logo search
Организация работы ВСЭ на рынке

Температура плавления жира животных разных видов

Вид животного

Т°С плавления наружного жира

1°С плавления внутреннего жира

Крупный рогатый скот

48

49,5

Лошадь

28,5

31,5

Мелкий рогатый скот

49,5

54

Собака

23

27

Свинья

37,5

45,5

Олень

48,5

52

Верблюд

36

48

Медведь

32

30

Кролик

26

22

Кошка

39

42

Нутрия

36

37

Человек

22

21

Гусь

29

34

Курица

33

40

Оптимальным для постановки реакции является соотношении белка и экстракта

1:1000.

Для постановки реакции в штатив устанавливают три ряда уленгутовских пробирок. В пробирки первого ряда при помощи пипетки набирают по 0,9 мл исследуемого экстракта, в пробирки второго ряда по 0,9 мл 0,9% р-ра натрия хлорида, а в пробирки третьего ряда по 0,9 мл стандартных сывороток различ­ных видов животных имеющих такое же разведение, как и диагностические преципитирующие сыворотки. Затем в каждую из трех пробирок при помощи пастеровской пипетки подслаивают 0,1 мл диагностической сыворотки преципитирующую с белком данного вида животного.