logo search
Дневник-отчет по производственной практике

1.Производственные и экономические показатели хозяйства

Я, (ФИО)

, проходила производственную практику в УОХ «Пригородное»,который расположен в пригороде Барнаула. Форма собственности – федеральное государственное унитарное предприятие,специализация-молочно-товарная ферма.Общая площадь земель составляет-10429 га,в том числе сельскохозяйственных угодий-9144 га.Пашни-7209 га,сенокосы-762 га,Связь с вышеуказанным хозяйством осуществляется по дорогам общего пользования. Среднее расстояние от хозяйства до жилых участков и производственных центров не превышает 1 км. По периметру комплекс огорожен забором,высотой 1,9 м.Имеется въезд на территорию,закрывающийся на железные ворота.Учхоз имеет в своем составе 2 отделения:Центральное и Михайловское.

УОХ «Пригородное» организовано в 1956 году на базе Государственного земельного фонда экономически слабых колхозов.В 1958 году передано АСХИ в качестве опытно-производственного хозяйства.

В данной географической зоне преобладает умеренно-континентальный климат, в почвах преобладают отощенные черноземы.Почвенный покров землепользования сравнительно однообразен. Общая площадь землепользования составляет 100 га.

Предприятием разводится крупный рогатый скот-черно-пестрой голштинизированной породы. Ферма племенного направления.Поголовье первой лактации составляет - 400 голов, второй лактации – 470 голов, третьей лактации и старше – 367 голов. Средняя живая масса коров 1 лактации составляет 480 кг, 2 лактации – 498, 3 лактации и старше масса составляет 520 кг. Средний процент жира составляет – 3,45%.Почти все

животные стада классов элита-рекорд и элита; лишь 19 голов – 1 класса. Молочная продуктивность бонитируемых коров составила 3903 кг.

Поголовье крупного рогатого скота учебно-опытного хозяйства «Пригородное» размещено на МТФ №1 и МТФ №2.

Фермы укомплектованы коровами черно-пестрой породы, стадо размещено в двух типовых четырехрядных коровниках. Содержание коров в зимний период – привязное. Навоз на ферме удаляется при помощи гидросмыва и дальше жидкая масса навоза удаляется при помощи скребкового транспортера. Раздача кормов в зимнее время осуществляется с помощью кормораздатчика КТУ.

Доение машинное – доильными аппаратами в молокопровод установкой АДМ-8 проводится утром и вечером.

Вентиляция искусственная приточно-вытяжная. Система отопления – водяная трубная имеется только в профилактории.

Водоснабжение хозяйства осуществляется из местной скважины. Регулярно проводится проверка водоисточника (лабораторные исследования проб воды).

Анализ условий содержания коров показал неоднородность условий содержания коров, расположенных в различных точках коровника. В зимне-стойловый период у ворот температура воздуха в животноводческих помещениях составляет от 3 до 5°С, при раздаче кормов имеют место сквозняки; отмечается дефицит искусственного освещения центральных рядов и повышенная влажность до 80%.

Телята до года содержатся в типовом телятнике. Содержание их беспривязное в групповых клетках по 15 голов.

В хозяйстве имеется родильное отделение, смежное с профилакторием для содержания новорожденных телят.

Кормление животных в летний период осуществляется зеленой массой, кроме того, в рацион входят сено, сенаж, силос, сочные корма и грубые корма.

Расход кормов на 1 литр молока – 0,95 К.Е.

Себестоимость продукции является одним из наиболее важных показателей экономической эффективности хозяйства, характеризующих финансовую деятельность предприятия.

Показатель себестоимости продукции необходим для обоснования рационального размещения и специализации производства, определения его экономической эффективности установлением цен на сельскохозяйственную продукцию. Себестоимость единицы продукции определяют как отношение производственных затрат к объему валовой продукции конкретного вида.

