3. Какие сорта зерновых культур возделываются в хозяйстве, каковы их морфологические и биологические особенности. Дайте хозяйственную оценку этих сортов

В хозяйстве … возделываются следующие культуры: озимая рожь сорта Саратовская 5, овес сорта Скакун, гречиха сорта Дождик.

Саратовская 5

Колос грязно-желтый, неломкий при созревании, зерно открытое-полуоткрытое, наружная цветковая чешуя неопушённая, по килю колосковой чешуи имеются реснички, редко без ресничек. Относится к диплоидным формам. Колос призматический и уцлиненно-веретеновидный, светло-желтый, средней и выше средней длины, средней плотности. Колосковые чешуи ланцетовидные. Ости средней длины и длинные, светлоокрашенные. Зерно полуоткрытое, овально-удлинённое, от серо-зеленого до светло-зеленого, с примесью желтых зёрен, крупное. Масса 1000 зёрен 28,1-37,0 г, наивысший показатель 40,2 г. Форма куста промежуточная. Соломина средней толщины, прочная. Сорт имеет хорошо выровненный по высоте стеблестой. Высота растений 114-117 см.

Сорт среднеспелый, вегетационный период 301 -320 суток, зимостойкий, засухоустойчивый, устойчив к полеганию (4-5 баллов). Восприимчив к бурой и стеблевой ржавчинам.

Высокоурожайный - до 4,94 т/га.

Скакун

Разновидность мутика (метёлка раскидистая, безостая, зерно белое, язычок имеется). Лист зелёный, в период кущения неопушённый, промежуточный. Куст полусжатый.

Метелка полусжатого типа, прямостоячая, выше средней длины, белая с желтоватым оттенком. Остистость незначительная - не более 5-15%, ости короткие, слаборазвитые, тонкие, слегка изогнутые, с коричневым оттенком. Колосковые чешуи средних размеров, с ясно выраженной нервацией.

Зерно белое с желтоватым оттенком, толстоплодного или средне-плодного типа, крупное (масса 1000 зерен 30-42 г), внутренняя цветковая чешуя открытая, основание зерна голое.

Пленчатость зерна 25-28%, выравненность 97-98%, выход шлифованной крупы 65-68%. Кулинарная оценка каши хорошая или отличная, белка в крупе 12-17%. Включен в список сортов, наиболее ценных по технологическим качествам зерна.

Стебель средней длины и толщины, устойчивый к полеганию. Сорт среднеспелый, ближе к среднераннему. Обладает хорошей засухоустойчивостью (4,0-5,0 баллов). Устойчивость к осыпанию зерна на корню от выше средней до высокой, к засухе средняя - выше средней. В слабой степени поражается пыльной головней, устойчив к поражению корончатой ржавчиной.

В условиях Челябинской области Скакун обладает высоким потенциалом зерновой продуктивности во всех зонах возделывания.

Дождик

Разновидность алята (плоды крылатые, крылья острые и хорошо заметны). Плоды крупные, окраска серая с рисунком, крылья средние. Растения прямостоячие, детерминантные, высота 70-115 см. Листья сердцевинно-треугольные, к верхушке переходящие в сидячие. Кисть на длинных пазушных цветоносах. Окраска бутона и венчика белая, бледно-розовая.

Максимальная урожайность получена в Челябинской области - 2,85 т/га. Почти на всей территории области Дождик характеризуется высокой продуктивностью, поэтому принят за стандарт при сортоиспытании сортов гречихи как среднеспелого, так и раннеспелого типа.

Среднеспелый, вегетационный период в зависимости от климатических условий варьирует от 65 до 112 дней. Обладает повышенной (до 5 баллов) устойчивостью к полеганию. Устойчивость к засухе на уровне районированных сортов.

Технологические и крупяные качества высокие. Характеризуется высокой выравненностью зерна (91-96 %). Масса 1000 зёрен 27-35 г. Включён в список ценных по качеству сортов. За период испытаний поражения болезнями и повреждения вредителями не обнаружено.

пшеница возделывание семена посев