Открытый грунт

Задачи открытого грунта, в основном, следующие: выращивание цветочных и декоративно-лиственных растений для цветников, на срезку и для внутреннего озеленения, а также маточных растений для получения цветочных семян и исходного вегетативного материала (черенки, отводки, клубни, луковицы и т. д.); подготовка роз, сирени и других растений для выгонки в теплицах; летнее содержание оранжерейных горшечных растений; работа по выведению новых форм и сортов, а также по акклиматизации растений.

Правильно организованный открытый грунт цветочного хозяйства имеет:

• отдел размножения декоративных растений семенами и черенками;

• отдел доращивания или подращивания декоративных растений, в который пересаживают сеянцы двухлетних и многолетних растений, укорененные черенки, разделенные на части многолетники, нестандартные по размерам луковицы и клубнелуковицы (отсортировка при выкопке растений);

• отдел маточников и срезки.

От маточников хозяйство получает семена, исходный маточный материал (черенки, отводки, клубни и т. д.). Цветущие маточники дают и цветы на срезку.

В крупных цветочных хозяйствах могут быть и другие отделы (опытный, селекционный, выгоночных культур, коллекционный и побочных отраслей).

В коллекционном отделе обычно бывают представлены все растения, выращиваемые в хозяйстве, ценные декоративные экзоты и т. д.

В отдел” побочных отраслей входят полевые и овощные культуры в пределах, необходимых для построения правильного севооборота в открытом грунте. В опытном отделе сосредоточивается научно-исследовательская работа: выведение и испытание новых сортов, акклиматизация растений и т. д. Соотношение и объем работы зависят от направления хозяйства, его планового задания и организационно-технических возможностей.

Размещение участка. Желательная конфигурация открытого грунта — квадрат или прямоугольник. В этом случае открытый грунт можно разбить на кварталы. Одновременно с проектировкой кварталов и дорожной сети проводят распределение общей площади открытого грунта на отделения.

При проектировании надо учитывать, что от правильной организации территории открытого грунта зависит возможность построения правильных севооборотов — рационализация всех технологических процессов, связанных с культурой растений в открытом грунте, и механизация работ. Размещение дорожной сети должно быть таким, чтобы внутрихозяйственные перевозки были по возможности минимальными. Ширина дорог должна позволять разворачиваться машинам и проводить механическую обработку участков.

Вся территория может разбиваться на участки площадью примерно 200м² Такие деление не вызывает необходимости занимать каждый квар-тал отдельной культурой. При надобности под одну культуру занимают несколько кварталов, расположенных с севера на юг. Это позволяет обрабатывать междурядья соответствующими механизмами сразу по всем кварталам. Для этого кварталы, идущие с севера на юг засаживаются растениями, посадка которых требует одинаковых междурядий.

На северных и северо-восточных границах участка высаживают высокие и устойчивые растения. Эти растения образуют защиту. Для лучшего использования солнечного света растения сажают линейной грядкой в направлении с севера на юг. Такая посадка дает равномерное освещение растений и предохраняет их от одностороннего перегрева.

Культура цветочно-декоративных растений из года в год на одном и том же месте ведет к усиленному распылению почвы и к обеднению ее, уменьшению пахотного горизонта; к заражению почвы болезнями и вредителями и засорению сорняками. Поэтому для восстановления плодородия необходимо устанавливать севообороты, правильно обрабатывать почву, а также вносить достаточное количество удобрений.

Отдел размножения должен быть обеспечен не только участком открытого грунта с легкой плодородной почвой, но и парниками. Рассаду грунтовых многолетников в теплых парниках выращивать не рекомендется. При выращивании большого количества растений этот отдел может быть разделен на семенное отделение.и черенковое. Участок отдела размножения должен быть обеспечён водопроводом. В черенковом отделении необходимы дождевальные установки с насадками для мелкого распыления воды.

Для уменьшения числа полей севооборота в цветоводстве на основе относительного сходства в требованиях к почве отдельные растения группируют. Например, в условиях Ленинграда объединены в три группы следующие растения:

1 группа — астры, летний левкой, гвоздика Шабо

2 “ — антирринум и душистый горошек

3 “ — гладиолусы, георгины, календула и прочие летники.

Навоз вносят под гвоздику Шабо и антирринумы, которые положительно реагируют на свежее органическое удобрение. Левкои и астры идут по последействию навоза. Очень отзывчивы на внесение хорошо разложившегося компоста гладиолусы.

В отделе доращивания или подращивания молодые растения группируют в зависимости от сроков пребывания их в этом отделе.

При обычном способе размножения и достаточно удобренной, хорошо обработанной почве растения можно подразделить на пять групп.

