на фермах

Машины и оборудование для очистки молока. Охлажде­ние и хранение молока. Оборудование для пастеризации и стерилизации молока. Танки для хранения молока. Холодиль­ные установки.

Вопросы для самопроверки

1. Какие машины и оборудование применяются для охлаж­дения молока?

2. Какие машины и установки применяются для хранения и транспортировки молока?

3. В чем сущность пастеризации молока? Какое оборудо­вание для этого применяется?