Уровень рентабельности рассчитывается как отношение разницы между реализационной ценой единицы продукции и коммерческой себестоимостью к коммерческой себестоимости продукции: рентабельность молока на 2009г составила 6,2%, а на 2010г составила18,6%.

Также учхоз «Пригородное» является базовым хозяйством по поставке предприятиям Алтайского края племенного молодняка черно-пестрой породы и бычков в племпредприятие «Барнаульское». Ежегодно реализуется от 10 до 20% от поголовья основного стада племенного молодняка.

Для ускоренного развития молочного скотоводства важное значение имеет развитие кормовой базы.Основу травостоя на пастбищах и прилегающей местности составляют:клевер ползучий,костер безостый,люцерна желтая,чина луговая,пырей ползучий,подорожник большой,земляника,лапчатка серебристая,крапива двудомная,полынь горькая,тысячелистник обыкновенный,одуванчик лекарственный,хвощ полевой.

Таблица 1. Размеры производства учхоза "Пригородное" за 2010-2012 гг.

№ п/п

Показатели

Годы

Изменения за 3 года (+, -)

2010

2011

2012

1

Стоимость валовой с/х продукции (по себестоимости), тыс.руб.

42979,0

55314,0

66591,0

23612,0

2

Стоимость товарной продукции (по ценам реализации), тыс.руб.

30958,0

42396,0

42489,0

11531,0

3

Среднегодовая численность работников, чел.

358

328

308

-50

4

Среднегодовая стоимость основных производственных фондов, тыс.руб.

110436,5

108040,0

112421,5

1985,0

5

Площадь с/х угодий, га.

9151

9151

9144

-7

6

В том числе пашня, га

7216

7216

7209

-7

7

Условное поголовье, гол.

1356

1368

1292

-64

Таблица 2. Состав и структура товарной продукции учхоза "Пригородное" за 2010-2012гг.

Отрасли и продукты

2010г.

2011г.

2012г.

В среднем за 3 года

Тыс.

руб.

%

Тыс.

руб.

%

Тыс.

руб.

%

Тыс.

руб.

%

Зерновые и зернобобовые культуры - всего

6694

21,62

13724

32,37

7892

19,54

9437

24,51

в том числе:

пшеница

4764

15,39

10540

24,86

6982

17,29

7429

19,18

рожь

830

2,68

1833

4,32

232

0,57

965

2,52

гречиха

510

1,65

133

0,31

-

-

214

0,65

ячмень

160

0,52

12

0,03

-

-

57

0,18

горох

247

0,80

1174

2,77

396

0,98

606

1,52

овес

183

0,59

32

0,08

18

0,04

78

0,24

Прочие зерновые и зернобобовые

-

-

-

-

264

0,65

88

0,22

Рапс

118

0,38

-

-

34

0,08

51

0,15

Прочая продукция растениеводства

918

2,97

1155

2,72

516

1,28

863

2,32

ИТОГО по растениеводству

7730

24,97

14879

35,10

8442

20,90

10350

26,99

КРС в живой массе

2114

6,83

2414

5,69

6637

16,43

3722

9,65

Молоко цельное

17075

55,16

20538

48,44

22619

56,00

20077

53,20

Прочая продукция животноводства

43

0,14

66

0,16

73

0,18

61

0,16

Продукция животноводства, реализованная в переработанном виде

2487

8,03

2239

5,28

2621

6,49

2449

6,60

в том числе:

молочные продукты

844

2,73

-

-

-

-

281

0,91

мясо и мясопродукция

1643

5,31

2239

5,28

2621

6,49

2168

5,69

ИТОГО по животноводству

21719

70,16

25257

59,57

31950

79,10

26309

69,61

Продукция подсобных производств и промыслов

919

2,97

1667

3,93

1589

3,74

1392

3,55

Работы и услуги

590

1,91

593

1,40

508

1,20

564

1,50

ВСЕГО по организации

30958

100,0

42396

100,0

42489

100,0

38614

100,0

Таблица 3. Состав и структура землепользования учхоза "Пригородное" за