1. Многолетники, размноженные семенами: срок доращивания один год — водосбор, кореопсис, лютик, мелколепестник, пиретрум; срок доращивания два года — анемоны, астильбе, боккония, гераклеум, гайллардия, гипсофила, девясил, мак восточный, меконопсис, платикодон, скабиоза, спаржа, эрингиум, ясенец.

2. Рассаду двухлетников, высеваемых в разные сроки в холодные парники, в августе высаживают в открытый грунт, а весной следующего года размещают на клумбы (виолы, маргаритки, незабудки). Поэтому специальные площади для них не требуются, они могут быть высажены на освобождающуюся в августе почву, а весной пересажены в цветника.

Двухлетники (гвоздика турецкая, гесперис, колокольчики и мальвы), расцветающие рано летом, используют главным образом на срезку. Эти двухлетники можно при посадке в почву объединить с многолетниками, выращиваемыми один год.

3. Многолетники, размноженные делением: срок доращивания – один год – арабис, бадан, боккония, борец, василистник, гайллардия, хеухера, гелениум, горицвет, иберис, ирис, колокольчик, лилейник, кореопсис, первоцвет, пиретрум, скабиоза, солидаго, тысячелистник, фиалка, хризантема, шпорник, ясенец, ясколка; срок доращивания два года – астильбе, спаржа, функия; срок доращивания три года – ландыши, пеоны.

4. Многолетники, размноженные черенками: срок доращивания один год – астры, гелениум, колокольчики, пиретрум, седум, солидаго, фиалка рогатая, флокс, ясколка; срок доращивания два года – гвоздика.

Учитывая эту примерную группировку и рассчитав необходимую для культуры площадь, устанавливают использования участков

Отдел маточников и срезки. Площадь его зависит от производственного задания.

При расчетах получения срезки исходят из общего наличия маточников на плантации и количества срезки, возможной с одного маточника. Растения, размножаемые черенками и семенами, не требуют наличия большого количества маточников.

Механизация работ. Для обеспечения высокой производительности труда необходимо в максимальной степени механизировать технологические процессы, связанные с выращиванием цветочных растений.

В открытом грунте. К трудоемким процессам в открытом грунте можно отнести: выравнивание поверхности почвы, вспашку, прополку и рыхление, посев семян, посадку сеянцев, окучивание растений, полив и дождевание, опрыскивание ядохимикатами, внесение сухих удобрений и подкормок в ряды растений, внесение органических удобрений и др.

В парниках применяют транспортеры для набивки и очистки парников, локомобили с металлическими шлангами н гребенками для стерилизации почвенного грунта, станки для вязки матов, парниковые сеялки, опылители, опрыскиватели и т. д.

С успехом применяют автоматы для регулирования вентиляции, полам подкормки, газации углекислотой, стерилизации почвенных грунтов.

В культивационных помещениях. Работы по выращиванию цветочной продукции в оранжереях пока слабо механизированы. Имеются <mn большие затраты ручного труда, сильно удорожающие себестоимость продукции.

Вопросы механизации производственных процессов в оранжереях в значительной степени могут упроститься путем введения автоматизированных подвижных электроустановок и перехода к выращиванию растений на искусственных питательных средах.

В оранжереях для механизации обработки почвы пользуются мотофрезами, применяют механизированное управление вентиляцией, нагрев воды для полива путем пропускания пара и др.

Опорная часть теплицы (цоколь) может быть приспособлена для перемещения лёгкого арочного крана. Кран имеет поступательное и возвратное движение со скоростью до 0,5 м в секунду, которое обеспечивается автоматическими переключениями реверсивного действия — тяговыми лебедками.

Посредством крана, имеющего соответствующие приспособления, осуществляются вспашка и рыхление почвы, дождевание и полив корневой системы, опрыскивание стимуляторами н ядохимикатами, вентиляция, подача сыпучих удобрений и грунта на подсыпку, досвечивание растений специальными лампами и другие операции.

В теплицах должна регулироваться температура, а также влажность воздуха. Теплицы должны быть оборудованы автоматической вентиляцией. Полив может проводиться автоматически через специальные трубы с распылителями.

При поливе вода обмывает изнутри стекла, смывая пыль и грязь, что увеличивает поступление солнечного света в теплицу.

Работа по внесению удобрений также должна быть механизирована. Для этого в емкости разводят и смешивают удобрения; которые в жидком виде направляют по трубам, расположенным на глубине 20-25 см. Через отверстия, имеющиеся в трубах, раствор попадает в почву.

Для подкормки углекислотой имеются специальные установки.

Термостерилизация почвы также может быть механизирована; благодаря чему отпадает необходимость смены грунта в теплицах, парниках. Пар убивает зародыши сорняков, споры вредоносных грибков и др.

Опыливание и опрыскивание растений проводят из опыливателей и опрыскивателей (тракторных, конных). Для приготовления торфоперегнойных горшочков имеется много станков разной конструкции и агрегатов.

Применяют механизированную обрезку и подрезку растений.