Использованная литература, источники:

1. Агроэкология. Методология, технология, экономика/ В.А. Черников, И.Г. Грингоф, В.Т. Емцев и др.; Под ред. В.А. Черникова, А.И. Чекереса. - М.: КолосС, 2004.-400с.: ил.

2. Баранников В.Д., Кириллов Н.К. Экологическая безопасность сельскохозяйственной продукции. - М.: КолосС 2005. - 352с.: ил.

3. Малоотходные и безотходные технологии переработки винограда и плодоовощного сырья/Центр научно-технической информации, пропаганды и рекламы. - М.: 1990.

4. Интернет-ресурс Biogas Energy, http://biogas-energy.ru/

5. Интернет-ресурс Безформата.ru, http://lipeck.bezformata.ru/listnews/pererabotki-othodov-selskogo-hozyajstva/1622426/